地方风物指南

威海市有什么值得带走

81 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

81

主要品类

10

8月当季

4

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令
文登苹果完整数据登记
果品
5

文登苹果

选购营养食疗注意

果型端正,果实多为扁圆形,少数近圆形。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄,着暗红或鲜红色霞或条霞。果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香,耐储存。果肉黄白色,肉质致密,细脆、果汁多。酸甜适口,芳香味浓,无涩感,品质极上。

产地 文登市境内15个镇(办)、开发区687个行政村。

山东省威海市技术规范
乳山巴梨完整数据登记
果品
4

乳山巴梨

选购营养食疗

果实成熟后呈黄绿色,果肉细腻,无渣且多汁,甘甜爽口。

产地 山东省乳山市境内,东至南黄镇院后村,西至崖子镇青山村,南至白沙滩镇小滩村,北至午极镇正甲夼村等。

山东省威海市技术规范
荣成无花果完整数据登记
果品
3

荣成无花果

选购搭配营养

无花果是荣成最古老的栽培树种之一,多数品种夏、秋两季结果,主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色,体形扁圆,果肉发白,而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果肉淡紫色,果目小,开张,果面平滑不开裂,果肋明显,果皮韧度较大。荣成无花果个头大,香甜多汁,不仅含糖量高,而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱,耐低温,果树很少发生病虫害,除鲜食外,亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。

产地 山东省荣成市现辖行政区域。

山东省威海市技术规范
威海无花果地标登记登记
果品

威海无花果

皮薄肉厚、果大汁多、口感甘甜、肉软易食。

产地 山东省威海市所辖经济技术开发区、高新技术开发区、环翠区、荣成市、文登市、乳山市。

山东省威海市产品保护技术规范

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

荣成地瓜完整数据登记
粮食
7

荣成地瓜

选购烹饪搭配营养食疗注意

薯型美观,薯块长纺锤形,大小均匀,无条沟、裂口,薯皮光滑,土黄略带淡红色。荣成甘薯”薯肉淡黄,甜度高,口感好,营养丰富,口感生食甜、脆、香,烤、蒸熟吃甜、面、软、香,民间俗称“蜂蜜罐”。富含淀粉、还原糖、粗纤维、钙、铁等多种营养物质。

产地 山东省荣成市境内西至虎山镇岭西村,东至成山镇卧龙村,南至人和镇院夼村,北至港西镇王家村,覆盖荣成市境内全部22个镇(街道)826个行政村。

山东省威海市技术规范
荣成蜜桃完整数据登记
果品
7

荣成蜜桃

选购烹饪搭配营养食疗注意

果实圆球形,果顶微凹,果面红色绒毛短。肉质硬脆,后熟则肉柔多汁,纤维少,黏核。味道纯甜浓郁,酸甜可口。

产地 山东省荣成市埠柳、崖西、夏庄等10个镇(街道)共158个行政村现辖行政区域。

山东省威海市技术规范
文登大花生完整数据登记
油料
7

文登大花生

选购烹饪搭配营养食疗注意

品质优良,以颗粒肥大、色泽鲜艳、清脆香甜不腻口、无黄曲霉毒素著称于世,能提供人体所需的多种营养,长期食用对人体健康十分有益。新鲜、清洁,荚果网纹清晰,籽仁色泽鲜艳。无不正常外来水分,荚果和花生仁具有本品种的基本特性。所加工的花生油味浓香,油酸/亚油酸比值高。文登大花生主要的营养成分是脂肪,蛋白质;花生仁含有丰富的维生素,其中以维生素E为最多;花生仁含丰富的钙、磷等营养成分;花生仁还可提供八种人体所需的氨基酸及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质。

产地 威海市文登区现辖行政区域。

山东省威海市技术规范
荣成鲍鱼完整数据登记
水产动物
6

荣成鲍鱼

选购烹饪搭配营养食疗

鲜活鲍鱼感官要求:贝壳大而坚厚,表面呈绿褐色或棕色,壳的背侧有一条螺线状的突起,前端近壳口处4~5个是贯穿的孔,又称呼吸孔,壳呈椭圆形,壳内侧呈银白色具珍珠光泽。生鲜鲍肉呈淡黄色,富有弹性,腹足肌收缩有力,吸附力强。具有鲍鱼特有的气味,无异味;无可见泥沙,无外来杂质及吸附物。口感细嫩,味道鲜美,营养丰富。

产地 山东省荣成市行政区内沿海北、东、南三大海区。

山东省威海市技术规范
荣成草莓完整数据登记
果品
6

荣成草莓

选购烹饪营养食疗注意

果实中到大型,圆锥形或纺锤形,色泽鲜艳,果形端正,果面光洁,畸形果和沟棱果少;发育充分,肉脆汁多,酸甜适度,果香浓郁;果实新鲜洁净,无尖埃泥物,无外来水分,无萎蔫变色、异味、霉变、腐烂、病虫害、明显碰压伤,无汁液浸出。

产地 荣成草莓产于荣成市中南部崂山、王连、滕家、上庄四个乡镇和街道办事处所属160个行政村,东至崂山街道办事处崂山屯村,西至上庄镇铺里村,南至王连街道办事处南也子口村,北至滕家镇鲍村。

山东省威海市技术规范
荣成大花生完整数据登记
油料
6

荣成大花生

选购搭配营养食疗注意

荣成大花生栽培品种为花17、鲁花10等传统大花生品种,经过荣成农民几十年的精心选育和荣成特殊的土壤、气候条件,形成了果实洁白较大,缩缢明显,网纹清晰,壳薄籽粒饱满且多为双仁果;耔仁呈长椭圆型,大而饱满,种皮呈粉红色,表皮光滑,非常适合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口产品。

产地 山东省荣成市所辖行政区域内西至虎山镇岭西村,东至成山镇卧龙村,南至人和镇院夼村,北至港西镇王家村,覆盖荣成市境内全部22个镇(街道)826个行政村。

山东省威海市技术规范
荣成苹果完整数据登记
果品
6

荣成苹果

选购烹饪营养食疗注意

果型端正,果面光洁、色泽鲜艳,多汁爽口,果肉松脆、风味芳香,耐储存。

产地 山东省荣成市境内12个镇10个街道办事处。

山东省威海市技术规范
威海扇贝完整数据登记
水产动物
6

威海扇贝

选购烹饪搭配营养食疗

贝壳呈扇形,表面淡褐色、间有红褐色,放射肋清晰、具棘;前耳腹面有栉孔。内面光滑、呈珍珠光泽;雌雄异体,卵巢为鲜艳的桔黄色,精巢为乳白色;闭壳肌圆柱形。味道鲜美、口感细嫩、富有弹性,营养丰富,富含蛋白质和矿物质。

产地 山东省威海市行政区内沿海北、东、南三大海区。

山东省威海市技术规范
荣成绿茶完整数据登记
茶叶
5

荣成绿茶

选购烹饪营养食疗

卷曲形茶。外形:条索卷曲、紧结、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎。内质:香气高,从嫩栗香到纯正;汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮,但不得浑浊;滋味浓醇、无异味;叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。扁形茶。外形:光扁平直,不同级别茶叶从光滑到扁平;色泽从嫩绿到黄绿,匀整洁净。内质:栗香浓郁,从嫩香到纯正;滋味醇厚,无异味;汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮;叶底从嫩绿明亮到黄亮。针形茶。外形:扁平挺直,绿润匀齐。内质:栗香高而持久,汤色嫩绿清澈;滋味鲜醇爽扣;叶底嫩绿明亮均匀。

产地 山东省荣成市虎山、成山、王连等十四个乡镇和街道办事处。

山东省威海市技术规范
荣成牡蛎完整数据登记
水产动物
5

荣成牡蛎

选购烹饪搭配营养

鲜活牡蛎感官要求:荣成牡蛎壳形变化大,呈长圆形或长三角形,鳞片排列紧密,壳内面白色,内有宽大的韧带槽,闭壳肌痕大。肉肥满,口感细嫩、富有弹性、味鲜清香。生鲜牡蛎肉呈乳白色,富有弹性,闭壳肌粗大有力。具有牡蛎特有的气味,无异味;无可见泥沙,无外来杂质及吸附物。

产地 荣成牡蛎主要分布在山东省荣成市行政区内沿海潮间带区域。

山东省威海市技术规范
荣成裙带菜完整数据登记
水产动物
5

荣成裙带菜

选购烹饪营养食疗

“荣成裙带”体呈黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇,高1一2m,宽50一100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。

产地 荣成市现辖行政区域

山东省威海市
乳山草莓完整数据登记
果品
5

乳山草莓

选购烹饪营养食疗

果个大,形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽,瘦果分布均匀,果肉多汁、质地细腻,口感纯正、香味浓郁,果实硬度较大,耐贮运;营养价值高,含丰富维生素C、钙、锌、铁,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

产地 乳山境内东至南黄镇东洋水村,西至诸往镇大龙口村,南至白沙滩镇翁家埠村,北至冯家镇南高格庄村,地理坐标为东经121°17′~121°49′,北纬36°50′~37°06′之间,辖10镇120个行政村。

山东省威海市技术规范

当地风物构成

果品

28

水产品

21

水产动物

12

食品

4

油料

3

茶叶

2

肉类产品

2

药材

2

蔬菜

2

粮油

2