按产季证据与品类日历,浏览全国9月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
干果形状类纺锤形略扁稍皱缩,色泽润红,籽小少,果肉厚,滋味甘甜,不易板结。
产地 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗先锋镇现辖行政区域。
登记产季
湘莲颗粒饱满均匀,呈短椭圆形,种皮呈棕红色,有细纹;莲肉乳白,煮食易烂,清香味美。
产地 湖南省湘潭县全县乡镇,韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡,湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇,株洲市荷塘区明照乡,衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。
特级:外形扁平光直,翠绿显毫,匀齐;香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇。叶底柔嫩匀齐。一级:外形扁平光直,绿润;香气清香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇。叶底嫩匀明亮。
产地 湖北省孝昌县周巷镇现辖行政区域。
干椒果实弯曲细长、个小尾尖,外表呈红色、光洁,干湿适度,手捏有弹性而不破碎,摇动有响声,形状色泽均匀、果面清洁。
产地 四川省威远县新店镇、向义镇、界牌镇等9个镇现辖行政区域。
外形:条索紧结、卷曲,色泽绿润;香气:馥郁,甘香持久;汤色:橙黄,清亮;滋味:浓醇,回甘。
产地 广东省高州市新垌镇现辖行政区域。
外观:瓜皮嫩绿、无杂色。口感:爽脆、甘甜。
产地 广东省新丰县黄礤镇、丰城镇、梅坑镇、沙田镇等4个镇现辖行政区域。
柑青皮:色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香;微红皮:色泽黄褐色至黄棕色,质较硬、皮较厚、味辛甜,气芳香;大红皮:色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、味微辛、甜香。
产地 广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部现辖行政区域。
小米色泽金黄、晶莹明亮、黏糯芳香、绵软可口,糠秕少,碎米少,无杂质,质地坚实,口感微甜,蒸煮后粘糯芳香,绵软可口,蛋白质含量较高;其谷粒外壳呈少见的橘红色,脱壳后的小米颜色金黄,呈圆球形。
产地 沙河市蝉房乡、柴关乡、刘石岗乡、白塔镇、册井乡、綦村镇、十里亭镇境内。
一级品:紫红或暗红色,显油润,有光泽。皮簿肉厚,果皮肉质柔软,大小均匀。无破碎和僵硬果粒,无有害果粒或杂技。二级品:红色或浅红色,显油润,有光泽。皮簿肉厚,果皮肉质柔软,大小较均匀。无有害果粒。
产地 辽宁省岫岩满族自治县现辖行政区域。
外观晶莹剔透,米粒油润晶莹,米粒细长,香味清新,淡雅绵长。
产地 湖北省宣恩县沙道沟镇、高罗乡、李家河乡、珠山镇、长潭河侗族乡、晓关侗族乡、椒园镇、万寨乡共8个乡镇现辖行政区域。
青砖:砖面光滑,棱角整齐,紧结平整,无斧头(一头厚一头薄),无刀口(一边厚一边薄),无畸形,无松泡。色泽青褐、压印纹理清晰,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。内质香气纯正、且有明显陈香气,并含有发酵菌香,楠竹香与木质香等复合气味感觉。汤色橙红、叶底暗褐。米砖:砖面平整、棱角分明、厚薄一致、图案清晰,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。特级米砖茶乌黑油润,香气纯正、滋味浓醇、汤色深红、叶底红匀。普通米砖茶黑褐稍泛黄,香气平正、滋味尚浓醇、汤色深红、叶底红暗。
产地 湖北省赤壁市赵李桥镇、新店镇、茶庵岭镇、神山镇、余家桥乡5个乡镇现辖行政区域。
鱼头大而肥,体色光亮,从背部向下由微黑至银白,肉质富有弹性,口感嫩滑,滋味鲜香。
产地 湖北省孝感市孝南区野猪湖现辖行政区域。
义县花生英果呈茧型,网纹清晰,壳薄,色泽浅黄,长 3~4 厘米,宽 15~2.0 厘米,百果重约 230 克。籽仁光亮,呈长椭圆形,籽粒饱满:种皮粉红色,果仁白色,有花生特有的奶香味。生食香甜酥脆,香味浓郁。
产地 辽宁省锦州市义县现辖行政区域。
属福建省尤溪县联合镇的原种花生,个头虽小,但饱果率高;果荚型似蚕茧,外壳薄,网纹细深;每颗果荚含籽粒排列整齐如珍珠,籽粒饱满、完整,状似桃心,大小均匀,鲜食入口微甘,口感香脆,有嚼劲,易于化渣。
产地 福建省三明市尤溪县联合镇下辖联合村、联东村、联南村、联西村、东边村、云山村、下云村、连云村共8个行政村。
叶色黄绿、叶裂片窄细而较厚,异香味浓烈,咀嚼回味寒凉、清新、尾苦。
产地 重庆市酉阳县钟多镇、龙潭镇、麻旺镇、泔溪镇、酉酬镇、后溪镇、大溪镇、兴隆镇、黑水镇、苍岭镇、龚滩镇、丁市镇、小河镇、李溪镇、板溪乡、铜鼓乡、涂市乡、江丰乡、腴地乡、车田乡、偏柏乡、五福乡、可大乡、木叶乡、毛坝乡、花田乡、双泉乡、庙溪乡、浪坪乡、清泉乡、两罾乡、天馆乡、后坪乡、万木乡、宜居乡、官清乡、板桥乡、楠木乡、南腰界乡等39个乡镇,黔江区石家镇、两河镇、濯水镇等3个镇,秀山县溶溪镇、龙池镇、石
鱼泉贡米籽粒半透明,色泽青白、有光泽,籽粒饱满呈细长形,质地坚硬、香味浓郁,可速溶解的双链糖含量高,双链糖含量>4.2%:蒸熟后的贡米吃起来香甜,饭粒表面有油光,口感绵软略粘、微甜、略有韧性;另外由于支链淀粉含量高,米饭油性因而大,冷饭不回生、芳香爽口,余味足;其米粒长 4.2-5.5毫米,千粒重>19克,粘度>85 毫米,精米率>74%: 每百克含蛋白质>9.5 克、支链淀粉256克。
产地 湖南省张家界市武陵源区现辖行政区域。