完整数据香料青海省
尖扎花椒
尖扎花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽深红色，皮厚肉丰，油腺密而凸出；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
青海省黄南藏族自治州尖扎县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI03450
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
基本介绍
尖扎花椒，青海省特产，全国农产品地理标志登记产品（2021年登记）。尖扎花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽深红色，皮厚肉丰，油腺密而凸出；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
無論紅燒滷味小菜四川泡菜雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到
食疗与注意
食用注意
孕婦及陰虛火旺的人應忌食
地理标志详情
- 登记年份
- 2021 年
- 证书持有人
- 尖扎县农牧业综合服务中心
- 登记编号
- AGI03450
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
青海省
尖扎花椒产地
青海省黄南藏族自治州尖扎县
尖扎花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽深红色，皮厚肉丰，油腺密而凸出；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正