按产季证据与品类日历,浏览华东11月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实呈圆球形,果皮亮丽,质感厚重,籽粒晶莹,味美多汁,酸甜可口,以鲜食为主,亦可加工成高级清凉饮料或果酒,耐储藏;个大、汁多、味甜、质优、丰产、耐贮运。其果实味酸甜、性温涩、富含多种营养。
产地 江苏省徐州市贾汪区境内,所辖镇村为贾汪区贾汪镇辖区内泉东、宗庄、鹿楼、土盆和汴塘镇辖区内芦山、南北许阳、涧溪、朱古等8个行政村。
登记产季
外观为圆锥形或长圆锥形,色泽红润鲜亮,香味浓郁,肉柔汁多,风味香甜。
产地 建德市梅城镇、杨村桥镇、下涯镇、莲花镇、寿昌镇、航头镇、新安江街道、洋溪街道沿新安江、寿昌江流域一带,含辖区9个乡镇(街道)69个行政村。
里叶白莲呈圆形或卵圆形,颗粒均匀饱满,肉色乳白略微黄有光泽,容易煮烂、久煮不散、汤色清纯、食之绵糯清香。
产地 浙江省建德市现辖行政区域。
球形高圆或近圆,球面圆整,花球紧实,蕾粒中细、均匀、色绿。花茎无空心,花球无枯黄蕾、无开散蕾粒。入口微甜,茎脆蕾糯,有清香味。
产地 临海市杜桥、上盘、桃渚等3个镇,共190个行政村现辖行政区域。
启东青皮长茄果皮翠绿色,皮薄,平滑有光泽,果肉浅绿白色,不易褐变,质地细腻柔嫩。
产地 江苏省启东市现辖行政区域。
启东沙地山药块茎圆柱形。表皮光滑,皮黄褐色,表皮下紫红色,须根细长稀疏,基部不突出。刨皮后肉乳白色,不易褐变,表面有透明浓稠的粘液,有清香味。煮熟后表皮浅褐色,皮薄易剥,肉粉质白色,入口无渣,微甜,有栗香味。清炒后肉质香脆酥润。启东沙地山药含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钾、钙、膳食纤维等多种营养成分。
产地 启东市辖区内汇龙、北新、王鲍、合作、吕四、海复、南阳、惠萍、寅阳、东海、近海、启隆等12个镇(乡)全部陆地区域。
体型中等偏小,具有“三黄”(喙色、羽色、胫色)特征,公鸡颈、翼、尾羽尖端夹有少量黑羽,母鸡羽毛呈淡黄色,皮薄呈黄色。肌纤维紧密、富有弹性,肌间脂肪分布均匀。适宜于白斩、爆炒、煲汤等,肉质嫩滑细腻,肉香汤鲜,清澈味美。
产地 江苏省如皋市现辖全部行政区域。
栗果紫褐色,附黄褐色茸毛,或近光滑,栗果玲珑秀美,果肉嫩黄细腻,色泽油光发亮,生食清脆,味道甘甜,有桂花香,质地致密,糯性强。籽粒大,皮薄易剥,具有本品种特有的风味,无异常气味。邵店板栗具有肉质松、味香甜、糯性大等特点,富含蛋白质、糖、淀粉、氨基酸、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等多种矿物质。
产地 新沂市邵店镇邵西村、沂北村、邵店村、菜园村、叶海村、陈堰村、西鲍村、友谊村、朱圩村、联合村、悦集村、东鲍村、沭河村、刘冲村。
春笋:未出土笋壳黄色,出土呈褐色或黄褐色,笋壳带有绒毛,笋肉乳白色,食用爽脆、并略带甜味;鞭笋:粗壮,笋壳基部黄色、稍部淡紫色,被稀短绒毛,笋肉乳白色,鲜嫩爽口,略带甜味;冬笋:两头尖,多呈炮弹形,笋壳黄色,被短绒毛,笋肉乳白色,肉质厚,食用鲜嫩。含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等。
产地 绍兴县平水镇同康村、五联村、红墙下村,兰亭镇大庆村、紫洪山村等2个镇5个村。
青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐,疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷。
产地 无为县全境泉塘镇、襄安镇、蜀山镇等21个乡镇现辖行政区域。
青壳、白肚、金爪、褐螯。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴,煮熟后,体色匀红,雌蟹“蟹黄”油红如榴米,雄蟹“蟹黄”通透如玉;蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。
产地 安徽省五河县沱湖乡辖区内水域。
个大,茎瘤近纺缍形或莲花形,皮色浅绿,肉瘤较大而钝圆、间沟较深,茎瘤质地脆嫩、个大、形状美观,其加工品鲜、爽、嫩、脆、香气足。
产地 霞浦县松城街道、松港街道、长春镇等13个乡镇(街道)现辖行政区域。
余干辣椒植株长势中等、株型紧凑、早熟。叶片绿色、茎节紫色,青熟果绿色、老熟果红色、果面光滑、羊角果。果实辣味适中、皮薄、肉质细嫩,口感风味好。
产地 江西省余干县现辖行政区域。
常山猴头菇的鲜菇色泽洁白或淡黄色,外形头状、球形至扁半球形,无柄,肉质细嫩,表面密布针形菌刺。鲜品有猴头菇特有清香,口感嫩滑,成熟后味微苦;干品呈淡黄色至黄褐色,香味浓郁,味微苦。常山猴头菇营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钙、铁、锌等微量元素,并含有猴头菇多糖等活性成份。
产地 浙江省常山县球川镇、白石镇、青石镇等14个乡镇(街道)180个行政村。
“九华黄精”产品是选取该草本植物的干燥根茎,其新鲜根茎横生,肥大肉质,长3-10cm,直径约1.5cm,近圆柱形;节处较膨大,结节长2-4cm,略呈圆锥形,常有分枝;表面有纵皱纹,呈黄白色至黄棕色,半透明,有时散生锈褐色斑点;气微,味甜,嚼之有粘性。
产地 安徽省青阳县现辖行政区域
外观轻圆黄亮,颗粒饱满紧实,表面光洁无毛,甚香;汤色嫩黄清亮,甘甜微苦、滋味辛凉,具独特的浓郁菊香。遂昌菊米含有丰富的黄酮和氨基酸以及抗呼吸道病毒活性的成分。
产地 遂昌县湖山乡、三仁乡、焦滩乡、龙洋乡、垵口乡、蔡源乡、柘岱口乡、西畈乡、应村乡、高坪乡、濂竹乡、石练镇、大柘镇、金竹镇、王村口镇、黄沙腰镇、新路湾镇、北界镇、妙高街道和云峰街道20个乡镇(街道)203个行政村。