地方风物指南

云南省有什么值得带走

387 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

387

主要品类

10

8月当季

8

信任方式

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8月当季风物

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丘北辣椒完整数据登记
蔬菜
7

丘北辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

干椒果实细长,呈线形,果皮鲜红色或暗红色,果形微弯,向上微尖,果面油亮光滑,有凹凸,品质香辣,辣而不烈,营养丰富。丘北辣椒香辣可口,味道纯正,营养价值丰富。

产地 文山壮族苗族自治州一市(文山市)七县(丘北县、砚山县、广南县、富宁县、马关县、麻栗坡县、西畴县)共102个乡镇。

云南省文山州技术规范
华宁柿子完整数据登记
果品
6

华宁柿子

选购烹饪营养食疗注意

华宁柿子果肉呈黄红色,果实肉质细腻、无核、质脆、甘甜,具有清香味,营养价值丰富。

产地 华宁县境内,涉及盘溪镇、华溪镇、青龙镇、通红甸乡、宁州街道办事处,四个乡镇一街道办事处。

云南省玉溪市技术规范
普洱瓢鸡完整数据登记
肉类产品
6

普洱瓢鸡

选购烹饪营养食疗注意

鸡肉肉质细嫩、肉鲜味美、营养丰富。

产地 云南省普洱市镇沅县、墨江县、宁洱县、景东县和景谷县境内,共25乡(镇)现辖行政区域。

云南省普洱市技术规范
西畴阳荷完整数据登记
蔬菜
6

西畴阳荷

选购烹饪搭配食疗注意

阳荷食用花苞形如小竹笋,又似大藠头状,纤维略粗,中间着生一个幼嫩的红芽,外面一层层紫红的瓣,相互紧紧围抱在一起,色鲜,形状美观。

产地 云南省文山州西畴县境内西洒镇、蚌谷乡、莲花塘乡等9个乡(镇)现辖行政区域。

云南省文山州技术规范

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

大理独头大蒜完整数据登记
蔬菜
7

大理独头大蒜

选购烹饪搭配营养食疗注意

大理独头大蒜富含大蒜素、蒜油,蒜汁稠粘。所含的大蒜素具有抗癌、抗菌和解毒杀菌、健脾开胃、消食和预防疾病的作用。

产地 云南省大理白族自治州境内大理市、弥渡县、宾川县、洱源县、祥云县、永平县、鹤庆县等7县市43个乡镇。

云南省大理州技术规范
富源大河乌猪完整数据登记
肉类产品
7

富源大河乌猪

选购烹饪搭配营养食疗注意

富源大河乌猪以肉质优良而著称,肌肉鲜红,富有光泽,肉质细腻,味香可口,营养丰富。

产地 云南省曲靖市富源县中安镇、大河镇、营上镇等11个乡镇现辖行政区域。

云南省曲靖市技术规范
开远蜜桃完整数据登记
果品
7

开远蜜桃

选购烹饪搭配营养食疗注意

成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味;果面无缺陷和机械磨损伤痕无病虫危害、腐烂。

产地 开远市乐白道、灵泉、小龙潭等5个乡镇,共计25个行政村现辖行政区域。

云南省红河州技术规范
丘北辣椒完整数据登记
蔬菜
7

丘北辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

干椒果实细长,呈线形,果皮鲜红色或暗红色,果形微弯,向上微尖,果面油亮光滑,有凹凸,品质香辣,辣而不烈,营养丰富。丘北辣椒香辣可口,味道纯正,营养价值丰富。

产地 文山壮族苗族自治州一市(文山市)七县(丘北县、砚山县、广南县、富宁县、马关县、麻栗坡县、西畴县)共102个乡镇。

云南省文山州技术规范
绥江半边红李子完整数据登记
果品
7

绥江半边红李子

选购烹饪搭配营养食疗注意

果实近扁圆形,果面光滑,颜色以半边暗红晕为主,缝合线浅,果点明显,分布均匀,果皮薄,具蜡质、离核,核小,果肉呈黄绿色,质脆细腻,酸甜适中,耐贮藏。果形指数0.86,平均单果重30.7g。果实主要特点:脆、甜、香、艳。

产地 云南省昭通市绥江县现辖行政区域

云南省昭通市
永平鹅完整数据登记
肉类产品
7

永平鹅

选购烹饪搭配营养食疗注意

永平白鹅油脂含量高,肉质细嫩、味道鲜美、鹅肥肝大,风味独特,营养丰富。

产地 云南省大理白族自治州永平县博南镇、龙街镇、杉阳镇等七个乡镇现辖行政区域。

云南省大理州技术规范
谷律花椒完整数据登记
蔬菜
6

谷律花椒

选购烹饪搭配食疗注意

粒大、色泽艳红、味浓、有光泽,油腺密而突出,肉厚、胫部有“双耳”,清香味浓,有麻味。干果呈紫红色,果粒大小均匀,睁眼,麻香味浓烈、悠长。

产地 云南省昆明市西山区所辖15个居委会。

云南省昆明市技术规范
华宁柿子完整数据登记
果品
6

华宁柿子

选购烹饪营养食疗注意

华宁柿子果肉呈黄红色,果实肉质细腻、无核、质脆、甘甜,具有清香味,营养价值丰富。

产地 华宁县境内,涉及盘溪镇、华溪镇、青龙镇、通红甸乡、宁州街道办事处,四个乡镇一街道办事处。

云南省玉溪市技术规范
建水酸石榴完整数据登记
果品
6

建水酸石榴

选购搭配营养食疗注意

果为圆球形,果大匀称,果面底色淡黄,成熟则全面呈鲜红色。果面洁净,无病虫害、果面干瘪和机械伤;籽粒饱满、晶莹剔透、似玛瑙、赛珍珠,具有汁多味浓,酸甜爽口,食后回甜,耐运输,鲜食加工兼用。

产地 建水县所辖临安、西庄、南庄、等五个乡镇,共计55个行政村。

云南省红河州技术规范
蒙自石榴完整数据登记
果品
6

蒙自石榴

选购搭配营养食疗注意

果实近圆球形,果皮黄绿底着红霞或鲜红色,色泽鲜艳,有光泽,较光滑,果皮薄,果面洁净,无病虫害、果面干瘪和机械伤;籽粒饱满,果粒大,果粒淡红色至红色,晶莹剔透似玛瑙,肉厚汁多,味清甜爽口,种核小且极软可食。

产地 云南省蒙自县所辖新安所镇、文澜镇、草坝镇等五个乡镇共计51个行政村。

云南省红河州技术规范
普洱瓢鸡完整数据登记
肉类产品
6

普洱瓢鸡

选购烹饪营养食疗注意

鸡肉肉质细嫩、肉鲜味美、营养丰富。

产地 云南省普洱市镇沅县、墨江县、宁洱县、景东县和景谷县境内,共25乡(镇)现辖行政区域。

云南省普洱市技术规范
西畴阳荷完整数据登记
蔬菜
6

西畴阳荷

选购烹饪搭配食疗注意

阳荷食用花苞形如小竹笋,又似大藠头状,纤维略粗,中间着生一个幼嫩的红芽,外面一层层紫红的瓣,相互紧紧围抱在一起,色鲜,形状美观。

产地 云南省文山州西畴县境内西洒镇、蚌谷乡、莲花塘乡等9个乡(镇)现辖行政区域。

云南省文山州技术规范

当地风物构成

果品

83

食品

51

茶叶

43

畜禽品

38

中药材

35

蔬菜

33

肉类产品

25

综合

24

粮油

24

粮食

9