按产季证据与品类日历，浏览华南4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
头略呈三角形，吻长而较尖锐。头部表面被有多数骨板。口下位，宽大，稍成弧形；眼小，距吻端较近。左右鳃膜向腹面伸展，彼此愈合，骨板上有尖锐微弯的刺。身体其他部分光滑无鳞。尾鳍歪形，上叶长而尖。体表黑青色，两侧黄色，腹面灰白色；背部骨板黄色，侧骨板黄褐色。其鱼肉味道鲜美；脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴，鱼籽味道浓郁。肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品。
产地 抚远县海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇所辖水域。
登记产季
抚远鲟鱼（史氏鲟）体长无鳞，头似梨形，吻似矛头，尾似鞭子。体色背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鱼是珍稀名贵的大型鱼类，其色泽红亮、肉质鲜美软嫩、肌间无细刺、鲜美可口。其卵更是珍贵，营养价值极为丰富，与鳇鱼籽统称为“黑鱼籽”，制作的鱼子酱是世界三大珍味之一，有“黑色黄金”、“黑珍珠”之称。
产地 黑龙江省抚远市现辖行政区域。
果型椭圆形，花皮，条纹清晰，鲜红瓤，肉质脆嫩爽口色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。
产地 阜宁县芦蒲镇、板湖镇、东沟镇、古河镇、罗桥镇5镇全部地区和益林镇、羊寨镇、陈集镇、新沟镇4镇部分地区,共186个村居。
果型近圆，果顶圆或有小突尖。果皮黄绿色，果肉黄色，黄桃味浓，丰产性好，硬度大，加工性能好；高碑店黄桃口感好，味酸甜，成熟后甜度增大，桃味浓，肉质纯厚、色味俱佳。
产地 高碑店北城办事处，新城镇，辛立庄镇等6个乡镇16个自然村现辖行政区域。
成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味。
产地 山东省高密市现辖行政区域。
古龙小米籽粒饱满，粒圆，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。
产地 黑龙江省肇源县古龙镇、新站镇、民意乡等七个乡镇。
粒大、色泽艳红、味浓、有光泽，油腺密而突出，肉厚、胫部有“双耳”，清香味浓，有麻味。干果呈紫红色，果粒大小均匀，睁眼，麻香味浓烈、悠长。
产地 云南省昆明市西山区所辖15个居委会。
果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。
产地 江西省广丰县现辖行政区域。
体呈圆筒形，背面隆起有4～6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（称为疣足）。腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带。口位于前端，偏于腹面。肛门偏于背面。呼吸树发达，但无居维氏器。皮肤粘滑，肌肉发达，弹性强，身体可延伸或卷曲。体肥、肉厚、刺粗、弹性强、肉质组织紧密，品质突出，营养丰富，蛋白质和锌含量高。
产地 长海县海洋岛所辖东部、西部、南部、北部近岸10～40米以内海域。
外形条索紧细圆直，色泽翠绿、显毫，为茶种上品。鹤峰茶内质清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮，内含物丰富，耐冲泡，口感好，新鲜感强。
产地 湖北省鹤峰县铁炉白族乡、走马镇、五里乡、燕子乡、中营乡、下坪乡、邬阳乡、太平乡、容美镇9个乡镇现辖行政区域。
红安花生荚果以斧头形为主，网纹明显。外观表现荚果充盈、饱满度高。荚果黄色，果壳较薄。荚果多为双仁，籽仁椭圆形，表皮粉白色或粉红色，色泽鲜艳。生食清脆甘甜，熟食香脆可口，不油不腻，风味独特。红安花生品质好，营养丰富，籽仁蛋白质含量高，油脂少，适宜作休闲食品，其味美、适口性优于其他地区的花生。
产地 红安县行政区内各乡镇，即红安辖12个乡镇（场），分别为城关镇、杏花乡、七里坪镇、华家河镇、二程镇、上新集镇、高桥镇、觅儿寺镇、八里湾镇、太平桥镇、永佳河镇、火连畈茶场。
呈椭圆形，果皮橙黄色，果面光洁，油胞细腻，皮薄。肉质脆嫩化渣，味浓甜，香气浓郁。
产地 盐边县红格、益民、桐子林等16个乡（镇）现辖行政区域。
藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉。其品质优，产量高、商品率高。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
产地 洪湖市所辖新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇等共20个乡镇区办。
洪兰菠菜株型完整，株高20cm～30cm，叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜，风味佳。
产地 洪兰菠菜生产区域位于青岛市平度、胶州、即墨三市交界处。
外观鲜嫩、无意味、无冻害、无病虫害、无机械伤、无腐烂。呼兰韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质。呼兰韭菜不仅有丰富的营养价值，同时还有一定的药用效果，韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病和高血压。
产地 呼兰区内康金镇、许堡乡、孟家乡等。
虎平岛海参体肥、肉厚、刺粗、吸盘大、弹性强、肉质组织紧密的外在品质特征和具有滋味鲜美筋道出成高的特点。盐渍海参特性特征：体形规则，无残缺，肉质紧密，富有弹性，刺挺直，体色为黑色和褐灰色，水发后，保持海参原有的形状。即食海参特性特征：体形完整、丰满、刺挺直、无残缺，肉质组织紧密、口感好、体色为黑褐色和黑灰色。品质突出，营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。
产地 旅顺口区烧饼岛、猪岛、虎平岛所辖东部、西部、南部、北部近岸10～40米以内海域。
