按产季证据与品类日历,浏览华中10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
米粒饱满,颗粒圆润,色泽金黄,光鲜如珠。
产地 山西省阳泉市平定县东回镇现辖行政区域内42个村。
登记产季
特级:剪柄,菌盖圆整,大卷边,白色,裂纹深,花纹自然,菌褶整齐,米黄色;一级:剪柄,菇形圆整,大卷边,花纹自然,白色,菌褶整齐,呈米黄色;二级:剪柄,卷边,菇形圆,裂纹浅,茶褐色,菌褶整齐、不倒伏,米黄色。
产地 河南省西峡县丹水镇、田关乡、阳城乡等16个乡镇现辖行政区域。
色泽鲜黄明亮,无明显感官色差,无霉变;半透明,有米腻;具有本区域小米固有的自然清香味,无其他异味粒形;颗粒均匀饱满。蒸煮后,米饭香味浓郁,米粒完整金黄,软而不粘结,食味好,冷却后不回生变硬;米汤顶部会出现“米糠油”(米类产品独有),粥汁粘稠味香,营养丰富,素有“代参汤”美称。
产地 阳城县东城办、凤城镇、北留镇等18个乡镇现辖行政区域内467个行政村。
个大,茎瘤近纺缍形或莲花形,皮色浅绿,肉瘤较大而钝圆、间沟较深,茎瘤质地脆嫩、个大、形状美观,其加工品鲜、爽、嫩、脆、香气足。
产地 霞浦县松城街道、松港街道、长春镇等13个乡镇(街道)现辖行政区域。
果形整齐、大小均匀,底色和条纹清晰,剖面均匀无硬块;瓤色鲜红,纤维少,汁多味甜,质细甜脆,无渣,口感好。
产地 辽宁省新民市梁山镇、周坨子镇、柳河沟镇等13个乡镇现辖行政区域。
果实长椭圆形,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮橙红、鲜艳、光滑,果顶平或微凹,果肉细嫩、化渣、酸甜适度,味浓汁多、具香气,无核或少核。
产地 兴山县峡口、昭君、古夫、南阳四个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 橙(肩季)
学孔黄花干品:干蕾条形均匀,色泽淡黄或金黄,有光泽,青条菜(菜长呈青色)肉质肥厚,有弹性,气味清香,耐浸泡。淡甜爽滑。
产地 贵州省仁怀市学孔镇荔枝坪村、米山村、林河村、桃子坪村、高峰村、兴隆村、上寨村共计7个村。
从外观看:盐池黄花菜较同类产品,花瓣肥厚,条纹清晰,色泽棕黄,嘴部乌黄,无油性,条子长粗壮均匀,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。有爽快的清香气,味鲜质嫩营养丰富,性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,可作为病后或产后的调补品。
产地 盐池县现辖行政区域。
其色泽蜡黄,颗圆润,味香甜,做成米粥、稀饭口感筋而黄,制成面粉可蒸制种种食品,尤宜老人、小孩、孕妇食用。
产地 阳曲县全县4镇6乡现辖行政区域内431个自然村。
伊川小米米粒饱满,色泽金黄,表面有光泽,手感光滑沉实,米粒不开不裂有糯性。
产地 河南省洛阳市伊川县城关街道办事处、滨河街道办事处、水寨镇等2个街道办事处、9个镇、4个乡现辖行政区域。
伊春红松籽外观呈棕褐色,籽粒饱满,新鲜成实;红松籽仁应为乳白色、黄色,果仁味道鲜美,回味绵长。伊春的红松籽含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。
产地 伊春市铁力市、嘉荫县、伊春区、友好区、上甘岭区、五营区、红星区、新青区、汤旺河区、乌伊岭区、乌马河区、翠峦区、带岭区、南岔区、美溪区、西林区、金山屯区、铁力局、双丰局、桃山局、朗乡局21个县(市)、区、局。
卷曲形茶。外形:条索卷曲、紧结、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎。内质:香气高,从嫩栗香到纯正;汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮,但不得浑浊;滋味浓醇、无异味;叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。扁形茶。外形:光扁平直,不同级别茶叶从光滑到扁平;色泽从嫩绿到黄绿,匀整洁净。内质:栗香浓郁,从嫩香到纯正;滋味醇厚,无异味;汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮;叶底从嫩绿明亮到黄亮。
产地 山东省临沂市沂水县现辖行政区域。
扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色,背面浅灰色,有光亮感,自然卷曲状,大小均匀一致,朵朵如云。干时肉厚色正,泡开有弹性,富光泽;食用时口感细嫩,风味特殊。
产地 扎兰屯市南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇等10个乡、镇(办事处)及所属71个行政村。
扎兰屯榛子,又名榛、榛子,为平榛。榛子籽粒光滑呈圆形,外壳坚硬,黄色褐色。叶倒卵形,顶端平截,中央具三角形突尖。果苞钟状,坚果金黄褐色,为圆球形,果仁无空心。榛仁可生食,炒食,不仅风味好,且热量高,在食品工业中榛仁是巧克力,糖果,糕点等加工食品的优质原料。
产地 内蒙古扎兰屯市境内13个乡、镇(办事处)及所属89个行政村现辖行政区域。
正宁大葱葱白直长、辛辣脆香、久煮不烂、久藏不干、炒汤飘浮不沉。葱叶色鲜绿,质地脆嫩,落地即断,,嚼之无丝,品质极佳。大葱中含有丰富的糖浆、蛋白质、矿物质及多种维生素,营养价值较高。大葱组织中含有白色油脂性液体——硫化丙烯和大葱素,具有增进食欲、开胃消食的功效。另外医药上利用大葱提取制剂,可预防和治疗许多疾病,有通乳、利尿、治疗便秘等功效。
产地 正宁县内包括宫河镇、周家乡、榆林子镇、永正乡、山河镇、西坡乡、永和镇、湫头乡、五顷塬乡、三嘉乡10个乡镇所辖58个行政村。
果形大、纺锤形;萼片大、反卷;果面鲜红色、有光泽,种子黄色、微凹;髓心白色、中空;果肉粉红色、肉质细、致密;味浓、酸甜适口,有香气,汁液较多。
产地 攀枝花市仁和区中坝乡、总发乡、太平乡、务本乡、啊啦彝族乡、大龙潭彝族乡、仁和镇、同德镇、大田镇、平地镇、福田镇、前进镇、布德镇等13个乡(镇)。