按产季证据与品类日历，浏览华北5月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
短缩茎突出，枝叶少，肉质根大；圆柱型，尖削度小；不分杈、无裂痕；光洁度好，色泽鲜艳，易做高档菜造型；历经三寒身不损，熟置三日而色不变。延津胡萝卜除具有一般胡萝卜的营养成分外，其蛋白质、糖类和维生素E的含量较高。
产地 河南省延津县现辖行政区域。
登记产季
其色泽蜡黄，颗圆润，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而黄，制成面粉可蒸制种种食品，尤宜老人、小孩、孕妇食用。
产地 阳曲县全县4镇6乡现辖行政区域内431个自然村。
伊川小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。
产地 河南省洛阳市伊川县城关街道办事处、滨河街道办事处、水寨镇等2个街道办事处、9个镇、4个乡现辖行政区域。
卷曲形茶。外形：条索卷曲、紧结、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从嫩栗香到纯正；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮，但不得浑浊；滋味浓醇、无异味；叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。扁形茶。外形：光扁平直，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。内质：栗香浓郁，从嫩香到纯正；滋味醇厚，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。
产地 山东省临沂市沂水县现辖行政区域。
（1）卷曲形：外形：条索细紧、卷曲、匀整、叶片肥厚；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎；内质：栗香浓郁而清爽，从鲜嫩到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊；滋味醇；叶底从明亮到尚亮，但不得花杂。（2）扁形：外形：外形扁平，叶片肥厚，不同级别茶叶从光滑到尚平；色泽从嫩绿到深绿；匀整洁净。内质：栗香浓郁而清爽，从栗香到清香；汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮。
产地 山东省诸城市桃林乡、皇华镇、林家村镇等乡镇现辖行政区域。
胶南绿茶光照充足，生长期长，芽叶肥壮饱满，氨基酸等有机成分含量高，香似豌豆香、汤似小米汤。外形较南茶硕壮重实，色泽墨绿油润；香浓郁高长；汤色黄绿明亮；滋味浓醇爽口；叶底黄绿匀亮。
产地 胶南市海青镇、大场镇、张家楼镇等12个镇现辖行政区域。
个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏。莱芜生姜营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和微量元素。
产地 莱芜市行政区域内包括：寨里、大王庄、羊里、杨庄、高庄、口镇、雪野、牛泉、苗山、方下、茶业口、和庄、张家洼、凤城、鹏泉、辛庄、里辛、颜庄、黄庄、艾山等20个镇（街道办），1016个行政村。
含有多种微量元素，营养丰富。
产地 山西省运城市芮城县现辖行政区域。
芮城芦笋嫩茎肥大，质地细嫩、清脆爽口、大小整齐，茎顶鳞片包裹紧密，圆钝，不易开散。含有丰富的营养成分，芦笋中含有大量的发天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氧物质和天门冬、以及多种甾体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖和胆碱等，对于高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等症匀有一定的疗效。天门冬酰胺酶，还能治疗白血病。
产地 芮城县风陵渡镇、阳城镇、永乐镇、古魏镇、南卫乡、东垆乡、陌南镇7个乡镇43个行政村。
结穗大、颗粒多、椒皮厚实、色泽鲜艳不变色、香味持久浓郁。
产地 山东省枣庄市山亭区境内，辖山城街道、徐庄镇、凫城镇、西集镇4个镇街56个行政村。
形状卷曲紧实，香气栗香浓郁，汤色黄绿明亮。
产地 泰山绿茶产于山东省泰安市。
果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。
产地 章丘市官庄镇及南部文祖、垛庄、曹范四个乡镇，182个行政村。
个均匀，薯型仿锤，椭圆，圆筒，块根表面光滑平整，内外皮层色鲜艳丽漂亮商品率高。
产地 盂县仙人乡30个行政村，有张庄村、狮子神、张万、山西峪、杨家水、石峪良、杨树凹、桑树凹、刁王崖、岺底、里山南、石圪泽、外山南、仙人村、交口、庄上、沙井、又道沟、东庄头、水占、阳坡、石宝、垴上、角雨、会里、东庄、七里峪、北坡、西峪、拦里、30个行政村。
新野甘蓝属于中晚熟秋冬品种，圆球，整齐一致，口感好,没有苦涩味，绿叶层多，颜色深，中芯柱短，卖相好。球型紧密，不易裂球，可以长途运输且内部不会发黑或腐烂。
产地 新野甘蓝地域保护范围为河南省新野县境内。
该品种生长势强，叶片披针形。椒果朝天簇生，花簇封顶。椒果圆锥型，果顶尖而弯曲，似鹰嘴状，属小果型干椒品种，干果紫红色。阳谷朝天椒皮薄、肉厚、色鲜、味辣。
产地 山东省阳谷县高庙王乡。
禹州金银花呈棒状，密被柔毛和纤毛，上部明显粗壮，花冠厚实，表面以绿白色为好。
产地 河南省许昌市禹州市境内，覆盖禹州境内鸿畅镇、文殊镇、神垕镇、褚河镇、古城镇、朱阁镇、浅井镇、苌庄镇、花石镇、方山镇、方岗镇、鸠山镇、无梁镇等13个乡（镇）。
