岱瓮杨梅

一、品种 　　火炭杨梅及适宜当地生长的杨梅品种。 　　二、立地条件 　　海拔1000m～1800m，土壤肥沃疏松、排水良好，pH值5.0～7.0，坡度＜30°，土层深厚≥40cm，有机质含量≥1.0％。土壤类型为砂质壤土、砂质红壤或黄壤。 　　三、栽培管理 　　1.育苗：砧木选择实生杨梅苗；苗木选择根系发达，植株健壮，苗龄为1年至2年生嫁接苗。 　　2.定植：定植时间2月中旬至3月下旬，定植密度为5m×5m。 　　3.施肥：成龄树每年每株施腐熟有机肥应≥30kg。 　　4.整形修剪：春季修剪与采果后修剪相结合，保证树冠通风透光。 　　5.花果管理：硬核期后分2至3次进行人工疏果，每一结果枝留1至3果。 　　6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、采收 　　5月下旬至7月中旬，分期分批适熟采收。 　　五、质量特色 　　1.感官特色：果大汁多，肉柱圆钝饱满,果色深红或紫红，光泽度好，果肉质地细嫩，酸甜适口，风味浓郁。 　　2.理化指标：单果重≥9.0g,可溶性固形物≥10.0%,可食率≥85.0%，还原糖（以葡萄糖计）≥2.0%，总酸（以柠檬酸计）≤1.5%。 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2017年第108号公告 2017年12月8日）