按产季证据与品类日历,浏览全国3月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
皮绿瓤红、甜汁四溢;富含维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质,包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富。
产地 盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、二台乡、小石棚乡、团甸镇、双台镇、九垄地办事处,共计15个乡场镇(办事处)。
登记产季
果型近圆,果顶圆或有小突尖。果皮黄绿色,果肉黄色,黄桃味浓,丰产性好,硬度大,加工性能好;高碑店黄桃口感好,味酸甜,成熟后甜度增大,桃味浓,肉质纯厚、色味俱佳。
产地 高碑店北城办事处,新城镇,辛立庄镇等6个乡镇16个自然村现辖行政区域。
成熟上市早,米色鲜黄,颗粒均匀饱满,无色差,有自然清香味。
产地 山东省高密市现辖行政区域。
果实为羊角形,条形秀长均匀。色泽红润鲜亮。辣味纯正鲜香,辣度适中。
产地 甘肃省高台县现辖行政区域。
古龙小米籽粒饱满,粒圆,色泽深黄、感官适口性好,蒸制后产品粘着力强,具有较好的粘聚性,不易散。煮制后产品表现出黏度高,颗粒状态好。
产地 黑龙江省肇源县古龙镇、新站镇、民意乡等七个乡镇。
粒大、色泽艳红、味浓、有光泽,油腺密而突出,肉厚、胫部有“双耳”,清香味浓,有麻味。干果呈紫红色,果粒大小均匀,睁眼,麻香味浓烈、悠长。
产地 云南省昆明市西山区所辖15个居委会。
果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。
产地 江西省广丰县现辖行政区域。
海淀玉巴达杏果形较大,单果重50~70克;果实扁圆形,果顶微凹;梗洼广浅、肩平;成熟时果皮底色黄白,阳面有鲜红晕;果肉细腻,柔软多汁,口感香味浓郁,味酸甜;半离核,仁甜。品质优良。含可溶性固形物为10.0%~13.0%,含酸量为1.60%~1.80%,每百克鲜果含维生素C6~6.5毫克。
产地 海淀玉巴达杏主要分布在海淀区西山东麓沿线。
体呈圆筒形,背面隆起有4~6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(称为疣足)。腹面平坦,管足密集,排列成不规则的3行纵带。口位于前端,偏于腹面。肛门偏于背面。呼吸树发达,但无居维氏器。皮肤粘滑,肌肉发达,弹性强,身体可延伸或卷曲。体肥、肉厚、刺粗、弹性强、肉质组织紧密,品质突出,营养丰富,蛋白质和锌含量高。
产地 长海县海洋岛所辖东部、西部、南部、北部近岸10~40米以内海域。
外形条索紧细圆直,色泽翠绿、显毫,为茶种上品。鹤峰茶内质清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀亮,内含物丰富,耐冲泡,口感好,新鲜感强。
产地 湖北省鹤峰县铁炉白族乡、走马镇、五里乡、燕子乡、中营乡、下坪乡、邬阳乡、太平乡、容美镇9个乡镇现辖行政区域。
红安花生荚果以斧头形为主,网纹明显。外观表现荚果充盈、饱满度高。荚果黄色,果壳较薄。荚果多为双仁,籽仁椭圆形,表皮粉白色或粉红色,色泽鲜艳。生食清脆甘甜,熟食香脆可口,不油不腻,风味独特。红安花生品质好,营养丰富,籽仁蛋白质含量高,油脂少,适宜作休闲食品,其味美、适口性优于其他地区的花生。
产地 红安县行政区内各乡镇,即红安辖12个乡镇(场),分别为城关镇、杏花乡、七里坪镇、华家河镇、二程镇、上新集镇、高桥镇、觅儿寺镇、八里湾镇、太平桥镇、永佳河镇、火连畈茶场。
呈椭圆形,果皮橙黄色,果面光洁,油胞细腻,皮薄。肉质脆嫩化渣,味浓甜,香气浓郁。
产地 盐边县红格、益民、桐子林等16个乡(镇)现辖行政区域。
藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等可口特点,可生食亦可熟吃。煮汤易烂,肉质肥厚,炒食甜脆,煨汤易粉。其品质优,产量高、商品率高。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
产地 洪湖市所辖新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇等共20个乡镇区办。
三皇小米,金黄透亮,圆润饱满,口感绵甜,粘糯爽口,清香四溢;蒸煮皆宜,酿酒清香;夕日皇宫贡品,今朝桌上佳肴。
产地 洪井乡现辖行政区域内等十多个山区村。
洪兰菠菜株型完整,株高20cm~30cm,叶片先端钝尖,基部戟形,叶大、肉厚、质嫩,叶色深绿鲜亮,叶柄短,根紫红,纤维少,味稍甜,风味佳。
产地 洪兰菠菜生产区域位于青岛市平度、胶州、即墨三市交界处。
外观鲜嫩、无意味、无冻害、无病虫害、无机械伤、无腐烂。呼兰韭菜不仅菜质柔嫩味香辛,而且还含有丰富的营养物质。呼兰韭菜不仅有丰富的营养价值,同时还有一定的药用效果,韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,适用于治疗心脑血管病和高血压。
产地 呼兰区内康金镇、许堡乡、孟家乡等。