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高密毛家屋子小米完整数据
粮食山东省

高密毛家屋子小米

成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味。

别名：粟米、谷子、粟、糜子、黄米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省高密市现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00914
上市与选购时间

3、4、5、6、7、8月

官方品质指标
脂肪 2.0%含水率 不高于14%淀粉 68%

基本介绍

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。是五谷中籽实最小的。

外观与品质

品质特征
成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味。
风味口感
小米质轻而风味温和
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
选择土壤类型为潮土、质地为沙壤土，选择排灌方便，土层深厚的地块，避免重茬；品种选择当地高产、优质、抗逆性强、增产潜力大的品种金夏庄老谷；发芽率不低于90%，纯度不低于94%，净度不低于96%，含水率不高于14%；每亩施用充分腐熟农家肥2000千克，腐熟豆饼100千克或商品有机肥80千克
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：无具体说明

烹饪与搭配

无具体说明

营养成分

每100g可食部（小米） · 数据来源：中国食物成分表

75.1g
碳水化合物
3.1g
脂肪
9g
蛋白质
361kcal
能量
钾284mg
磷229mg
钙41mg
铜0.89mg
镁107mg
钠4.3mg
硒0.54μg
锌1.87mg
烟酸1.5mg
维生素B10.33mg
维生素A8μgRE
维生素C0mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.6g
维生素E3.63mg

食疗与注意

食疗功效
小米具有防治消化不良的功效，具有滋阴养血的功效

食用注意

小米粥不宜太稀薄。防止反胃、呕吐的功效。产后不能完全以小米

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
高密市金夏庄顺溪园有机谷物专业合作社
保护面积
200 公顷
登记编号
AGI00914

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

高密毛家屋子小米

高密毛家屋子小米

GI
山东潍坊市

成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味。

脂肪 2.0%含水率 不高于14%淀粉 68%

主要产地

山东省

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。[1][2]是五谷中籽实最小的。

山东省潍坊市高密市

成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味。