味探中国
洪兰菠菜完整数据
蔬菜山东省

洪兰菠菜

洪兰菠菜株型完整，株高20cm～30cm，叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜，风味佳。

别名：菠薐、波斯草、赤根菜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

洪兰菠菜生产区域位于青岛市平度、胶州、即墨三市交界处。

登记凭证
AGI
AGI01538
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

3、4、5、6、10月

官方品质指标
pH值 6.5～7
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

菠菜（学名：Spinacia oleracea），又称菠薐、波斯草、赤根菜，是苋科菠菜属的一年生或二年生草本植物。是一种重要的绿叶蔬菜，在全球范围内广泛栽培和食用。菠菜的叶片柔嫩多汁，富含维生素、矿物质和抗氧化物，具有很高的营养价值和药用潜力。

外观与品质

品质特征
洪兰菠菜株型完整，株高20cm～30cm，叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜，风味佳。
风味口感
多汁、鲜嫩；明显的泥土味道；酸酸的风味

选购与储存

选购要点
叶片光滑；避免叶片破裂或沾有泥土；根部呈紫红色；避免叶片变黄、变黑或有黄斑；茎部无弯折痕迹
储存保鲜
冰箱内冷藏；塑料袋；无系口

烹饪与搭配

煎炒炖焖烘烤
经典菜谱
spaliakoplla；波菜蛋
食材搭配
培根；鳄梨；银鱼柳；干酪；酸奶；奶油

营养成分

每100g可食部（菠菜（鲜）[赤根菜]） · 数据来源：中国食物成分表

4.5g
碳水化合物
0.3g
脂肪
2.6g
蛋白质
28kcal
能量
钾311mg
磷47mg
钙66mg
铜0.1mg
铁2.9mg
镁58mg
锰0.66mg
钠85.2mg
硒0.97μg
锌0.85mg
烟酸0.6mg
维生素B10.04mg
维生素A243μgRE
维生素C32mg
维生素B20.11mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.7g
维生素E1.74mg

食疗与注意

食疗功效
维护正常视力和上皮细胞健康；增强预防传染病的能力；促进儿童生长发育
适宜人群
所有人

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
平度市南村镇农业服务中心
保护面积
1,333 公顷
年产量
30,000 吨
登记编号
AGI01538

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

洪兰菠菜

洪兰菠菜

GI
山东青岛市

洪兰菠菜株型完整，株高20cm～30cm，叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜，风味佳。

官方公告 第646号（2025-10-09）
pH值 6.5～7

主要产地

山东省

菠菜（学名：Spinacia oleracea），又称菠薐、波斯草、赤根菜，是苋科菠菜属的一年生或二年生草本植物。是一种重要的绿叶蔬菜，在全球范围内广泛栽培和食用。菠菜的叶片柔嫩多汁，富含维生素、矿物质和抗氧化物，具有很高的营养价值和药用潜力。

山东省青岛市

洪兰菠菜株型完整，株高20cm～30cm，叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜，风味佳。