4月时令风物

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粮食

7 维

龙山小米

选购烹饪搭配营养食疗注意

龙山小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口，是产妇、老人的佳补食品。

产地 章丘市龙山街道办事处及南部圣井、埠村、文祖等七个乡镇（街道办事处）现辖行政区域内321个行政村。

山东省济南市技术规范

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🥬

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蔬菜

5 维

隆尧大葱

选购烹饪营养食疗

隆尧大葱葱头肥大，葱白洁白光亮，形状如同倒立的鸡腿，口感辣香味浓厚。隆尧大葱富含蛋白质、氨基酸。

产地 河北省隆尧县隆尧镇、山口镇、固城镇、东良乡、魏庄镇、尹村镇、双碑乡、张庄乡、牛桥乡、北楼乡、千户营乡，共计11个乡镇198个村。

河北省邢台市技术规范

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🥬

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蔬菜

5 维

马家沟芹菜

选购烹饪营养食疗

叶大平展、叶柄空心、色泽黄绿、鲜嫩酥脆、清香微甜。

产地 山东省平度市李园街道办事处63个村；城关街道办事处新北台、北荆家2个村；同和街道办事处孙家柳疃、林家疃、王家柳疃、石庙、王家赵戈庄、大赵戈庄、沟崖、姜家沙戈庄、倪家沙戈庄、柴家沙戈庄、王家沙戈庄、中辛庄、李戈庄、西丰台堡、东丰台堡、崔家庄、荆家疃、中李家庄、兰家窑19个村；门村镇崔家烟村、赫家烟村、高家烟村、贾家烟村、曲家烟村、赵家烟村、坦埠、韩家庄、荆家寨9个村现辖行政区域。

山东省青岛市技术规范

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🍑

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果品

5 维

蒙阴苹果

选购营养食疗注意

品质正常、无劣变，产品果个均匀，色泽鲜艳，果肉细脆多汁，含糖量高，酸甜可口，香味浓郁，硬度大，耐贮运。

产地 蒙阴县境内，东至坦埠镇、西至联城镇、南至蒙山、北至岱崮镇，分布在11个乡镇。

山东省临沂市技术规范

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粮食

5 维

蒲县马铃薯

选购烹饪营养食疗

蒲县马铃薯薯块均匀、个大，表皮有粗糙和光滑两类，商品性好。蒲县马铃薯炒食品口感香、脆，蒸后自然脱皮开裂绵、软。

产地 蒲县红道、蒲城、薛关、古县、山中5个乡镇40个行政村。

山西省临汾市技术规范

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🍄

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食用菌

7 维

沁水黑木耳

选购烹饪搭配营养食疗注意

沁水黑木耳耳正面黑褐色，有光泽，有光亮感，耳背面暗灰色。具有本区域黑木耳特有的气味、无异味。无拳耳、流耳、霉烂耳、虫蛀耳和流失耳。

产地 山西省沁水县中村镇、土沃乡、张村乡等14个乡镇，涉及251个行政村。

山西省晋城市技术规范

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🌾

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粮食

7 维

清泉沟小米

选购烹饪搭配营养食疗注意

米色金黄发亮,籽粒圆大，整齐、均匀，熬粥糊化速度快，米汁香稠，米油丰富，粘糯醇香，细柔光滑，汤纹可揭数层，食用之满口溢香粳性,细柔光滑,溢香可口。

产地 河南省陕州区张茅乡现辖行政区域内22个行政村。

河南省三门峡市技术规范

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🥬

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蔬菜

6 维

孙家湾香椿

选购烹饪搭配食疗注意

孙家湾香椿叶厚芽嫩，色泽绿油润、香味浓郁，绿叶红边，一朵香椿芽就像一朵放开的花儿，营养丰富，远高于其它蔬菜，用当地老百姓话形容“红嫩毛毛”香椿。

产地 山西省忻州市现辖行政区域。

山西省忻州市技术规范

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🥬

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蔬菜

5 维

涛雒芹菜

选购烹饪营养食疗

“涛雒芹菜”长90-100cm，叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆。

产地 山东省东港区现辖行政区域。

山东省日照市技术规范

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🍑

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果品

5 维

王家庄油桃

选购营养食疗注意

果实表面光滑亮丽，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，着色均匀，非常美观。果实硬度大，耐贮运，口感脆嫩爽口，风味甘甜，纤维少，粘核，可食率高。

产地 莱西市武备镇王家庄为中心，周围辐射孟家庄、徐丰庄、岚埠等共计36个行政村。

山东省青岛市技术规范

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🍑

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果品

6 维

威县三白西瓜

选购搭配营养食疗注意

皮、瓤、籽皆为白色，外观白中泛绿呈椭圆形。皮厚耐运储藏期长，瓜瓤爽口，汁液丰富，带有玫瑰蜂蜜幽香。

产地 威县境内老沙河、西沙河沿岸两个适宜种植区。沙河沿岸种植区：涉及第什营乡、方家营乡、固献乡、常屯乡4个乡，135个行政村。西沙河沿岸种植区：涉及高公庄乡、张营乡、贺营乡、洺州镇4个乡镇，137个行政村。

河北省邢台市技术规范

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🥬

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蔬菜

7 维

温县铁棍山药

选购烹饪搭配营养食疗注意

温县铁棍山药毛须略稀，毛眼突出，表皮不太光滑，呈浅褐色，有不规则红色“锈斑”，粉性足，肉质细腻，截面呈白色或略显牙黄色，水分少，密度大，久煮不散；含大量氨基酸，味道鲜美，口感“干、绵、甜、香”，被誉为“神仙之食”。

产地 温县温泉街道办事处、岳村街道办事处、祥云镇、番田镇、招贤乡、黄庄镇、北冷乡、武德镇、赵堡镇、张羌街道办事处、黄河街道办事处，辖5镇2乡4办事处251个行政村。

河南省焦作市技术规范

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🍑

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果品

5 维

文登苹果

选购营养食疗注意

果型端正，果实多为扁圆形，少数近圆形。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，耐储存。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。

产地 文登市境内15个镇（办）、开发区687个行政村。

山东省威海市技术规范

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🍑

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果品

5 维

文登银杏

选购烹饪搭配营养

种子核果状，具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形；果大、壳薄、仁饱满，浆水足、出核率高、耐贮藏。种仁蛋白质含量高、质地细致、糯性强、有香气、无苦味、丰产性能强，种壳结构细密，营养丰富。

产地 文登市境内15个镇(办)开发区687个行政村。

山东省威海市技术规范

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🍄

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食用菌

7 维

西峡香菇

选购烹饪搭配营养食疗注意

特级：剪柄，菌盖圆整，大卷边，白色，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，米黄色；一级：剪柄，菇形圆整，大卷边，花纹自然，白色，菌褶整齐，呈米黄色；二级：剪柄，卷边，菇形圆，裂纹浅，茶褐色，菌褶整齐、不倒伏，米黄色。

产地 河南省西峡县丹水镇、田关乡、阳城乡等16个乡镇现辖行政区域。

河南省南阳市技术规范

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🫒

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油料

5 维

项城芝麻

选购营养食疗注意

项城白芝麻色泽白润，香味纯正,籽粒饱满，皮薄肉厚。

产地 项城市境内南顿、孙店、李寨、贾岭、高寺、新桥、付集、官会、丁集、郑郭、秣陵、王明口、范集、三张店、永丰15个镇和莲花、千佛阁、光武3个办事处。

河南省周口市技术规范

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