地方风物指南

山东省有什么值得带走

1,099 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

1,099

主要品类

10

8月当季

8

信任方式

来源可追溯

按城市继续探索

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

安丘两河大蒜完整数据登记
蔬菜
7

安丘两河大蒜

选购烹饪搭配营养食疗注意

无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑,去苗、切根;新鲜,头大、瓣匀,辛香可口、细腻柔嫩、汁液粘稠;安丘两河大蒜维生素C、硒、钙、镁、铁等微量元素含量高,杀菌能力强,有很高的药用价值、营养价值和保健作用,因此安丘两河大蒜素有“天然抗生素”之说。

产地 山东省安丘市官庄镇辖两河村、于家河村、马居岭村、挑河村、小泉村、官庄村等20个行政村。

山东省潍坊市技术规范
安丘蜜桃完整数据登记
果品
7

安丘蜜桃

选购烹饪搭配营养食疗注意

果实呈圆形,果面底色黄绿,阳面带有红晕,外形美观;果质细嫩,外层绿白,内层鲜红,清脆离核,香甜多汁,品质极佳。

产地 山东省安丘市新安街办、石堆镇、凌河镇等5个镇(街道)共计106个自然村现辖行政区域。

山东省潍坊市技术规范
跋山芹菜完整数据登记
蔬菜
7

跋山芹菜

选购烹饪搭配营养食疗注意

芹菜的品种,都是本地芹菜,一直是自留种,其特点黄杆、梗直、半空心、棵大鲜嫩、抗病性强,清香酥脆、营养丰富品质上乘、口感好、味浓、营养价值高

产地 跋山芹菜产于沂水县北部

山东省临沂市技术规范
白庙芋头完整数据登记
蔬菜
7

白庙芋头

选购烹饪搭配营养食疗注意

白庙芋头因独特的自然环境条件,具有以下明显的地域特征:个大椭圆,表皮平滑,肉质乳白细腻,面中带甜,香软粘滑,别具风味。

产地 青岛即墨市鳌山卫镇现辖行政区域。

山东省青岛市技术规范
白云湖甲鱼完整数据登记
水产动物
7

白云湖甲鱼

选购烹饪搭配营养食疗注意

白云湖甲鱼头小吻尖,体薄片大、裙边宽大、爪尖而长,体质健壮,活动灵活。体色光亮,背甲呈土黄色或黄绿色,腹甲淡黄色。清炖后,肉质筋道,汤色鲜亮,清香扑鼻。白云湖甲鱼肉质鲜美,营养丰富。

产地 山东省章丘市白云湖镇全境,涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村。

山东省济南市技术规范
北梁蜜桃完整数据登记
果品
7

北梁蜜桃

选购烹饪搭配营养食疗注意

个大色艳、果形端正、肉质致密、汁多、味甜。

产地 胶州市胶北镇全境包括46个行政村。

山东省青岛市技术规范
大村黑木耳完整数据登记
食用菌
7

大村黑木耳

选购烹饪搭配营养食疗注意

大村黑木耳耳型规整,叶片肥厚、黑褐色、油亮,胶质丰富,富有弹性,口感香脆。

产地 胶南市大村镇辖红草岭村、河北村、小庄等82个行政村。

山东省青岛市技术规范
大村香菇完整数据登记
食用菌
7

大村香菇

选购烹饪搭配营养食疗注意

大村香菇菇形端正,呈扁半球型,菌盖内卷,表面浅褐色,菌柄有纤毛状鳞片,菌褶放射状均匀排列,菌肉原白色,肉质细密、有弹性。

产地 山东省胶南市大村镇现辖行政区域。

山东省青岛市技术规范
大田薄皮核桃完整数据登记
果品
7

大田薄皮核桃

选购烹饪搭配营养食疗注意

大田薄皮核桃果实球形,灰绿色。内部坚果扁圆形,黄褐色,表面有不规则槽纹。壳面较光滑美观,色浅,缝合线紧微隆,可取整仁。大田薄皮核桃核仁饱满,浅黄,品质上乘,商品价值高。

产地 平度市大田镇、旧店镇、云山镇、祝沟镇四个乡镇,共计45个行政村。

山东省青岛市技术规范
东平湖大青虾完整数据登记
水产动物
7

东平湖大青虾

选购烹饪搭配营养食疗注意

头胸部较粗大,往后渐次细小,腹部后半部显得更为狭小。体色青蓝并有棕绿色斑纹故名青虾。大青虾雌雄异体,雄体较大。体色青蓝并有棕绿色斑纹故名青虾。看之赏心悦目,闻之鲜香扑鼻,食之口感爽滑、味道鲜美,即使只用清水煮食,味道也相当鲜美。

产地 东平县整个东平湖,包括沿湖新湖、老湖、银山等9个乡镇和街道办事处。

山东省泰安市技术规范
黄河口大闸蟹完整数据登记
水产动物
7

黄河口大闸蟹

选购烹饪搭配营养食疗注意

外型带有明显的地域特征,背甲淡青色或褐黄色,腹部呈银白色,基本无水锈斑。成蟹螯足具浓密的棕褐色绒毛,步足刚毛呈金黄色。第二步足长节超过眼球的位置,额齿间的缺刻较深而明显。

产地 东营市境内所有水域内自然生长以及池塘、水库、苇田、湿地养殖黄河口大闸蟹。

山东省东营市技术规范
黄河口蜜桃完整数据登记
果品
7

黄河口蜜桃

选购烹饪搭配营养食疗注意

色泽艳丽、个大、脆甜可口、质优。

产地 垦利县西宋乡现辖行政区域内。

山东省东营市技术规范

当地风物构成

果品

293

蔬菜

199

水产品

125

综合

71

粮油

67

畜禽品

65

食品

59

水产动物

54

中药材

34

肉类产品

33