味探中国
鹤峰茶完整数据
茶叶湖北省

鹤峰茶

外形条索紧细圆直，色泽翠绿、显毫，为茶种上品。鹤峰茶内质清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮，内含物丰富，耐冲泡，口感好，新鲜感强。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

湖北省鹤峰县铁炉白族乡、走马镇、五里乡、燕子乡、中营乡、下坪乡、邬阳乡、太平乡、容美镇9个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00048
GIM 商标
9588598
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

3、4月

官方品质指标
pH值 4.0至6.0
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

鹤峰茶，湖北省鹤峰县特产，中国国家地理标志产品。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为“皇后茶”。曾获“中茶杯”名优茶评比特等奖、中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，获“中国国际名优茶推荐产品”、“湖北十大名茶”等荣誉。2012年07月31日，原国家质检总局批准对“鹤峰茶”实施地理标志产品保护。

外观与品质

品质特征
外形条索紧细圆直，色泽翠绿、显毫，为茶种上品。鹤峰茶内质清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮，内含物丰富，耐冲泡，口感好，新鲜感强。
风味口感
香气浓，味道醇，耐冲泡，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮

选购与储存

选购要点
产地海拔500至1000米，pH值4.0至6.0，土壤类型为黄壤或黄棕壤土，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥50cm；鲜叶采摘时间为3月中旬至4月下旬，采摘单芽至一芽二叶鲜叶；加工工艺包括摊放、杀青、揉捻、初干、整形提毫、足干、提香
储存保鲜
温度/湿度：常温，湿度适中；容器：密封容器；保鲜期：2-3年

营养成分

每100g可食部（茶油） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
钾2mg
磷8mg
钙5mg
铜0.03mg
铁1.1mg
镁2mg
锰1.17mg
钠0.7mg
锌0.34mg
维生素E27.9mg

食疗与注意

食疗功效
天然含硒，内含物丰富，具有养生/食疗价值

食用注意

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境

地理标志详情

登记年份
2008 年
证书持有人
鹤峰县茶叶产业协会
保护面积
17,267 公顷
年产量
250,000,000 吨
登记编号
AGI00048
种植/养殖历史
叶被美国茶师称为“上品”，英国人称鹤峰茶叶为“皇后茶”。鹤峰茶距今有500多年的种植历史。2014年鹤峰茶种植面积25.9万亩，产量25000吨，实现茶业综合产值18亿元，农民现金收入5亿元。“翠泉”、“骑龙”、“雀语春”、“白果”等十多种名优茶产

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

鹤峰茶

鹤峰茶

GI
湖北恩施州

外形条索紧细圆直，色泽翠绿、显毫，为茶种上品。鹤峰茶内质清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮，内含物丰富，耐冲泡，口感好，新鲜感强。

官方公告 第640号（2025-08-13）
pH值 4.0至6.0

主要产地

湖北省

鹤峰茶，湖北省鹤峰县特产，中国国家地理标志产品。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为“皇后茶”。曾获“中茶杯”名优茶评比特等奖、中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，获“中国国际名优茶

湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县

外形条索紧细圆直，色泽翠绿、显毫，为茶种上品。鹤峰茶内质清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮，内含物丰富，耐冲泡，口感好，新鲜感强。