完整数据柴达木双峰骆驼
外在感官品质:身躯高而短,前驱发育较后驱优,头短小,似羊头,嘴尖细,唇裂如兔唇,眼眶骨隆起,眼球外突,额宽广而凹,耳小直立,贴敷于脑后,颈础较低
选购验真卡
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海西蒙古族藏族自治州现辖行政区域
- AGI
- AGI03090
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
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基本介绍
产品介绍 柴达木双峰骆驼为当地野生驼驯化而来,主要外貌特征身躯高而短,前驱发育较后驱优,头短小,似羊头,嘴尖细,唇裂如兔唇,眼眶骨隆起,眼球外突,额宽广而凹,耳小直立,贴敷于脑后,颈础较低,项脊高而隆起,颈长呈“乙”字形大弯,胸显宽而深,肋圆拱良好,背部附生双峰,前峰高而窄,后峰低而广尻短斜,尾短细,前肢大多直立,后肢普显刀状肢势,蹄为富弹性的角质物构成,前蹄大厚似圆形,后蹄小薄似卵圆形,每蹄分两叶似牛蹄,每叶前蹄有角质化的趾,是一种多用途牲畜,即产绒毛也产肉,更能役用,有“ 沙漠之舟 ”之称;屠宰后肌肉有光泽、色泽红润,脂肪乳白色;肌肉结构紧密、大理石纹清晰、肌纤维韧性较强。 历史渊源 柴达木双峰骆驼在二十世纪五十年代初作为“功勋驼”参与运粮援藏和修建青藏公路等重要历史事件 。骆驼退役后,在乌兰县组建了漠河驼场,继续支援柴达木盆地的开发建设 。 2009年,莫河骆驼场被农业部确定为青海骆驼种质资源保种场 。2023年,海西州青海骆驼保种场获批省级畜禽遗传资源保种场 。 产地环境 柴达木双峰骆驼分布在 柴达木盆地 及周边海拔2850-4000米的高原区域,主要位于 海西蒙古族藏族自治州 。其中, 乌兰县 是核心产区,截至2025年存栏量达4600-4900峰 ,主要饲养于柯柯镇卜浪沟村和青海柴达木农垦莫河骆驼场,在 都兰县 、 格尔木市 、 大柴旦行委 等地亦有分布 。 产地环境具有典型大陆性高原气候,干燥少雨,依托天然草场资源 。柴达木双峰骆驼长期适应了当地荒漠半荒漠、戈壁地带的生态环境,终年放牧,主食灌丛和半灌丛的盐碱植物如白刺、梭梭等,传统上处于半野生放养状态 。近年来,为适应产业化发展需求, 乌兰县 等地通过成立合作社,推广“企业+合作社+牧户”模式,引导养殖从分散放牧向半舍饲养殖模式转变,并建设挤奶站、养殖基地,提升了养殖的集约化和标准化水平 。 品质特性特征 4
外观与品质
选购与储存
食疗与注意
食用注意
在巴尔干半岛地区以及土耳其使用猪肉、蒸羊肉、山羊肉、水牛肉、骆驼肉进行腌制
地理标志详情
- 登记年份
- 2020 年
- 证书持有人
- 海西州农牧业技术推广服务中心
- 登记编号
- AGI03090
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
青海省
外在感官品质:身躯高而短,前驱发育较后驱优,头短小,似羊头,嘴尖细,唇裂如兔唇,眼眶骨隆起,眼球外突,额宽广而凹,耳小直立,贴敷于脑后,颈础较低
青海省海西蒙古族藏族自治州
柴达木双峰骆驼为当地野生驼驯化而来,主要外貌特征身躯高而短,前驱发育较后驱优,头短小,似羊头,嘴尖细,唇裂如兔唇,眼眶骨隆起,眼球外突,额宽广而凹,耳小直立,贴敷于脑后,颈础较低,项脊高而隆起,颈长呈“乙”字形大弯,胸显宽而深,肋圆拱良好,背部附生双峰,前峰高而窄,后峰低而广尻短斜,尾短细,前肢大多直立,后肢普显刀状肢势,蹄为富弹性的角质物构成,前蹄大厚似圆形,后蹄小薄似卵圆形,每蹄分两叶似牛蹄,每叶前蹄有角质化的趾,是一种多用途牲畜,即产绒毛也产肉,更能役用,有“沙漠之舟”之称;屠宰后肌肉有光泽、色泽红润,脂肪乳白色;肌肉结构紧密、大理石纹清晰、肌纤维韧性较强。柴达木双峰骆驼母驼平均个体产绒量3500—4500g,成年公驼产绒量5000—6000g;周岁公驼平均产绒量1550-2800g,周岁母驼平均产绒量1550-2750g;自然长度:公驼为11cm、成年母驼8.9cm、周岁6.33cm,细度:周岁母驼13.64um、成年母驼17.90um、公驼18.4um;所产绒色泽浅褐、手感厚实、绒面丰满质地柔软、富有弹性等特点。