门源小油菜籽完整数据
油料青海省

门源小油菜籽

小油菜杆茎上长着众多长角果,内有圆形种子,即油菜籽,每个角果一般有10-18个油菜籽,多的可超过18粒,着生于隔膜边缘,分左右两列,油菜籽直径约1.5mm,褐色,籽粒饱满均匀。

别名:菜籽、油菜籽、芸薹

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

青海省门源县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01730
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

门源的黑土地是天然适合小油菜生产的理想地带,土壤肥沃,气候冷凉湿润,现已建成“农业部油菜万亩高产示范区”“国家油菜种植综合标准化示范区”等。小油菜籽的地域保护范围为县辖行政区域内,生产区域遍及全县4镇8乡(浩门镇,青石嘴镇,北山乡,西滩乡,东川镇、泉口镇、阴田乡、麻莲乡、珠固乡、仙米乡、皇城乡、苏吉乡)。其地理坐标为:东径100°55′28″-102°41′26″,北纬37°03′11″-37°59′28″之间,东西长156.24公里,南北宽103.99公里,总面积6902.26平方公里,主要种植浩油11号。门源小油菜籽脂肪含量≥30%,磷≥0.6%,镁≥0.02%,铁≥0.005%,具有理想的种子外观及优良的贮存性,油品味道浓郁,香味纯真,是我省的主要食用油。2008年门源油菜花被评为国家4A景区和青海省“我心中最美丽的十大景观”。从2000年开始至今,门源县依托油菜花特色旅游资源,借助“油菜花旅游节”突出打造“百里花海”旅游品牌,提高了门源县生态旅游的知名度和吸引力,为今后门源县扩大开放、推动县域经济发展和社会发展奠定了良好的基础。

外观与品质

品质特征
小油菜杆茎上长着众多长角果,内有圆形种子,即油菜籽,每个角果一般有10-18个油菜籽,多的可超过18粒,着生于隔膜边缘,分左右两列,油菜籽直径约1.5mm,褐色,籽粒饱满均匀。
风味口感
油品味道浓郁;香味纯真
可食部位
嫩茎叶

选购与储存

选购要点
选择油菜时一般选择叶子较短的,食用的口感较好;油菜的叶子有深绿色和浅绿色,浅绿色的质量和口感要好一些;选择外表油亮的,没有虫眼和黄叶的较为新鲜;用手轻轻掐一下油菜的梗,如果一掐容易
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:根据储存条件而定

营养成分

每100g可食部(油菜 (黑)) · 数据来源:中国食物成分表

2.9g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.8g
蛋白质
19kcal
能量
143mg
34mg
191mg
1.09mg
1.27mg
5.9mg
98.8mg
维生素B10.01mg
维生素A122μgRE
维生素C24mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.9g
维生素E0.94mg

食疗与注意

食疗功效
富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C,对抵御皮肤过度角质化大有裨益,可促进血液循环、散血消肿
适宜人群
一般民众
推荐用量
每餐150克

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
青海省门源回族自治县农业技术推广中心
登记编号
AGI01730

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

青海省

门源小油菜籽产地

青海省

小油菜杆茎上长着众多长角果,内有圆形种子,即油菜籽,每个角果一般有10-18个油菜籽,多的可超过18粒,着生于隔膜边缘,分左右两列,油菜籽直径约1.5mm,褐色,籽粒饱满均匀。