味探中国
项城白芝麻完整数据
油料河南省

项城白芝麻

项城白芝麻色泽白润，香味纯正,籽粒饱满，皮薄肉厚。

别名：巨胜、苣蕂、油麻、胡麻

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

项城市境内南顿、孙店、李寨、贾岭、高寺、新桥、付集、官会、丁集、郑郭、秣陵、王明口、范集、三张店、永丰15个镇和莲花、千佛阁、光武3个办事处。

登记凭证
AGI
AGI02314
GIM 商标
28765088
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

2、3、4、5、6、7、8月

官方品质指标
千粒重 >=2.8g
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

脂麻（學名：Sesamum indicum），俗作芝麻，別名巨胜、苣蕂、油麻、胡麻，是脂麻科脂麻屬植物。它遍佈世界上的熱帶地區，在温带地区也有种植。因為它的種子含油率较高并是可食用的，所以它被大量種植。由於品種差異，芝麻有黑、白等不同顏色的區別。芝麻既可食用又可作为油料。

外观与品质

品质特征
项城白芝麻色泽白润，香味纯正,籽粒饱满，皮薄肉厚。
风味口感
带有一股坚果的风味和耐嚼的质地
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
购买饱满的黄色羽扇豆子，光滑无瑕疵，无碎粒的、整清的；储存时选择没有光线的环境；检查包装上的保质期
储存保鲜
凉爽、避光、干燥的地方储存3个月以上，或放入冰箱里储存6个月以上，或冷冻保存一年

营养成分

每100g可食部（芝麻子（白)） · 数据来源：中国食物成分表

31.5g
碳水化合物
39.6g
脂肪
18.4g
蛋白质
536kcal
能量
钾266mg
磷513mg
钙620mg
铜1.41mg
铁14.1mg
镁202mg
锰1.17mg
钠32.2mg
硒4.06μg
锌4.21mg
烟酸3.8mg
维生素B10.36mg
维生素B20.26mg
胆固醇0mg
膳食纤维9.8g
维生素E38.28mg

食疗与注意

食疗功效
补益药用，对骨骼、牙齿的发育大有裨益，有润肠通便作用

食用注意

炒制时千万不要炒糊

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
项城市农产品质量检验监测中心
保护面积
17,832 公顷
登记编号
AGI02314

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

项城芝麻

项城芝麻

GI
河南周口市

项城白芝麻色泽白润，香味纯正,籽粒饱满，皮薄肉厚。

官方公告 第646号（2025-10-09）
千粒重 >=2.8g

主要产地

河南省

脂麻（學名：Sesamum indicum），俗作芝麻，別名巨胜、苣蕂、油麻、胡麻，是脂麻科脂麻屬植物。它遍佈世界上的熱帶地區，在温带地区也有种植。因為它的種子含油率较高并是可食用的，所以它被大量種植。由於品種差異，芝麻有黑、白等不同顏色的區別[2]。芝麻既可食用又可作为油料。

河南省周口市项城市

项城白芝麻色泽白润，香味纯正,籽粒饱满，皮薄肉厚。