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古龙小米完整数据
粮食黑龙江省

古龙小米

古龙小米籽粒饱满，粒圆，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。

别名：粟米、谷子、粟、糜子、黄米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

黑龙江省肇源县古龙镇、新站镇、民意乡等七个乡镇。

登记凭证
AGI
AGI00656
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

1、2、3、4、5、9、10、11、12月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。是五谷中籽实最小的。

外观与品质

品质特征
古龙小米籽粒饱满，粒圆，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。
风味口感
无具体说明
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
产地选择：选择古龙镇、新站镇、民意乡、茂兴乡、义顺乡、大兴乡、头台镇等七个乡镇的产品；品种选择：选择古龙特产优质谷子为主，主导品种为132、龙谷25；茬口选择：谷子忌重茬和照茬，每年进行合理的轮作倒茬；精细整地：前茬作物收获后，及时秋深耕，耕深22～26cm,晒垡熟化土壤，冬前镇压保墒，翌年春播前清除杂物，起垄镇压，适时抢墒下种
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：无具体说明

烹饪与搭配

无具体说明
经典菜谱
无具体说明
食材搭配
无具体说明

营养成分

每100g可食部（小米） · 数据来源：中国食物成分表

75.1g
碳水化合物
3.1g
脂肪
9g
蛋白质
361kcal
能量
钾284mg
磷229mg
钙41mg
铜0.89mg
镁107mg
钠4.3mg
硒0.54μg
锌1.87mg
烟酸1.5mg
维生素B10.33mg
维生素A8μgRE
维生素C0mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.6g
维生素E3.63mg

食疗与注意

食疗功效
滋阴养血，防治消化不良，防止反胃、呕吐
适宜人群
无具体说明

食用注意

小米粥不宜太稀薄

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
肇源县农业技术推广中心
保护面积
20,000 公顷
年产量
40,000 吨
登记编号
AGI00656

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

古龙小米

古龙小米

GI
黑龙江大庆市

古龙小米籽粒饱满，粒圆，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

黑龙江省

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。[1][2]是五谷中籽实最小的。

黑龙江省大庆市肇源县

古龙小米籽粒饱满，粒圆，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。