按产季证据与品类日历，浏览东北5月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
伊春榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，有纵条纹，内部松软至空心。含有人体必须的多种氨基酸和维生素，营养成份是一般蔬菜的十几倍。
产地 伊春市铁力市、嘉荫县、伊春区、友好区、上甘岭区、五营区、红星区、新青区、汤旺河区、乌伊岭区、乌马河区、翠峦区、带岭区、南岔区、美溪区、西林区、金山屯区、铁力局、双丰局、桃山局、朗乡局21个县（市）、区、局。
登记产季
大连盐渍裙带菜（叶、茎）味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、褐藻酸、粗纤维、多种维生素和微量元素等人体必需的营养成分，经常食用可增强肌体免疫力。其内在物质含量除水分、盐分外，与干裙带菜叶相同。
产地 辽宁省大连市行政区内甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县现辖行政区域。
果面洁净，无病虫斑，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，适合鲜食和加工。
产地 黑龙江省伊春市境内，包括嘉荫县、乌伊岭区、汤旺河区、新青区、红星区、五营区、上甘岭区、友好区、伊春区、翠峦区、乌马河区、南岔区、带岭区、美溪区、西林区、金山屯区、铁力市、铁力局、双丰局、桃山局、朗乡局21个县（市）、区、局。
果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高。
产地 大连市现辖行政区域，南至旅顺口区铁山街道张家村，北至庄河市仙人洞镇天门山村，西至旅顺口区双岛湾街道大甸子村，东至庄河市栗子房镇大邵村。
外观，体型硕大，体态丰满，体纹明显，色泽鲜艳，无黑斑，脐上部无胃印。活力，螯足与躯体连接紧密，不松驰下垂。鳃丝，鳃丝清晰，白色或微褐色，无异物。组织，体形肥满，腹部紧贴中央沟，手指压腹部有坚实感，肉质紧密有弹性，不易剥离，蟹黄凝固不流动。气味，具鲜活蟹固有鲜、腥气味，无异味。
产地 黄海北部鸭绿江口渔场和园山渔场，包括18渔区、19渔区、32个渔区2、3、6小区和33渔区。
果皮黄绿色、果面平滑、果肉白色，果心小，肉质细嫩，松脆多汁，酸甜可口。
产地 辽宁省黑山县英城子乡、新立屯镇、芳山镇、八道壕镇、太和镇、白厂门镇、镇安乡、无梁殿镇、薛屯乡、胡家镇等10个乡镇。
靖宇平贝母扁球形，表面乳白色或浅黄白色，肥厚，大小相近或一片稍大，抱合，顶端略平或微凹入，中央鳞片小，质坚实而脆，断面粉性，气微，味苦。
产地 吉林省靖宇县靖宇县赤松乡、蒙江乡、三道湖镇等8个乡镇现辖行政区域。
勃利蓝靛果，又名羊奶子、黑瞎子果、山茄子果，忍冬科忍冬属多年生落叶小灌木。勃利蓝靛果高1.5米。幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形，全缘，有缘毛，有托叶，生于叶腋。总花梗长，花冠黄白色，简状，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片，合生成坛状。
产地 黑龙江省勃利县现辖行政区域。
丹东杜鹃一年四季都生机勃勃，花大色艳，品种繁多，花期长达数月，花朵密密层层，十分茂盛，叶片常年绿嫩，衬托各色花朵，美不胜收，给人们以极高品位的观赏价值，是国事活动的上乘花卉。
产地 丹东市现辖行政区域，即东港市、凤城市、宽甸县、振安区、振兴区、元宝区。
壳坚厚、卵圆形、极膨胀、壳高、壳长比例不一，小目面宽，呈椭圆形或略成梭形，韧带长且极突出，贝壳前缘稍圆，后缘略呈截形。东港杂色蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有多种维生素和药用成分。含钙、镁、铁等多种人体必需的微量元素。
产地 东港市境内潮间带滩涂。
金州海蛎子因养殖海区地理环境优越，陆源和外海营养补给充足，饵料生物繁茂，浮筏养殖经过12～14个月的生长周期即可达到10.5㎝以上，最大可达16.5㎝，优越的环境使得金州海蛎子生长迅速，外壳鳞片变得粗大，经与其他地区的产品相比，外壳鳞片显著粗大。
产地 金州海蛎子分布于大连市金州新区。
外观呈扁球形，表面淡黄白色。
产地 吉林省通化县现辖行政区域。
果皮厚，果粉白色浓厚，果肉细腻，果香浓郁。
产地 辽宁省凌源市现辖行政区域。
肉质细嫩有嚼劲，无土腥味。
产地 黑龙江省宝清县龙头镇龙湖自然保护区（龙头桥水库）天然湖区，水域面积3200公顷。
活体油黑发亮，熟后不硬不面，肉质细嫩，刺少，无土腥味。
产地 辽宁省盘锦市现辖行政区域。
丝绵：色泽均匀、手感柔软、光泽度好；均匀度、洁净度好。水缫丝：色泽均匀、光泽明亮；纤度偏差小，均匀度、洁净度好。
产地 辽宁省西丰县现辖行政区域。
