味探中国
里口山蟠桃完整数据
果品山东省

里口山蟠桃

果实扁平形，果顶凹入，缝合线浅，着色面大，果皮底色乳黄，茸毛中等，易剥离；果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜；粘核，核小，果实可食率高。

别名：寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省威海市环翠区张村镇里口山11个村现辖行政区域.

登记凭证
AGI
AGI01118
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
可溶性固形物 >=12%总酸 <=0.2%维生素C >=5mg/100g单果重 95克果重 95克pH值 4.5-7.5

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果实扁平形，果顶凹入，缝合线浅，着色面大，果皮底色乳黄，茸毛中等，易剥离；果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜；粘核，核小，果实可食率高。
风味口感
甜得像喝了蜜糖一样

选购与储存

选购要点
翠绿色的很硬，滋味跟没有熟透的苹果差不多；刚熟的桃子半黄半粉，吃起来津津有味；完全熟了的桃子白里透红，只要咬一口，用嘴一吸，口里顿时灌满了汁水，甜得像喝了蜜糖一样
储存保鲜
温度：0-5℃；湿度：90-95%；容器：塑料袋或纸箱；保鲜期：5-7天

营养成分

每100g可食部（核桃(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

食疗与注意

食疗功效
富含碳水化合物、维生素、钙、磷等营养成分

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
威海市环翠区植物保护站
保护面积
100 公顷
年产量
2,250 吨
登记编号
AGI01118

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

里口山蟠桃

里口山蟠桃

GI
山东威海市

果实扁平形，果顶凹入，缝合线浅，着色面大，果皮底色乳黄，茸毛中等，易剥离；果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜；粘核，核小，果实可食率高。

可溶性固形物 >=12%总酸 <=0.2%维生素C >=5mg/100g单果重 95克

主要产地

山东省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

山东省威海市环翠区

果实扁平形，果顶凹入，缝合线浅，着色面大，果皮底色乳黄，茸毛中等，易剥离；果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜；粘核，核小，果实可食率高。