按产季证据与品类日历,浏览华东11月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
鲜品:黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断,断口平整;口感微甜,咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。干品:黄绿色。易折断,口感微清香,味淡,后微甜,咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。
产地 云南省广南县莲城镇、旧莫乡、董堡乡、杨柳井乡、八宝镇、板蚌镇、南屏镇、黑支果乡、曙光乡、朱街镇、篆角乡、那洒镇、五珠乡、珠琳镇、者兔乡、者太乡、坝美镇、底圩乡共18个乡镇现辖行政区域。
登记产季
鲜品:表面绿色或者浅绿色,茎下部圆柱状,中部起呈压扁状。略具青草气味,味苦而回甜,嚼之有粘性。干品:干条:扁圆柱形。表面金黄色、绿黄色,有光泽,有深纵沟或纵棱,有的可见棕褐色的节。气微,味苦。
产地 四川省泸州市合江县合江镇、密溪乡、尧坝镇、先市镇、法王寺镇、九支镇、五通镇、车辋镇、实录镇、凤鸣镇、虎头镇、榕山镇、榕右乡、白鹿镇、甘雨镇、南滩镇、石龙镇、先滩镇、自怀镇、福宝镇境内海拔300米以上山林地。
外观呈橄榄形,块茎须根少,无分叉,有轻微皱褶,呈黄白色,葛肉乳白色。味道甘凉,微甜,无渣。
产地 广东省佛山市高明区更合镇现辖行政区域。
白色或浅黄色,有光泽;质地脆嫩酸味适口,有相应蔬菜发酵后气味,无异味。
产地 黑龙江省北安市红星农场地区现辖行政区域。
新鲜天麻:呈椭圆形、纺锤形、长椭圆形或长条形,环纹多轮,点状密集,有时可见棕褐色菌索。体坚实,较沉重,一端有顶芽,另一端有圆形疤痕,俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性,初味甘而后辛,其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻:长椭圆形或长条形,扁平,皱缩而稍弯曲,环纹多轮,点状密集,体坚实,较沉重,难折断,明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
产地 桓仁县桓仁镇、木盂子镇、八里甸子镇等13个乡镇现辖行政区域。
鲜品:本品茎呈圆柱形。表面黄绿色,光滑或有纵沟纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。干品:本品茎呈细长圆柱形,不分枝,上下近等粗,上部通常略弯曲,表面黄绿色,具光泽,光滑或有纵沟纹;节明显,稍膨大,色较深。质坚脆,易折断,断面浅黄褐色,有短纤维状维管束外露。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。枫斗:本品呈螺旋形或弹簧状。表面黄绿色,具光泽,光滑或有纵沟纹;节明显,稍膨大,色较深。质坚脆,易折断,断面浅黄褐色,有短纤维状维管束外露。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。饮片:本品圆柱形,表面黄绿色,具光泽,光滑或有纵沟纹;节明显,稍膨大,色较深。质坚脆,易折断,断面浅黄褐色,有短纤维状维管束外露。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。
产地 四川省夹江县歇马乡、麻柳乡、华头镇共3个乡镇现辖行政区域。
出土时笋壳青黄色,底大头尖身长,呈锥形状:剥开壳后,笋体粗壮,笋色洁白,节与节间距由底部向上部呈递减趋势;纵切面可见中部有横隔和周围笋肉,笋肉又被笋箨包裹;嫩肥短壮,白嫩洁净,有光泽,笋肉鲜嫩、质地细脆。
产地 四川省隆昌市界市镇葛藤村、大河村、花坟村等31个村1个社区。
鲜品:表面黄色或淡黄棕色,呈椭圆形或短柱形,有黑褐色横环纹,环形针眼状明显,圆脐大而明显,气微、味甘、马尿味浓。干品:表面黄白色或淡黄棕色,呈椭圆形、略扁、皱缩而稍弯曲,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹,质坚硬,角质样,气微、味甘、马尿味浓。
产地 四川省乐山市金口河区现辖行政区域。
鲜茯苓个:扁形、球形或不规则形,略粗糙,棕褐色至黑褐色,质较坚实,断面白色或浅黄色,无夹沙。干茯苓个:身干,个完整,棕褐色或褐色,断面白色至黄白色,质坚实,无虫,无沙,无霉。
产地 湖北省罗田县九资河镇、河铺镇、胜利镇、白庙河乡、平湖乡、凤山镇、大河岸镇等7个乡镇现辖行
背面体表青绿色,腹面灰白色。体表光洁,无附着物,纹理清晰,白色斑点少,有完整的双螯和步足。背甲的两侧有明显白斑,具活力。具有梭子蟹固有的鲜、腥气味,无异味。鳃丝清晰,白色,无异味。肌肉纹理清晰、紧密、有弹性。体形肥满,用手指压腹面有坚实感。
产地 山东省莱州市土山镇、沙河镇、虎头崖镇、永安路街道、城港路街道、三山岛街道、金城镇沿海海水池塘及渤海莱州湾东部37°4′至37°40′,东经119°16′至120°32′海域。
体色灰白色,体型呈长筒状,头颈部有斑点,口感鲜滑。
产地 四川省乐至县天池镇、石佛镇、回澜镇等22个乡镇现辖行政区域。
卵形、椭圆形,饱满壮实、无空心,表面暗棕褐色或淡黄棕色,环纹多轮、点状密集清晰。气特异,味甘,嚼有粘性。
产地 贵州省雷山县丹江镇、方祥乡、桃江乡等9个乡镇现辖行政区域。
体重坚实,色白细腻,粘牙力强。
产地 贵州省黎平县德凤镇、中潮镇、永从乡等17个乡镇现辖行政区域。
根茎质坚实、条形微曲、有弹性、浑身多毛须、表皮米白色或浅红色;刨皮或折断断面,肉质凝白色,有乳突壮的黏液浸出。
产地 湖北省利川市团堡镇、柏杨坝镇、建南镇、忠路镇、谋道镇、汪营镇、元堡乡、凉雾乡等共14个乡镇街道办事处现辖行政区域。
鱼体背部呈灰黑色,鳞片紧密,肉质细嫩,肉味鲜美。
产地 辽宁省辽中县现辖行政区域。
稍扁平椭圆形,表面暗褐色,具多条点状纹,芽尖色较暗,蒸、煮后色稍白,自然干燥时呈黑褐色,有纵皱纹;外表均有环节和芽眼,质坚实无空心;特殊气味浓郁。
产地 林芝市巴宜区、工布江达县、米林县、波密县、郎县、察隅县、墨脱县共7个县(区)现辖行政区域。