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宽甸石柱人参

芦细而长，体较短，膀头较圆，纹深而密（主要集中在体的上半部），须细长柔软、清疏，与山参无大差别，与普通参差别明显。

产地 辽宁省丹东市宽甸满族自治县振江镇石柱子村境内。

金平人参

新鲜金平人参主块根浅黄色，具有横向条纹，平直光滑、纹理清晰，生有较多假根，块根呈胡萝卜形、纺锤形、胡萝卜形(此种形状最为常见)，主根肥大、质硬。干制后的药用金平人参主根呈淡黄色，有光泽，纹理密且有比较深的螺丝纹，具有褶皱感。

产地 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县金河镇、金水河镇、勐拉镇、者米拉祜族乡、铜厂乡、营盘乡、老勐镇、老集寨乡、阿得博乡、沙依坡乡、大寨乡、勐桥乡、马鞍底乡，共13个乡镇。

通化人参

通化人参具有体长、腿长、芦长、皮老纹深、皂甙含量高、形美质优的特点

产地 集安市所辖的青石镇、榆林镇、花甸镇、头道镇、清河镇、台上镇、财源镇、大路镇、太 王镇、麻线乡、凉水朝鲜族乡 11 个镇（乡）。 通化县所辖的快大茂镇、二密镇、果松镇、石湖镇、大安镇、光华镇、兴林镇、英额布镇、 三棵榆树镇、西江镇、富江乡、四棚乡、东来乡、大泉源满族朝鲜族乡、金斗朝鲜族满族乡、 通化聚鑫经济开发区特殊乡镇 16 个镇（乡）。 辉南县所辖的朝阳镇、辉南镇、样子哨镇、杉松岗镇、石道河镇、辉发河镇、抚民镇、金 川镇、团林镇、庆阳镇、楼街朝鲜族乡 11 个镇（乡）。 柳河县所辖的柳河镇、三源浦朝鲜族镇、五道沟镇、孤山子镇、驼腰岭镇、圣水河子镇、 罗通山镇、安口镇、向阳镇、红石镇、凉水河子镇、亨通镇、柳南乡、时家店乡、姜家店朝鲜 族乡 15 个镇（乡）。 东昌区所辖的金厂镇、环通乡、江东乡、陆港街道、通化经济开发区特殊乡镇 5 个镇（乡、 街道）。 二道江区所辖的鸭园镇、铁厂镇、五道江镇、二道江乡 4 个镇（乡）。 具体地理位置在东经 125°10\'～126°44\'，北纬 40°52\'～43°03\'。

石林人参果

果型呈卵圆形或扁圆形，皮薄光滑，成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁，肉质细腻，具有清香味。

产地 云南省昆明市石林彝族自治县境内，涉及三个街道办（鹿阜、板桥、石林）、三个镇（西街口、圭山、长湖）和一乡（大可）,地理坐标为东经103°10′—103°40′、北纬24°30′—25°03′。

石渠人参果

产地 甘孜藏族自治州石渠县所辖色须镇、洛须镇、真达乡等22个乡(镇)166个行政村。

安图人参

主根呈圆柱形或纺锤形，外皮淡黄色，下端常分叉，顶端有根茎。茎单一，直立。横断面呈黄白色，皮部显有裂隙，形成层明显，气微香、味微苦、甘。

产地 安图县现辖行政区域

敦化人参

根形挺直，粗短，单腿或双腿并拢；肉质肥厚，质地饱满、晒干后坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦，总皂苷含量高。

产地 敦化市现辖行政区域

抚松人参

主根黄白色，大小不一，多为顺体，下端常有分叉，常有横体呈八字分开主根上部具少数明显螺旋纹，参龄长者纹密，中部由纵纹及抽皱。腿上大小须根均有较明显的珍珠疙瘩。横断面呈黄白色，皮部显有裂隙，形成层明显，气微香、魏伟库、甘。

产地 抚松县抚松镇、松江河镇、泉阳镇等14个乡镇133个行政村。

吉林长白山人参

主根肉质肥大，呈圆柱形，表面淡黄色，上面有断续的横纹，根状茎有稀疏的碗状茎痕及数条不定根，末端多分支，有许多细小须状根。气微香，味微苦且甜，有效成分含量较高。

产地 吉林省境内抚松县、靖宇县、长白朝鲜族自治县、江源县、通化县、集安市、辉南县、敦化市、安图县、汪清县、珲春市、蛟河市、桦甸市、临江市等14个县（市）现辖行政区域。

西街口人参果

果实形状似心脏的椭圆形，果形端正，果实成熟时果皮呈金黄色并具有光泽，果面光滑、果皮较薄；果重肉厚，果肉金黄色、果腹中空无核；口感纯甜、不酸不涩，脆爽多汁，肉质细腻，入口化渣，伴有清香味。

产地 石林县现辖行政区域

鸡西刺五加

茎杆粗0.7-3厘米，质坚硬。不易折断，断面韧皮部较厚，气微，味微辛。根和根茎圆柱形，条粗。直径0.5-1.5厘米，质硬，断面黄白色，清香味浓郁。

产地 黑龙江省鸡西市现辖行政区域

集安边条参

集安边条参具有芦长、体长、皮老、纹深、形美、枝头大等明显特点。

产地 吉林省长白山脉集安市境内岭北地区新开河流域台上镇、花甸镇、财源镇、清河镇、头道镇人参地。

围场胡萝卜

围场胡萝卜，型似“人参”，整齐一致，皮、肉、心均呈桔红色，表面靓丽，口感香甜。围场胡萝卜不仅适口性好，而且营养丰富。

产地 河北省围场满族蒙古族自治县现辖行政区域37乡镇312个自然村。

靖宇西洋参

靖宇西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。芦碗半圆形鲜明，体重,质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性。靖宇西洋参根茎含甙类,主要是人参皂甙；又含挥发油、树脂等。

产地 靖宇县8个乡镇，赤松乡、蒙江乡、三道湖镇、花园口镇、龙泉镇、那尔轰镇、景山镇、靖宇镇。

贺街淮山

早熟品种块茎呈长棒形，表皮略带黄褐色或浅褐色，皮薄，须根少而短，薯肉略带蛋黄色，肉质松软，浆液粘丝较多，味清甜，品质中上，较耐贮存。迟熟品种外观圆直呈长棒形，表皮略带粉红色；皮较薄，须根较少而短；薯肉白色，质地坚实，浆液粘丝多。块茎生食略带人参味，耐煮，味清甜，粉质细腻，品质极优，耐贮存，可加工药材。

产地 八步区贺江两岸贺街镇、步头镇、信都镇、铺门镇等。

石河子肉苁蓉

条茎饱满，密被覆瓦状排列的肉质鳞片，中下部鳞片宽卵形或三角形，宽7-14cm，通常鳞片顶端已碎断或脱落；体型为扁圆柱形，稍弯曲，一头略小，两端平截或一端钝圆，长5-15cm，直径2-8cm，厚1-3cm；体色：刚出土的为金黄色，出土10天后变为棕褐色或灰棕色；质坚实、略有韧性，不易折断；横切面有淡棕色花点状维管束，排列成放射状或波状环纹；质柔润者、味甜微苦，品质纯正。新鲜肉苁蓉还带有一种清香味，被誉为“沙漠人参”，是新疆的一种重要的中药材。

产地 石河子肉苁蓉地域保护范围为：新疆生产建设兵团农八师121团、133团、134团、136团、147团、148团、149团、150团。

方城丹参

形似人参，而皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，折断呈放射性菊花状。

产地 河南省方城县现辖行政区域。

淮阴花生

壳簿淡白、紫皮粒饱、肉白汁多、味香，素有“将军果”、人参果”的美称，可炒食、水煮、油炸均可、荤素皆宜，榨油出油率高，油质好。淮阴炒花生乍看似生，剥开见仁也无变化，入口方知已熟。具有香脆可口，久置不软，红衣易退，多啖不渴的特点。

产地 淮阴区现辖行政区域

金寨葛粉

外观呈硬块粒状，色泽雪白，见水即融化；其黄酮类化合物、蛋白质、氨基酸等有效成分含量较高；具有入口香、凉、甜、绵，并略带人参味等独特风味。兼具营养丰富，养胃护肝、祛痘消斑、防治便秘、辅助降三高，是天然的养颜益寿之佳品。

产地 金寨县现辖行政区域

马铺虎尾轮

主根直径1.3~2.1cm，长短20~30cm，侧根多，粗细不匀；皮呈赤褐色，其表粗糙，有颗粒浮出感，鲜根闻之有类似人参一样的香气；晒干率约在40%~50%之间；煎熬后其汤色微黄透亮，适口性好，口感甘醇清香，回甘时间可长达20分钟以上。

产地 云霄县现辖行政区域