味探中国
阜宁西瓜完整数据
果品江苏省

阜宁西瓜

果型椭圆形，花皮，条纹清晰，鲜红瓤，肉质脆嫩爽口色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。

别名：寒瓜、夏瓜、水瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

阜宁县芦蒲镇、板湖镇、东沟镇、古河镇、罗桥镇5镇全部地区和益林镇、羊寨镇、陈集镇、新沟镇4镇部分地区,共186个村居。

登记凭证
AGI
AGI01390
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

4、10月

官方品质指标
单果重 5-7果重 5-7pH值 为7.3～8.3
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

外观与品质

品质特征
果型椭圆形，花皮，条纹清晰，鲜红瓤，肉质脆嫩爽口色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。
风味口感
滋味甘美、人口即溶，解渴爽口，瓜肉通常呈深粉红色，但也有黄色或者白色

选购与储存

选购要点
要肉多，甘甜可口，皮不厚，不要太生也不要太老；西瓜的皮是绿色的，有深绿色的花纹，摸上去很光滑；切开西瓜，就可以看见红色或黄色的瓤，还嵌着黑色或米白色的籽；咬一口，不仅多汁，而且肉多，非常甘甜可口
储存保鲜
温度：夏季放入冰箱冷藏；湿度：保持干燥；容器：用保鲜膜或保鲜袋包裹；保鲜期：冷藏条件下可保存3-5天

烹饪与搭配

食材搭配
浆果类、青柠檬、辣椒、姜、薄荷

营养成分

每100g可食部（西瓜（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

6.8g
碳水化合物
0.3g
脂肪
0.5g
蛋白质
31kcal
能量
钾97mg
磷12mg
钙7mg
铜0.03mg
铁0.4mg
镁14mg
锰0.03mg
钠3.3mg
硒0.09μg
锌0.09mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A14μgRE
维生素C5.7mg
维生素B20.04mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.2g
维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效
具有清热解暑、除烦止渴、美容养颜、利尿降压等作用

食用注意

西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多食；不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
阜宁县蔬菜协会
保护面积
5,333 公顷
登记编号
AGI01390

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

阜宁西瓜

阜宁西瓜

GI
江苏盐城市

果型椭圆形，花皮，条纹清晰，鲜红瓤，肉质脆嫩爽口色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。

官方公告 第640号（2025-08-13）
单果重 5-7果重 5-7pH值 为7.3～8.3

主要产地

江苏省

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲[1]，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

江苏省盐城市阜宁县

果型椭圆形，花皮，条纹清晰，鲜红瓤，肉质脆嫩爽口色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。