按产季证据与品类日历，浏览西南4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
叶浅绿色，有光泽，有皱，叶球抱合紧密，脆。品质鲜嫩，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，大量的粗纤维。
产地 甘肃省兰州市榆中县现辖行政区域。
登记产季
带壳鲜笋饱满、紧实。剥壳鲜笋呈淡绿色，笋头为芽白色。沅江芦笋是洞庭湖区的传统食材，能与多种食材搭配食用和加工利用。色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。
产地 沅江市南大膳镇、黄茅洲镇、漉湖芦苇场等共16个乡镇、场、街道。
芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。
产地 陕西省紫阳县城关镇、焕古镇、向阳镇、红椿镇、毛坝镇、麻柳镇、洞河镇、蒿坪镇、瓦庙镇、高桥镇、双桥镇、斑桃镇、洄水镇、汉王镇、双安乡、东木乡、芭蕉乡、苗河乡、广城乡、燎原乡等20个乡镇现辖行政区域。
表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。质较脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团，具焦糖气，味淡、微酸甜。栝楼果实含皂苷、有机酸、树脂、脂肪油、糖类、色素等。以个整齐、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足、不破者为佳。
产地 河南省安阳市现辖行政区域。
城头山水稻椭圆形，籽粒饱满，整精米率达到60-65%，其商品价值高，城头山大米为籼型大米，长粒，米质透明、米质半透明、有光泽、垩白度低，香味浓郁，具有本区域大米固有的自然清香味。城头山大米做出的米饭色泽透明，有光泽（油性）、香味浓郁、米饭有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。
产地 湖南省澧县现辖行政区域。
淳安花猪为中等体型猪，背腰微凹，腹下垂，不拖地，臀稍倾斜，尾长中等。毛色黑白相间，四肢下端、腹部、尾末端为白色，有“乌云盖雪”、“银项圈”、“小散花”等被毛花型。额较宽，面皱，微凹，耳大下垂，有“狮子头”、“寿字头”、“老鼠头”等三种主要头型。猪肉肉色鲜红、大理石纹丰富，肉质汁多、味香、细嫩。性成熟早，繁殖力强，育肥性能较好，脂肪沉积能力较强。性成熟期母猪一般为3～4月龄，公猪一般为5～6月龄。配种月龄母猪为5～6月龄，公猪为6～7月龄。头胎窝产活仔数可达8.6头，经产可达13头以上。10月龄平均体重可达75kg以上，2～10月龄平均日增重公猪为294g，母猪为288g
产地 浙江省杭州市淳安县现辖行政区域
外形：条索肥壮紧结，饱满光滑匀整、色泽黄褐油润；香气：花蜜香味，清香天然，香浓持久；汤色：橙黄明亮、略显金黄；滋味：醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好；叶底：嫩绿，匀齐柔亮。
产地 广东省梅州市大埔县枫朗镇现辖行政区域。
果大汁多，肉柱圆钝饱满,果色深红或紫红，光泽度好，果肉质地细嫩，酸甜适口，风味浓郁。
产地 贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。
时令日历 · 杨梅（肩季）
果实大、呈椭圆形，果型完整圆润；果皮、果肉均呈金黄色、鲜亮，果面光滑；果肉厚，触感较硬，内部汁液多；生食果肉沙绵，汁水甜酸可口。
产地 丹巴县现辖行政区域内
时令日历 · 番茄（肩季）
砀山酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜。
产地 砀山县及萧县所属新庄镇、杨楼镇、刘套镇现辖行政区域。
外观，体型硕大，体态丰满，体纹明显，色泽鲜艳，无黑斑，脐上部无胃印。活力，螯足与躯体连接紧密，不松驰下垂。鳃丝，鳃丝清晰，白色或微褐色，无异物。组织，体形肥满，腹部紧贴中央沟，手指压腹部有坚实感，肉质紧密有弹性，不易剥离，蟹黄凝固不流动。气味，具鲜活蟹固有鲜、腥气味，无异味。
产地 黄海北部鸭绿江口渔场和园山渔场，包括18渔区、19渔区、32个渔区2、3、6小区和33渔区。
外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜。
产地 江西省遂川县现辖行政区域
果皮黄绿色、果面平滑、果肉白色，果心小，肉质细嫩，松脆多汁，酸甜可口。
产地 辽宁省黑山县英城子乡、新立屯镇、芳山镇、八道壕镇、太和镇、白厂门镇、镇安乡、无梁殿镇、薛屯乡、胡家镇等10个乡镇。
佛手是一种很特殊的果实。整个果实就由外果皮(黄色层)和中果皮(白色层)组成。佛手指形清晰舒展，果皮金黄色、果肉玉白色；味微苦而甘，气辛香浓郁持久，果实质地饱满。
产地 金华市范围内市直及金华经济开发区、婺城区、金东区、兰溪市、东阳市、义乌市、永康市、浦江县、武义县、磐安县所属151个乡、镇（街道）
靖宇平贝母扁球形，表面乳白色或浅黄白色，肥厚，大小相近或一片稍大，抱合，顶端略平或微凹入，中央鳞片小，质坚实而脆，断面粉性，气微，味苦。
产地 吉林省靖宇县靖宇县赤松乡、蒙江乡、三道湖镇等8个乡镇现辖行政区域。
外形圆滑，果实红火且呈球形或扁球形，果蒂为绿色；果实大小均匀，肉质沙瓢，肉厚汁多，甜酸可口，果肉皮层厚。
产地 拉萨市现辖行政区域
