中国地标特产
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按地图浏览各省特产分布，或在统一目录中探索全国 9,994 个地标特产。
完整数据大通蚕豆
大通蚕豆籽粒皮薄，煮饪品质好，利于加工芽豆，适宜干炒、膨化、油炸。大通蚕豆籽粒大且饱满均匀，皮色光亮，变色慢，耐贮藏，商品率高。大通蚕豆籽粒无蚕豆象危害，无水锈斑，是各类休闲食品、调味品的理想生产原料。
完整数据湟源青蒜苗
湟源青蒜苗叶色深绿、叶扁而宽，叶片直立，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长、棵间大小整齐，蒜香味浓郁，一般长50～60厘米，单株重0.15±0.05千克。
完整数据乐都牦牛肉
屠宰后牦牛鲜肉颜色深红，肌间脂肪分布均匀，脂肪颜色微黄；肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉质鲜嫩、无异味，具鲜牛肉特有气味。蛋白质含量高，脂肪含量低，氨基酸种类齐全，含有烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、锌、硒等微量元素，矿物质元素含量丰富。
完整数据乐都长辣椒
乐都长辣椒植株生长势强，中熟，果实深绿，红果暗红，果实长锥形，果顶部渐尖，果实表面邹缩，有棱沟，果皮薄，风味辣，有芳香味。乐都长辣椒属中熟品种，果肉质细，水分较多，味辣，品质佳，整个采收期整齐一致，采收期长，耐热耐温性强，抗病毒病，炭疽病，疫病。
完整数据乐都紫皮大蒜
鳞茎扁圆球形，外皮紫红色。蒜瓣排列紧密。
完整数据玛多藏羊
玛多藏羊肉色鲜红,有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点,在羊肉中独具特色。玛多藏羊肉富含有17种氨基酸和人体必需的氨基酸以及对人体具有保健功效的钙、磷、铁等矿物质和微量元素还具有高蛋白质、低胆固醇的特点。
完整数据民和肉牛
民和肉牛脂肪含量低，蛋白质含量高，富含各种必需氨基酸和非必需氨基酸，以及对人体有保健功效的钙、磷、硒、铁、镁等矿物质元素。肉质细嫩多汁，颜色鲜艳，具有高蛋白、低脂肪的显著特点。
完整数据民和羊肉
民和肉羊背腰平直、后躯丰满、胸宽体长、肢体健壮，体型呈圆桶状，公、母羊有角基，表现出了明显的肉用羊体型特征。从饲养情况看，民和肉羊性情温顺，采食量大，爬山较强，生长发育快，反应敏捷，耐粗饲，喜合群，对疾病的抵抗力强，对当地生态环境具有良好的适应性。
完整数据海晏羔羊肉
海晏羔羊属于长毛小尾草地型、混型毛被的粗毛羊，根据其生境特征等被分为高原型藏羊类型。其祖先为羱羊（也称盘羊），俗称大角羊。具有遗传稳定，对生态环境敏感，耐寒怕热，喜干怕湿，神经敏锐，胆怯野性，合群性强等特点。头呈三角形，鼻梁隆起；体躯呈长方形，背腰平直，四肢高长，楔形小尾。全身覆盖辫状粗长毛被，头颈下缘及腹部毛着生稀短，公母羊大多有角，呈螺旋状向上向外弯曲，6月龄以下羔羊角多数只有半个或一个弯曲。毛色以体躯白色，头肢杂为主，被毛杂色所占比例在10%以内。海晏羔羊肉具有肉质鲜美，肉色鲜红、富有弹性、肌肉纤维细嫩、脂肪呈白色；肉质细腻、鲜嫩多汁味美、肥瘦适宜、肉质软嫩、滋味醇厚、无膻味、风味别具一格。
完整数据加什科羊肉
加什科藏羊体躯结构协调匀称；头大小适中，光面，嘴巴稍尖；公羊分有角和无角两种，母羊有角或小角；颈圆，长短适中，颈肩结合良好；前胸较深，被腰平直，后躯较丰满；四肢高低适中，强壮有力而端正；体躯呈长方型；全身皮肤无褶皱，全身被毛为白色同质毛，头肢无杂色。屠宰后从胴体上看，肉色鲜红,有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点,在羊肉中独具特色。
完整数据民和旱砂西瓜
民和旱砂西瓜果实椭圆形，个小而匀、果皮淡绿色、上覆深绿色条带，果皮厚1.1cm，瓜瓤呈鲜红色，籽黑、皮薄、肉嫩，香气浓郁，质地酥脆、风味爽、果汁多、甘甜、瓤沙、味纯。单果重一般为4公斤左右，商品率高。
完整数据民和马铃薯
薯块长圆形，表皮粗糙，黄皮黄肉。致密度中等，芽眼有色，深度中等，数目中等，芽眉半月型，脐部深，薯块整齐，蒸煮后肉质酥散，色味纯正，口感好。
完整数据天峻牦牛
体质坚韧、结构匀称紧凑，前躯发育良好，后躯欠佳，鬐胛高，尾短且生长蓬松长毛，体格高大，头大角粗；鬓甲高而较长宽，前肢短而端正，后肢呈刀状；体侧下部密生粗毛或裙毛密长，尾短，尾毛长而蓬松。毛色以黑褐色居多。
完整数据同仁胡麻
同仁胡麻籽粒种皮呈褐色，光滑，扁卵圆形，经炒制后压榨的胡麻油，色泽明亮，黄中泛红、芳香浓郁。
完整数据泽库黄蘑菇
完整数据柴达木枸杞
扁纺锤形或长扁卵形，果实圆形，籽少、肉厚，大小均匀，味道甘甜。
完整数据大通鸡腿葱
较其它葱大通鸡腿葱体型较小，葱体外皮呈紫红色，品质和口味独特，口味微辣馨香，叶色浓绿，洁白细腻，葱白甜脆肥嫩，葱汁浓，口齿留香，回味无穷。含有维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
完整数据湟源胡萝卜
湟源县所产胡萝卜表皮光滑，皮红肉红、色泽鲜艳，肉质根呈圆柱形、长20±5厘米，直径为4.5-5.5厘米，单根重150±50克。
完整数据湟源牦牛肉
湟源县牦牛以黑褐色居多，大都有角，体型紧实，前躯发达，四肢较短，蹄小而硬，体侧下部密生粗长毛。新鲜胴体肌肉有光泽，深红色均匀，脂肪呈黄色。切口稍潮湿而无粘性，外表微干或有风干膜，不粘手。肉质紧密富有弹性，指压后的凹陷立即复原，无酸、臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性，关节表面平坦而光滑，渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，具有特殊香味
完整数据乐都大樱桃
乐都大樱桃果型大、甜味浓、肉质脆、色泽艳，综合性状优良。
完整数据乐都绿萝卜
乐都绿萝卜肉质根呈长圆筒形，肉色浅绿，外皮绿色，入土部分外皮白色。细尾白色，肉质根基本无裂及分叉现象。肉质细嫩，甜脆，多汁，不易糠心。与以往种植的青萝卜相比较，青萝卜皮厚质硬，因含芥辣油，具有辣味，口味不佳，不宜生食，贮藏后易糠心。
完整数据同仁豌豆
豌豆呈乳黄色，颗粒大饱满，味美、炒后味道香、脆
完整数据新庄黄瓜
黄瓜，葫芦科，黄瓜属，一年生蔓生草本，瓠果，瓜条圆筒形，瓜条顺直，瓜长30厘米—35厘米，粗细均匀，瘤状突起明显，密生白刺，刺瘤小，瓜把短，心腔较细，表皮深绿色，有明显光泽，瓜皮薄，果肉浅绿色，肉质细脆，横切面圆形，味道清甜，口味佳。
完整数据兴海牦牛肉
肌肉光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤维清晰有韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味。蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸种类齐全，牦牛肉食用品质好。
完整数据柴达木绒山羊
体质结实，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。公母羊均有角，公羊角粗大，向两侧呈螺旋状伸展，母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。被毛类型有细长型和短毛型两种。耐粗饲、耐寒耐旱、具有很强的适应能力和稳定的遗传性。神经敏锐，行动迅速，合群性强，便于管理。屠宰后肌肉颜色鲜红、有光泽、脂肪乳白色、纤维细嫩,无膻味,外表湿润，不粘手，具有鲜羊肉的特有气味，肉质良好。柴达木绒山羊母羊平均个体产绒量350—450克；成年公羊平均产绒量450-750克，平均绒毛细度13.75微米，被毛自然长度在10厘米以上，绒层厚度4.5厘米以上，净绒率在60%以上。其羊绒具有纤维细长、拉力大、光泽好、手感柔软舒适、色白纯正、净绒率高等特点，被称为“纤维宝石”或“软黄金”。
完整数据柴达木双峰骆驼
柴达木双峰骆驼为当地野生驼驯化而来，主要外貌特征身躯高而短，前驱发育较后驱优，头短小，似羊头，嘴尖细，唇裂如兔唇，眼眶骨隆起，眼球外突，额宽广而凹，耳小直立，贴敷于脑后，颈础较低，项脊高而隆起，颈长呈“乙”字形大弯，胸显宽而深，肋圆拱良好，背部附生双峰，前峰高而窄，后峰低而广尻短斜，尾短细，前肢大多直立，后肢普显刀状肢势，蹄为富弹性的角质物构成，前蹄大厚似圆形，后蹄小薄似卵圆形，每蹄分两叶似牛蹄，每叶前蹄有角质化的趾，是一种多用途牲畜，即产绒毛也产肉，更能役用，有“沙漠之舟”之称；屠宰后肌肉有光泽、色泽红润，脂肪乳白色；肌肉结构紧密、大理石纹清晰、肌纤维韧性较强。柴达木双峰骆驼母驼平均个体产绒量3500—4500g，成年公驼产绒量5000—6000g；周岁公驼平均产绒量1550-2800g，周岁母驼平均产绒量1550-2750g;自然长度：公驼为11cm、成年母驼8.9cm、周岁6.33cm,细度：周岁母驼13.64um、成年母驼17.90um、公驼18.4um；所产绒色泽浅褐、手感厚实、绒面丰满质地柔软、富有弹性等特点。
完整数据甘德牦牛
屠宰后从胴体上看，肌肉光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤清晰有坚韧性，呈明显的大理纹，弹性好，指压后立即恢复，外表湿润，不粘手，无异味，具鲜牛肉独特的气味，牛肉煮沸后的油花均匀，上脑鲜香滑嫩，味美郁香。
完整数据贵南黑藏羊
肉鲜红至深红色，脂肪白色，肉质紧实细嫩，胴体皮下脂肪少。
完整数据互助蚕豆
互助蚕豆籽粒粒大皮薄、饱满均匀，质坚硬，表皮光滑，有光泽，无虫蛀，且变色慢，耐贮藏，商品率高；籽粒呈乳白色或淡黄色，气微，味淡，煮饪品质好，适宜干炒、膨化、油炸，是各类休闲食品、调味品的理想生产原料。
完整数据互助油菜籽
互助油菜籽粒呈黑褐色、籽粒大，饱满均匀，无虫蛀，耐贮藏，含油量高，品质优，商品性好。
完整数据湟中蚕豆
种皮表面乳白色，光滑，有光泽，两面凹陷；种脐位于较大端，褐色或黑褐色。质坚硬，内有子叶2枚，肥厚，黄色。
完整数据尖扎花椒
尖扎花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽深红色，皮厚肉丰，油腺密而凸出；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正
完整数据尖扎荞麦
尖扎荞麦，籽粒饱满，呈三棱形，表面光滑，呈褐色；荞麦粉色泽呈青白色，熟食口感细腻，麦香浓郁。
完整数据门源小油菜籽
小油菜杆茎上长着众多长角果，内有圆形种子，即油菜籽，每个角果一般有10-18个油菜籽，多的可超过18粒，着生于隔膜边缘，分左右两列，油菜籽直径约1.5mm，褐色，籽粒饱满均匀。
完整数据同仁黄果梨
同仁黄果梨鹅卵形，长10-14cm，横径7-10cm；色泽金黄，皮薄松软；果肉酸味独特，清香沁人；经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色，出汁率高，口味酸甜适中。
完整数据玉树黑青稞
玉树黑青稞祼粒呈黑褐色，椭圆形、颗粒饱满、均匀；是加工成“糌粑”的主料，可酿制“青稞酒”等饮料，亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。
完整数据玉树蕨麻
玉树蕨麻的植株，为多年生匍匐草本，根纤细，中部或末端膨大呈纺垂形或球形的块根，根皮棕褐色，内面粉白色，蔓生茎细弱，紫红色，长达1米，节间长2-3厘米，节上生根形成新株。叶基生，参差羽状复叶，长5—30厘米，叶柄长，基部具膜质托叶；小叶多数，二型，互为对生，一为长椭圆形，长仅0.5-2厘米，宽3-9毫米，先端钝远圆，边缘羽状浅裂，两面无毛或有稀疏柔毛，花单生于叶腋，黄色，茎约1.5厘米，花梗长2-5厘米，被柔毛；萼片5，长三角形或椭圆形，长2-4毫米，宽1-3毫米，副萼片5，与萼片几等长，先瑞3齿或全缘，均蔬生柔毛；花托凸起，有长毛；花瓣5，近圆形或先端凹；雄蕊多数，花药黄色，雄蕊多数，子房1室，具1胚株。瘦果多数，褐色，平滑，花果期5-8月。生长于海拔3200-4500米的草甸、河漫滩、路及水沟边等处。玉树蕨麻圆球形、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹。质坚硬而脆，断面平坦，类白色，有黄白相间的同心环纹，显微鉴别根横切面：木栓层为3-5列细胞，棕黄色，栓内层明显，为2-3列类长方形细胞。皮层宽广，占横切面的绝大部分，有环状裂隙，有的细胞含草酸钙簇晶。韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显。形成层成环。木质部次生构造不发达，初生构造发达，呈星角排列的导管群压缩在形成层内的两个角隅处，导管多角形；木薄壁细胞含黄棕色物。髓小，细胞多角形，排列疏松。本品薄壁细胞含淀粉粒粉末特征：灰白色，淀粉粒众多，多为单粒，卵圆形或圆球形，层纹不明显，脐点裂缝状，点状或叉状，直径10-25微米，复粒少，由2-10分粒组成；网纹、环纹和螺纹导管直径20-40微米；草酸钙簇晶稀少，直径10-30微米。
完整数据大通藏香猪
体形小，嘴尖头长，嘴筒长、直呈锥形，面额窄，额部皱纹少，耳小直立，或向前平伸，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弯，腹线较平，后躯较前驱高，臀部倾斜，四肢紧凑结实，蹄质坚实，鬃毛长而密，毛色大多是黑色，也有黑白杂色，成年猪平均体重均在30公斤左右。屠宰后其肌肉纤维清晰，富有一定弹性、皮薄、瘦肉多，鲜猪肉肌肉色泽肉色鲜红、色差均匀，其脂肪呈乳白色，室外可见明显透明状有光泽，临近时无其它猪肉常有的膻腥味，肉质鲜香，口感好、营养含量高，无污染。
完整数据河南县雪多耗牛
雪多牦牛体型深长、骨粗壮、体质结实。头较粗重而长，额宽而短，鼻梁窄而微凹，躯体发育良好，侧视呈长方型。眼眶大、眼珠略外突，圆而有神，嘴唇宽厚。耳小而短。公牛角基较粗，角粗圆且长，角间距宽，呈双弧环扣不密闭圆形，少数角尖后张，呈对称开张形。母牛角细，部分无角，无角牛颅顶隆突。前肢粗短端正，后肢多呈弓状，筋腱坚韧、肢势较正。蹄圆而坚实，蹄缝紧合，蹄周具有马掌形锐利角质，两悬蹄较分开。公牦牛睾丸偏小而紧贴腹壁。母牦牛乳房小，乳静脉深而不显，乳头短小且发育匀称。被毛绝大多数为黑褐色，少有黄褐色、青色、青花色，白色极少。鬐甲毛多为褐红色，少数牛鬐甲及背线处、眼、唇及鼻周围呈灰自或青白色。雪多牦牛肉，肉色暗红，弹性好，肌肉纤维纹路清晰粗长，脂肪呈黄色。煮沸后，汤质清澈，有浓郁香气；晾凉后，表面有橙黄色油脂飘起；熟肉味道鲜香，韧性好有嚼劲
完整数据河曲马
体大协调，体躯舒展，骨量充实，筋腱强健，肌肉较丰满，关节尚明显。性情温驯，公马神骏而富有悍威。头重稍长，但无粗相，耳长而尖，前竖而灵。眼大中等，鼻孔开张。颚凹较宽，唇厚紧凑，正头，兔头、半兔头各占一定比例。颈略显稍短，颈础高低适中，颈肌较发达，颈向介于平颈、斜颈之间。头颈结合较好，颈肩结合稍差，鬐甲稍低，宽度尚好。腰背宽广平直，十字部结合平顺。少量马匹腰背稍长，略显背窄，腰长且凸，尻宽较好，长度中等，肌肉发育良好。部分马尻斜较大，略显尻尖。胸深长、宽中等，肋骨弓张，胸廓发育良好，腹紧凑有弹力，虽稍大而不下垂。四肢基本端正，肩长中节略不，蹄系长，蹄偏大稍低，蹄质稍软，个别马有裂蹄。鬃、鬣、尾毛较细而稀，多呈轻波浪状弯曲。由于长期绊牧或双马、三马联绊，前肢多呈轻微外向或“X”状，后肢多有轻度内向或外向，值得放牧管理时注意。
完整数据互助当归
互助当归干货根头呈莲蓬状，直径1.5～4cm,下部有多条支根，支根直径0.3～1cm,上粗下细，主根表面凹凸不平有环纹，表皮颜色为棕黄色或黄褐色，断面淡黄色，具油性，药味浓，味微苦。
完整数据互助青海白牦牛
牛肉：颜色深红，野味十足，有嚼劲；白牦牛肉生食软滑，通气开窍；白牦牛精选肉质略瘦，瘦而不柴，红白相间，美味可口。互助白牦牛肉颜色深红，野味十足，肉鲜香嫩，血红蛋白极高，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷、锌等微量元素，对人体保健功效显著。
完整数据湟中胡麻
湟中胡麻果实为硕果，种子扁卵圆形，浅棕黄色，直径6-9mm，籽粒饱满、均匀。
完整数据湟中燕麦
湟中燕麦籽粒饱满、均匀，成熟度高、千粒重30～40克，有腹沟、表面生有茸毛，尤以顶部显著，形状为筒形或纺锤形。
完整数据尖扎山羊
尖扎山羊体质结实，善攀登，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。公母羊均有角，公羊角粗大，向两侧呈螺旋状伸展，母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。屠宰后肌肉颜色鲜红、有光泽、脂肪乳白色、纤维细嫩，无膻味，外表湿润，不粘手，具有鲜羊肉的特有气味，肉质良好。山羊的出栏羊3-4岁、出栏平均毛体重约75斤、山羊胴体重约35斤
完整数据平安马铃薯
平安马铃薯薯块形状呈椭圆和圆形，表皮白色光滑，芽眼较浅，薯肉呈白色，致密度紧，无空心。
完整数据唐古拉牦牛
肌肉光泽润滑，色泽略深，脂肪淡黄色，肌纤清晰有坚韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润，不粘手。无异味，具鲜牛肉特有气味。唐古拉牦牛肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢。品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小。
完整数据玉树牦牛
玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高寒地区，属传统游牧放牧饲养方式进行生产管理，胴体肌肉光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤维清晰有韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味。