富民茭瓜

产品特点 品质特性 富民茭瓜是一种常见的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，外披绿色叶鞘，食用部分为三节圆柱状，形似鸡腿，色黄白色，光滑，有光泽，肉质肥嫩，细密紧实，呈黄白色，纤维素少，无黑点 。 营养价值 富民茭瓜成熟早，采收期长，从每年的二月到十月，都有茭瓜上市，且耐贮运。营养价值高，果实中含水分、糖、粗纤维和蛋白质。其中，含水分92.7%，总糖0.96%，粗纤维0.62%，蛋白质1.45% 。 产地环境 地形地貌 富民县土壤类型以水稻土、红壤、山地红壤、砂壤土和羊肝石土为主。地质构造属昆明凹陷金沙江断裂带范围，境内山脉为南北走，主要有老青山和望海山两大山脉。地势南高北低，海拔高差大，河流主要有螳螂川及其支流龙泉河、龙纳河。山川相间，高差较大，群山迭起，山清水秀。山地面积占全县土地总面积的95%；平地有富民县永定坝、赤就坝、款庄坝、东村坝、散旦坝等五个较大的坝子，平地面积仅占全县土地总面积的5%。境内最高海拔2817米，最低海拔1455米，相对高差1362米，为典型的立体地形。富民茭瓜最适宜生长海拔高度1650—2000米 。 富民茭瓜 水文情况 富民县河流属金沙江水系，最大河流为普渡河，全长94千米，并形成落差258米的大响水瀑布。丰水期与枯水期相差较大。年总径流量9.2亿立方米。全县农田水利设施建设日渐完善，各型水库坝塘星罗棋布，水质清洁，没有人为和工矿污染 。 气候情况 富民县地处云贵高原低纬度地带，属亚热带季风气候，气候特点为：干湿分明，雨量集中，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温16.4℃，最高气温33.4℃，最低气温-7℃。年平均无霜期284天，有霜期81天，年平均降雨量846.4毫米，全年蒸发量2000.3毫米，全年日照总数为2249.3小时，总辐射量123830卡/平方厘米，≥10℃的有效积温4937.3℃，其中5—10月份

登记年份

2012 年

证书持有人

富民县农业技术推广所

保护面积

600 公顷

年产量

25,000 吨

登记编号

AGI00866

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx