完整数据果品江西省
德兴覆盆子
德兴覆盆子为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，表面灰绿色，具灰白色茸毛，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕，但无叶梗。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩，德兴覆盆子具有个大、饱满、粒整、结实的特性。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
江西省德兴市新岗山镇、海口镇、皈大乡等12个乡镇。
登记凭证
- AGI
- AGI00551
- GIM 商标
- 36236217
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
上市与选购时间
5月
官方品质指标
氨基酸 7.16-8.50g可食率 97-99%
基本介绍
覆盆子（學名：Rubus idaeus）是薔薇科懸鉤子屬的木本植物，其果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。
外观与品质
选购与储存
营养成分
每100g可食部（粒，草莓果粒/覆盆子果粒、 桃果粒/西番莲汁/菠萝果粒)） · 数据来源：中国食物成分表
19.9g
碳水化合物
2.8g
脂肪
1.6g
蛋白质
111kcal
能量
磷84
钙94
钠37.8
维生素A30
维生素E0
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 德兴市百药山植物药种植专业合作社
- 保护面积
- 20,800 公顷
- 年产量
- 1,500 吨
- 登记编号
- AGI00551
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江西省
覆盆子（學名：Rubus idaeus）是薔薇科懸鉤子屬的木本植物，其果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。
江西省上饶市德兴市
德兴覆盆子为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，表面灰绿色，具灰白色茸毛，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕，但无叶梗。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩，德兴覆盆子具有个大、饱满、粒整、结实的特性。