完整数据蔬菜山东省
沂南黄瓜
每100克含蛋白质0.6-0，8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6-2.0克，灰分0.4-0.5克，钙15-19毫克，磷19-33毫克，铁0.2-1.1毫克，胡萝卜素0.2-0.3毫克，硫胺素0.02-0.04毫克，核黄素0.04-0.4毫克，尼克酸0.2-0.3毫克，抗坏血酸4-11毫克。
别名：胡瓜为“刺瓜”就是这个原因
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山东省沂南县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI00500
- GIM 商标
- 8357861
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
黃瓜（学名：Cucumis sativus）也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科黄瓜属植物。原生於亞洲中部，於3000年前在印度馴化，現在分佈於全球各地，並且广泛分布於中國各地，是中国夏季主要蔬菜，且为温室产品之一。
外观与品质
选购与储存
营养成分
每100g可食部（黄瓜（鲜）[胡瓜]） · 数据来源：中国食物成分表
0.5g
碳水化合物
2.9g
脂肪
0.8g
蛋白质
16kcal
能量
钾102
磷24
钙24
铜0.06
铁0.18
镁0.5
钠4.9
硒0.05
锌0.38
烟酸0.2
维生素B10.03
维生素A90
维生素C9
胆固醇0.3
膳食纤维0
维生素E0.49
食疗与注意
食用注意
预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食
地理标志详情
- 登记年份
- 2010 年
- 证书持有人
- 沂南县孔明蔬菜标准化生产协会
- 保护面积
- 23,333 公顷
- 登记编号
- AGI00500
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
黃瓜（学名：Cucumis sativus）也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科黄瓜属植物。原生於亞洲中部，於3000年前在印度馴化[2]，現在分佈於全球各地[3]，並且广泛分布於中國各地，是中国夏季主要蔬菜，且为温室产品之一。
山东省临沂市沂南县
每100克含蛋白质0.6-0，8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6-2.0克，灰分0.4-0.5克，钙15-19毫克，磷19-33毫克，铁0.2-1.1毫克，胡萝卜素0.2-0.3毫克，硫胺素0.02-0.04毫克，核黄素0.04-0.4毫克，尼克酸0.2-0.3毫克，抗坏血酸4-11毫克。