按产季证据与品类日历，浏览西南4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观、蒜头肥重、瓣八九个、包衣紧、味辛辣。营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素。
产地 陕西省兴平市桑镇、赵村、汤坊、丰仪、庄头5个镇办，56个行政村。
时令日历 · 蒜（肩季）
每100克含蛋白质0.6-0，8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6-2.0克，灰分0.4-0.5克，钙15-19毫克，磷19-33毫克，铁0.2-1.1毫克，胡萝卜素0.2-0.3毫克，硫胺素0.02-0.04毫克，核黄素0.04-0.4毫克，尼克酸0.2-0.3毫克，抗坏血酸4-11毫克。
产地 山东省沂南县现辖行政区域
时令日历 · 黄瓜（肩季）
远安香菇鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形菌盖淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉质手感密实，菌柄白色，长度小于或等于菌盖直径。干菇菌盖正面褐色、皱纹明显，背面菌褶浅黄色至黄色，香菇特有气味浓郁。干、鲜花菇菌盖褐白相间、裂纹自然美观。远安香菇的干菇的香菇气味特浓郁，口感鲜嫩，入口滑爽，回味清香。
产地 湖北省远安县所辖鸣凤、花林寺、旧县、洋坪、河口、茅坪场、嫘祖等7个乡镇102个村。
时令日历 · 香菇（肩季）
果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，阳面有片红，果肉呈橙黄色，肉质脆硬，果汁较多，果仁味苦，耐贮运。
产地 山东省济南市长清区张夏镇黄家峪境内现辖行政区域。
时令日历 · 杏（肩季）
蒜头近圆形，外皮淡紫色，分两层排列，内外层蒜瓣数大小差异不大，蒜衣一层，紫褐色，瓣形肥大而整齐，肉质肥厚，生吃辛辣、蒜味浓郁，耐储存及运输。营养丰富。
产地 昭苏县昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡等9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。
具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用等特点。
产地 惠州市惠阳区镇隆镇所辖山顶、长龙、大光、高田、塘角、陂塘角、井龙、楼寨、楼下、黄洞、甘陂、皇后、联溪等13个村委会。
时令日历 · 荔枝（肩季）
果实为高圆形；无青肩；颜色为粉红色，且着色均匀一致；一般单果重250克左右；果皮韧性强，耐储运。
产地 中垾番茄地域保护范围包括巢湖市中垾镇滨湖、小联圩、建华、三圩和中垾居委会5个村（居）委会。
时令日历 · 番茄（肩季）
钟祥香菇菌盖圆形或椭圆形，颜色有浅褐色、深褐色或深肉桂色，花纹明显，纹沟呈白色；香菇边缘有深色鳞片，菌柄中生或偏生，肉质白色、肥厚,有香菇特有的清香味。煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩。钟祥香菇品质独特、营养丰富。
产地 钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇等18个乡镇、街办、管理区。
颗粒饱满，果形硕大，果实呈肾形或宽心脏形，色泽艳丽有光泽，多数品种为鲜红色或紫红色，少数为浅黄色，果肉质地细腻、汁多，口感酸甜、味浓有香气、营养丰富，含有铁、维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素，具有较高的食用和药用价值，适口性强。
产地 西安市灞桥区现辖行政区域。
时令日历 · 樱桃（肩季）
果实个大、外观艳丽，颜色分为红、黄、紫等，晶莹透亮，色泽诱人。
产地 山东省烟台市福山区所辖回里、门楼、张格庄、等6个乡镇共计231个行政村。
霍城樱桃李外观形似樱桃色如李，故名樱桃李，又俗称野酸梅。果实为小浆果，近球形或椭圆形，微被蜡粉，呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色，粒径～厘米，鲜果单果重.6～9.克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色泽深红诱人，是提纯上好天然色素的基料。樱桃李是干鲜兼用果品，即可加工成酸梅干，果脯，又是制作饮料、果酱、果酒等保健饮品的上佳原料。
产地 霍城县现辖行政区域
少山红杏果大、扁圆形、肉软质细、香味浓郁、甜而多汁、绯红形美，极适于鲜食。
产地 青岛市城阳区夏庄街道办事处少山社区。
果大、汁多、味甜。
产地 山东省安丘市石埠子镇现辖孟家旺、柳河峪、保国山等100个行政村。
王官屯京杏果实中大近圆形或卵圆形，直径约5公分，平均单果重38克，最大可达67克。缝合线深而明显，果顶平，梗洼广而浅，果实底色金黄，果面彩色紫红，向阳面有深红色斑点，果面多绒毛，果柄短而粗。果肉橙黄色，肉厚质细中华人民共和国农业部公布而较硬，味甜酸，有香气，汁液多，品质上。果实7月中下旬成熟，果实发育期75-80天。王官屯京杏除鲜食外，还可加工果脯、果干、果酱。杏仁既可食用，又能入药，是外贸出口的传统商品。
产地 阳高县现辖行政区域
义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。
产地 山西省忻州市忻府区现辖行政区域
果肉晶莹宛如白玉珠，核小汁多，爽甜中带蜜香。
产地 海口市永兴镇全镇（共75个自然村）。
