按产季证据与品类日历,浏览东北8月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
“皋兰软儿梨”果实近圆形,单个直径4~7厘米,单果重100—200克之间,秋末冬初成熟。初采摘时,果皮黄中带绿,青中泛红,外观鲜美,果肉较硬而味微酸;经40多天自然熟化,果皮变黄,果肉变软,果味变甜,称为“糖心梨”;随着气候变冷,果子冻结如石,果皮由黄变褐,果肉返砂,称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻,梨软如泥,浆液充盈,味甜似蜜略有酒味。
产地 兰州市皋兰县现辖行政区域
时令日历 · 梨
果点小、皮薄肉脆汁多,石细胞少,脆甜可口,有香气,食后清爽,套袋果少顶锈。
产地 山东省冠县现辖行政区域。
汉源雪梨果形大,倒卵圆形;果皮绿黄色、光滑、有蜡质,果点褐色、小、较密;果梗长,梗洼狭小、周围有褐色锈斑;萼片脱落或宿存,萼洼浅;果肉白色,果心较小,肉质较细、松脆,石细胞少,汁多、味甜、具香味。品质上等。
产地 汉源雪梨产于四川省雅安市汉源县。
果实梨形,成熟时黄白色,果肩有轻微绿晕。果肉白色、瓤黄色,香味浓郁。
产地 乌拉特前旗现辖行政区域
时令日历 · 甜瓜
胶北西红柿生产地域独特的小气候和优越的地理条件,形成了胶北西红柿独特的品质:大小适中、果形圆整、色泽粉红、沙瓤多汁、甜酸可口。
产地 山东省胶州市西北部,胶北镇全境。北起北梁村,南至北台村,西起楼子底村,东至南疃村等46个行政村。
时令日历 · 番茄
果实圆形,果个大,均匀;果面绒毛密短,桃果鲜红色,果皮较厚,耐贮运;果肉乳白色,肉质细腻脆硬,汁液多,纤维少,味甘甜香浓,极具地方特色。
产地 周至县终南镇5个行政村现辖行政区域。
时令日历 · 桃
果实扁平形,果顶凹入,缝合线浅,着色面大,果皮底色乳黄,茸毛中等,易剥离;果肉乳白色,近核处微红,硬溶质,质细,微香,风味甜;粘核,核小,果实可食率高。
产地 山东省威海市环翠区张村镇里口山11个村现辖行政区域.
个大皮薄、脆嫩肉厚、多汁无渣、甜饴爽口,而且色浅黄晶亮、十分细腻。
产地 滕州市南部柴胡店镇41个行政村。
果实表面光滑,自身表皮蜡质光亮,果色鲜艳,不易污染,果肉酸甜适中,果实美观诱人,口感好。
产地 平度市麻兰镇、云山镇、崔召镇、张戈庄镇共计246个行政村。
以中央圆孔为中心,质地细腻,圆润;肉质脆嫩多汁,香甜浓郁,无腐烂、病斑、虫口,无异味。
产地 山东省桓台县起凤镇华沟、鱼一、鱼二等24个行政村。
时令日历 · 藕
藕体形细长、粗细适中,其表面光滑、颜色鲜亮,断开后晶莹剔透、洁白如玉,营养丰富。
产地 章丘市明水街道办事处明一、明二、明三、砚池、吕家、湛汪等10个行政村。
果实为近长圆形,果皮黄而微绿色,梗洼附近果点较大,周围间有突起,有放射状金黄色锈斑,果皮光滑,皮质较厚,果梗中粗,萼洼广而浅,萼片脱落或宿存;果肉白色、多汁、味甜。
产地 河南省宁陵县石桥、孔集、柳河、逻岗、阳驿、张弓、程楼、城郊、乔楼9个乡镇现辖行政区域。
块大皮薄、色泽黄亮、筋少肉细、辛香浓郁。
产地 平度市“三城路”以东李园街道办事处、城关街道办事处、香店街道办事处、大泽山镇、大田镇、旧店镇、祝沟镇、崔召镇、云山镇、麻兰镇、古岘镇、张戈庄镇、仁兆镇、郭庄镇、南村镇及店子镇等16个乡镇街道办现辖行政区域。
果实近圆形,侧径大,果顶微凹,缝合线浅,茸毛少。果肉白色,近果皮有红色素,果肉不溶质,风味酸甜,离核,核小,单果重200~300克。内在品质:平乡桃总酸≤5.69g/kg,可溶性固形物≥13.5%,可溶性糖≥11.51%,铁≥2.4mg/kg。
产地 邢台市平乡县现辖行政区域
独特的小气候和优越的地理条件,使区域内生产的小西红柿品质独特:色泽粉红、晶莹剔透,肉质沙瓤、甜酸,口感清冽。
产地 人荣小西红柿生产区域位于胶州市中部。
早熟品种(锦春):果皮底色黄,着红色,果肉橙黄色,硬溶质,果肉脆,味浓;中熟品种(玫瑰红):果皮紫红色,果肉白色,果肉脆,风味酸甜,品质上等。
产地 四川省成都市青白江区现辖行政区域