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果品黑龙江省

伊春红松籽

伊春红松籽外观呈棕褐色，籽粒饱满，新鲜成实；红松籽仁应为乳白色、黄色，果仁味道鲜美，回味绵长。伊春的红松籽含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A和E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

伊春市铁力市、嘉荫县、伊春区、友好区、上甘岭区、五营区、红星区、新青区、汤旺河区、乌伊岭区、乌马河区、翠峦区、带岭区、南岔区、美溪区、西林区、金山屯区、铁力局、双丰局、桃山局、朗乡局21个县（市）、区、局。

登记凭证

AGI: AGI00124

上市与选购时间

3、4、5、9、10月

官方品质指标

脂肪 >=60%粗脂肪 >=60%

基本介绍

红松籽，别名为果松子、海松子，红松籽是野生红松的种子。野生红松属国家一级濒危物种，主要分布于我国东北长白山山脉及小兴安岭林区。野生红松需要生长50年后才能开始结松籽，成熟期为两年。果球大呈卵园形，暗褐色，球内结子，大如巴豆、故意称红松籽。

外观与品质

品质特征

风味口感

味道：甘甜；口感：酥脆

选购与储存

选购要点

1. 选择颗粒饱满、颜色鲜亮的红松籽；2. 硬壳较脆，无霉变；3. 无杂质，无破损

储存保鲜

温度：10-15℃；湿度：50-60%；容器：密封容器；保鲜期：6个月

烹饪与搭配

1. 炒制2. 炖汤3. 煮食4. 凉拌

经典菜谱

1. 红松籽炒肉；2. 红松籽炖鸡；3. 红松籽粥

食材搭配

1. 猪肉；2. 鸡肉；3. 粥

食疗与注意

食疗功效

养生：润肺止咳；食疗价值：滋阴补肾

适宜人群

适宜人群：一般人群均可食用

食用注意

禁忌：无特殊禁忌

地理标志详情

登记年份: 2009 年
证书持有人: 伊春市绿色食品协会
登记编号: AGI00124

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品