遂昌菊米

产品特点 品质特性 遂昌菊米，外观轻圆黄亮，颗粒饱满紧实，表面光洁无毛，甚香；汤色嫩黄清亮，甘甜微苦、滋味辛凉，具独特的浓郁菊香 。 营养价值 据测定，遂昌菊米含有丰富的黄酮和氨基酸以及抗呼吸道病毒活性的成分3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸 。 表1 遂昌菊米的内在品质指标 内在品质指标 单位 指标 氨基酸 % ≥2.0 黄酮 % ≥1.4 3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸 % ≥0.8 水分 % ≤14 灰分 % ≤11 药用价值 据《增广本草纲目》记载：“菊米，处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮，云：败毒、散疔、祛风、清火、明目为第一，产遂昌县石练山 。” 遂昌菊米 产地环境 地形地貌 遂昌县位于浙江省西南部，仙霞岭山脉横贯全境，境内峰峦重叠，地势西南高，东北低，呈中低山地貌，境内有西北部的钱塘江和东南部的瓯江两大水系源头，流域面积分别为1865平方千米和674平方千米，植被繁茂，森林覆盖率达82.3%，俗称“九山半水半分田”。遂昌菊米主要分布在境内海拔200-600米的山坡旱地 。 气候 遂昌县属中亚热带季风湿润气候区，四季分明，雨量充沛，空气湿润，山地垂直气候差异明显。年平均气温17.1℃（16.2℃-17.6℃），年平均降水量1559毫米（1039-2206毫米），年平均日照1755小时（1325-2130小时），年平均霜期114.5天，无霜期251天 。 土壤 遂昌县土壤类型为红壤、黄壤和水稻土等，属中亚热带生物气候条件下形成的地带性土壤，土层较厚，pH值4.5-6.5 。 遂昌县环境 历史渊源 遂昌县石练镇是《增广本草纲目》中记载的菊米的原产地，生产菊米有着悠久的历史 。遂昌菊米独特的功效和优秀的品质已获得了海内外广泛的认同 。 遂昌菊米 元朝，该地农民就有采集野生菊蕾炒制后代茶饮用的习俗 。 1996年，遂昌县开始进行菊米栽培试验 。

登记年份

2018 年

证书持有人

遂昌县中药材开发研究所

保护面积

440 公顷

登记编号

AGI02276

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx