5月时令风物

笋干：金黄色有光泽，色泽均匀一致，清水浸泡后切面有光泽，形态基本完整；表面干爽,无霉点或霉斑，无虫蚀，滑嫩爽口，纤维少，无苦涩味等异味，有韧性，具有笋干特有的香气；清水笋：笋肉呈乳白色,有光泽、汤汁清晰，允许有少量白色析出物，形态近似长方形或梯形,笋鲜嫩，切面较光滑,切削较平整,同一袋内厚薄、大小较一致。

产地广西壮族自治区田林县现辖行政区域。

广西壮族自治区百色市产品保护技术规范

时令日历 · 笋（肩季）

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果品

保亭菠萝蜜

保亭菠萝蜜属干苞菠萝蜜，果皮较硬，有弹性，果形美观，个头硕大，果肉食用率高。熟果无胶，食用不粘手，果肉鲜黄色，肉厚爽脆，口感香甜，有特殊蜜香味。

产地保亭县现辖行政区域内

海南省海南省直辖县证明商标

时令日历 · 菠萝蜜（肩季）

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蔬菜

埔田竹笋

鲜笋块肥大、笋肉鲜嫩、乳白色，有光泽，锥形状。食之味道鲜美、爽口、甘甜、风味独特。

产地广东省揭东县现辖行政区域。

时令日历 · 笋（肩季）

崇明水仙

选购食疗

种球紧实，自然分枝较少，皮膜淡褐色，根系粗壮，适宜旱地应用。崇明水仙花以重瓣为主，小花数较多，花瓣十余片卷成一簇，花冠下端浅黄而上端淡白，没有明显的副冠，香味浓郁。

产地上海市崇明县现辖行政区域内三星镇、绿华镇、庙镇等15个镇、1个乡、267个行政村。

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淳安花猪

选购营养

淳安花猪为中等体型猪，背腰微凹，腹下垂，不拖地，臀稍倾斜，尾长中等。毛色黑白相间，四肢下端、腹部、尾末端为白色，有“乌云盖雪”、“银项圈”、“小散花”等被毛花型。额较宽，面皱，微凹，耳大下垂，有“狮子头”、“寿字头”、“老鼠头”等三种主要头型。猪肉肉色鲜红、大理石纹丰富，肉质汁多、味香、细嫩。性成熟早，繁殖力强，育肥性能较好，脂肪沉积能力较强。性成熟期母猪一般为3～4月龄，公猪一般为5～6月龄。配种月龄母猪为5～6月龄，公猪为6～7月龄。头胎窝产活仔数可达8.6头，经产可达13头以上。10月龄平均体重可达75kg以上，2～10月龄平均日增重公猪为294g，母猪为288g

产地浙江省杭州市淳安县现辖行政区域

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大连大樱桃

选购营养

果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高。

产地大连市现辖行政区域，南至旅顺口区铁山街道张家村，北至庄河市仙人洞镇天门山村，西至旅顺口区双岛湾街道大甸子村，东至庄河市栗子房镇大邵村。

登记产季

大路黄花

选购食疗注意

大路黄花花蕾长，花蕊七根，鲜品肉质肥厚、嫩黄、清香；干品长条形、浅黄色，香味浓郁、口感回甜。

产地璧山区大路街道现辖行政区域。

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砀山酥梨

选购营养

砀山酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜。

产地砀山县及萧县所属新庄镇、杨楼镇、刘套镇现辖行政区域。

安徽省宿州市技术规范

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蔬菜

德庆高良富笋

笋体粗长，固有特点是笋体节与节之间距离较近，色泽鲜黄或淡黄带粉红色线条，根部的“痣”呈红色，切面洁白光滑。笋汁丰富，味甘清甜，肉质脆嫩，爽滑无渣。

产地德庆县现辖行政区域

时令日历 · 笋（肩季）

德兴覆盆子

选购营养

德兴覆盆子为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，表面灰绿色，具灰白色茸毛，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕，但无叶梗。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩，德兴覆盆子具有个大、饱满、粒整、结实的特性。

产地江西省德兴市新岗山镇、海口镇、皈大乡等12个乡镇。

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东港梭子蟹

选购营养

外观，体型硕大，体态丰满，体纹明显，色泽鲜艳，无黑斑，脐上部无胃印。活力，螯足与躯体连接紧密，不松驰下垂。鳃丝，鳃丝清晰，白色或微褐色，无异物。组织，体形肥满，腹部紧贴中央沟，手指压腹部有坚实感，肉质紧密有弹性，不易剥离，蟹黄凝固不流动。气味，具鲜活蟹固有鲜、腥气味，无异味。

产地黄海北部鸭绿江口渔场和园山渔场，包括18渔区、19渔区、32个渔区2、3、6小区和33渔区。

辽宁省丹东市技术规范

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酒品

都安野生山葡萄酒

干山葡萄酒：具有山葡萄酒特有果香，果香与酒香和谐；果香味纯正，酸度适中。甜山葡萄酒：具有山葡萄酒特有果香，口感纯正、甘甜醇厚，酸甜协调。

产地广西壮族自治区都安瑶族自治县安阳镇、高岭镇、澄江乡等19个乡镇现辖行政区域。

时令日历 · 葡萄（肩季）

凤冈锌硒茶

选购营养

品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡

产地地理标志证明商标：贵州省凤冈县永安、新建、土溪、绥阳、龙泉、花坪、石径、永和、王寨、何坝、进化、琊川、峰岩、天桥共14个乡镇现辖行政区域。地理标志产品：贵州省凤冈县现辖行政区域。农产品地理标志：贵州省凤冈县永安镇、新建镇、土溪镇、绥阳镇、花坪镇、龙泉镇、永和镇(党湾村除外)、蜂岩镇、进化镇、琊川镇、何坝镇、石径乡等12个乡镇现辖行政区域。

贵州省遵义市技术规范

登记产季