完整数据

蔬菜山东省

胶北西红柿

樱桃西红柿大小如樱桃，有球形、洋梨形、醋粟形等多种果型，果色分红色、粉色、黄色、橙色及紫色，大小均匀适中，果实硬度高，抗病高产，耐储运，不裂果，具有入口微酸，嚼起来甘甜，回味余香无穷的特点

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

山东省胶州市西北部，胶北镇全境。北起北梁村，南至北台村，西起楼子底村，东至南疃村等46个行政村。

登记凭证

AGI: AGI00477

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

pH值 6.5-7.0

基本介绍

番茄[註 1]（学名：Solanum lycopersicum）是茄科茄屬[註 2]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一。

外观与品质

品质特征

风味口感

酸甜可口

选购与储存

选购要点

颜色越红的西红柿表示成熟度越好，吃起来的口感较好；外形上，人工催熟的西红柿外形不圆润，多有棱边；看内容，掰开西红柿后，人工催熟的西红柿少汁、无籽或呈青绿色，口感青涩，自然成熟的西红柿多汁，果肉呈红色，籽呈土黄色，口感较好；尝口感，人工催熟的西红柿果肉发硬，口感生涩，而自然成熟的西红柿果肉较软，口感较好

储存保鲜

温度：常温；湿度：通风干燥；容器：塑料袋；保鲜期：7-10天

营养成分

每100g可食部（Tomatoes, grape, raw） · 数据来源：中国食物成分表

5.51g

碳水化合物

0.63g

脂肪

0.83g

蛋白质

27kcal

能量

钾260mg

磷28mg

钙11mg

铜0.058mg

铁0.33mg

镁11.9mg

锰0.121mg

钠6mg

锌0.2mg

烟酸0.805mg

维生素B10.075mg

维生素C27.2mg

维生素B20.065mg

膳食纤维2.1g

维生素E0.98mg

食疗与注意

食疗功效

有助于人体胃液对脂肪及蛋白质的消化，因此有开胃消食的功效

地理标志详情

登记年份: 2010 年
证书持有人: 青岛明传果蔬专业合作社
保护面积: 267 公顷
年产量: 20,000 吨
登记编号: AGI00477

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品