开远蜜桃完整数据
果品云南省

开远蜜桃

新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。色泽:具有该品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“开远蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。">

别名:寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

开远市乐白道、灵泉、小龙潭等5个乡镇,共计25个行政村现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00167
GIM 商标
7171480
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

4、5月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃(學名:Prunus persica)是源自中国,蔷薇科李属的一种植物,花可以观赏,果实多汁,作为水果,可以生食或製桃脯、罐头等,核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。色泽:具有该品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“开远蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。">
风味口感
浓郁多汁;细腻精致;甜得像喝了蜜糖一样;汁水丰富;酸辣

选购与储存

选购要点
体型较大,色彩艳丽;果肉白净,粗纤维比较少;肉质柔软并与果核粘连;皮薄易剥离;桃香越浓表示成熟度越高;水蜜桃选择比较柔软一点的,水分比较足,甜度高
储存保鲜
温度:室温;湿度:干燥;容器:塑料袋;保鲜期:未提及

烹饪与搭配

蜜饯果脯酸辣酱馅饼果酱和果冻蜜桃冰淇淋蜜桃
经典菜谱
蜜桃冰淇淋;蜜桃
食材搭配
牛肉、鸭肉、酸奶、油、酸奶、百香果、杜果、麦、豆蔻、辣椒、香槟酒、雪利酒、苦杏仁酒等

营养成分

每100g可食部(核桃(鲜)) · 数据来源:中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

食疗与注意

食疗功效
富含碳水化合物、维生素、钙、磷等营养成分
适宜人群
一般人群

食用注意

桃子的外皮层有一种茸毛,有一些不法商贩会用洗衣粉清洗桃子外表,将绒毛洗去,这样的话桃子看上去光亮漂亮更吸引人。但是

地理标志详情

登记年份
2009 年
证书持有人
开远市农业环境保护工作站
登记编号
AGI00167
种植/养殖历史
开远蜜桃栽培历史悠久,生产发展几经波折,在“以粮为纲”的年代,从面积产量等方面受到了很大影响,但是,由于开远蜜桃具有果大、甜脆、肉汁细腻,口感特佳是一个地方特有的优良水果品种,

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

云南省

新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。色泽:具有该品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“开远蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。">

云南省红河哈尼族彝族自治州开远市

成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味;果面无缺陷和机械磨损伤痕无病虫危害、腐烂。