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果品辽宁省

小梁山西瓜

新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、椭圆形、长圆形，皮草绿色或翠绿色，覆有深绿色条带。

别名：寒瓜、夏瓜、水瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

辽宁省新民市梁山镇、周坨子镇、柳河沟镇等13个乡镇现辖行政区域。

登记凭证

AGI: AGI00037
PGI 产品: 2015年第162号

上市与选购时间

6、7、8、9、10月

官方品质指标

pH值 7.1至7.83

基本介绍

小梁山西瓜，辽宁省沈阳市新民市特产，全国农产品地理标志。新民市四季变化明显，属暖温带半湿润大陆性季风气候。新民市土壤大体可分为草甸土、水稻土、棕壤土、沼泽土、风沙土等5类，以草甸土居多，适宜种植西瓜。梁山西瓜素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名，所产优质西瓜约75%销往东北三省和内蒙古各大市场，其余远销京、津、沪等南方市场。2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“小梁山西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

外观与品质

品质特征

新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、椭圆形、长圆形，皮草绿色或翠绿色，覆有深绿色条带。

风味口感

滋味甘美、人口即溶，解渴爽口，瓜肉通常呈深粉红色，但也有黄色或者白色

选购与储存

选购要点

要肉多，甘甜可口，皮不厚，不要太生也不要太老；西瓜的皮是绿色的，有深绿色的花纹，摸上去很光滑；切开西瓜，就可以看见红色或黄色的瓤，还嵌着黑色或米白色的籽；咬一口，不仅多汁，而且肉多，非常甘甜可口

储存保鲜

温度/湿度：常温；容器：通风容器；保鲜期：约一周

烹饪与搭配

可以切成块的西瓜或者将西瓜皮制作成泡菜，可以制作成果酱，西瓜子可以经过烘烤制作成盐霜西瓜子

食材搭配

浆果类、青柠檬、辣椒、姜、薄荷

营养成分

每100g可食部（西瓜（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

6.8g

碳水化合物

0.3g

脂肪

0.5g

蛋白质

31kcal

能量

钾97mg

磷12mg

钙7mg

铜0.03mg

铁0.4mg

镁14mg

锰0.03mg

钠3.3mg

硒0.09μg

锌0.09mg

烟酸0.3mg

维生素B10.02mg

维生素A14μgRE

维生素C5.7mg

维生素B20.04mg

胆固醇0mg

膳食纤维0.2g

维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效

清热解暑、除烦止渴、美容养颜、利尿降压

适宜人群

适合所有人群食用

食用注意

西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多食，应遵循季节规律。不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜

地理标志详情

登记年份: 2008 年
证书持有人: 新民市梁山镇西瓜协会
保护面积: 6,667 公顷
登记编号: AGI00037

种植/养殖历史

640毫米，极适宜西瓜种植。当地农民种植西瓜始于清光绪年间，已有100多年历史，是远近闻名的西瓜之乡，当地人称“小梁山儿”西瓜。小梁山西瓜瓜型端正、甘甜多汁、清爽可口，辽宁人

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品