贺街淮山

产品特点 感官特征 贺街淮山是广西具有典型地域特色的农产品，以块茎为收获物，主要有早熟、迟熟两个品种，其中： 早熟品种块茎呈长棒形，表皮略带黄褐色或浅褐色，皮薄，须根少而短，薯长70-120厘米，茎粗3.0-6.0厘米，薯肉略带蛋黄色，肉质松软，浆液粘丝较多，味清甜，品质中上，较耐贮存。 迟熟品种外观圆直呈长棒形，表皮略带粉红色；皮较薄，须根较少而短，薯长60-100厘米，茎粗2.5-5厘米；薯肉白色，质地坚实，浆液粘丝多。块茎生食略带人参味，耐煮，味清甜，粉质细腻，耐贮存，可加工药材。 贺街淮山 品质指标 贺街淮山主要含量指标值有： 淀粉 ≥13.0克/100克、 蛋白质 ≥1.98克/100克、 铁 ≥11.3毫克/千克、 锌 ≥3.2毫克/千克、 薯蓣皂苷元 171毫克/千克、 粘液质 ≥0.9%。 贺街淮山 产地环境 地形土壤 贺街淮山保护面积范围内地形呈南北走向，贺江长120公里，两岸耕地总面积约15000公顷，主要山岭有水井岭（海拔774米）、瑞云山（海拔9097米）、大桂山（海拔1208米）等，有林面积320万亩，其中用材林270万亩。土壤类型主要有红壤土、沙壤土和潮土等。沙壤土和潮土面积约8000公顷，保护面积范围内有肥沃的沙质壤土或河流冲积物土，pH值5.5-6.0，土壤耕层深厚，结构适宜，理化性状好，排灌方便，土壤资源条件有利于贺街淮山的生长。 贺街淮山 水文情况 贺州市八步区地域保护范围内贺江流域河流长度110公里，水域面积4900多平方公里。拥有大型水库1座，中型水库2座，小型和山塘水库100多座，库容量3.2亿立方米以上，农田有效灌溉面积4.5万公顷。种植区域内水资源较丰富，水利沟、渠遍布各乡镇、村，排灌便利。贺街淮山种植区域范围内水质属清洁水平，适宜种植优质贺街淮山农产品。 贺街淮山 气候情况 贺街淮山种植区域范围在北纬23°49′-24°30′

登记年份

2013 年

证书持有人

八步区农业技术推广中心

保护面积

1,000 公顷

年产量

55,000 吨

登记编号

AGI01331

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx