味探中国
张夏玉杏完整数据
果品山东省

张夏玉杏

果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，阳面有片红，果肉呈橙黄色，肉质脆硬，果汁较多，果仁味苦，耐贮运。

别名：杏子、杏实、杏桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省济南市长清区张夏镇黄家峪境内现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00221
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
蛋白质 0.9%总糖 7.0%维生素C 6-14.6pH值 6.8-7.8
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

普通杏（學名：Prunus armeniaca）或杏，是李属李亚属植物，为最常见的栽培杏种；其果实又稱杏子、杏實、杏桃，其果肉、果仁均可食用。

外观与品质

品质特征
果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，阳面有片红，果肉呈橙黄色，肉质脆硬，果汁较多，果仁味苦，耐贮运。
风味口感
味道：甜；口感：脆嫩

选购与储存

选购要点
果实如美玉般晶莹剔透
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据具体条件而定

营养成分

每100g可食部（杏仁） · 数据来源：中国食物成分表

23.9g
碳水化合物
45.4g
脂肪
22.5g
蛋白质
578kcal
能量
钾106mg
磷27mg
钙97mg
铜0.8mg
铁2.2mg
镁178mg
锰0.77mg
钠8.3mg
硒15.65μg
锌4.3mg
维生素B10.08mg
维生素C26mg
维生素B20.56mg
胆固醇0mg
膳食纤维8g
维生素E18.53mg

食疗与注意

食疗功效
养生：具有润肺止咳、生津止渴的功效；食疗价值：适用于肺燥咳嗽、口干舌燥等症状
适宜人群
适宜人群：一般人群均可食用

食用注意

禁忌：无特殊禁忌，但过敏体质者应适量食用

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
济南市长清区岳庄巾帼玉杏种植专业合作社
保护面积
40,000,000 公顷
年产量
3,500 吨
登记编号
AGI00221
种植/养殖历史
张夏玉杏又名御杏、汉帝杏、金杏，已有2000多年栽植历史。相传当年乾隆去泰山祭天的途中路经此地，远远望去满山遍野都是金黄的果子，便令随从摘来品尝，此

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

张夏玉杏

张夏玉杏

GI
山东济南市

果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，阳面有片红，果肉呈橙黄色，肉质脆硬，果汁较多，果仁味苦，耐贮运。

官方公告 第646号（2025-10-09）
蛋白质 0.9%总糖 7.0%维生素C 6-14.6pH值 6.8-7.8

主要产地

山东省

普通杏[3][4]（學名：Prunus armeniaca）或杏[5][6]，是李属李亚属植物，为最常见的栽培杏种；其果实又稱杏子、杏實、杏桃，其果肉、果仁均可食用。

山东省济南市长清区

果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，阳面有片红，果肉呈橙黄色，肉质脆硬，果汁较多，果仁味苦，耐贮运。