按产季证据与品类日历，浏览华南3月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
永泰县范围内种植茶树的鲜叶，在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的，具有外形条索紧结、匀整，色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底绿亮匀齐的品质特征。
产地 永泰县现辖行政区域
时令日历 · 春茶
远安香菇鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形菌盖淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉质手感密实，菌柄白色，长度小于或等于菌盖直径。干菇菌盖正面褐色、皱纹明显，背面菌褶浅黄色至黄色，香菇特有气味浓郁。干、鲜花菇菌盖褐白相间、裂纹自然美观。远安香菇的干菇的香菇气味特浓郁，口感鲜嫩，入口滑爽，回味清香。
产地 湖北省远安县所辖鸣凤、花林寺、旧县、洋坪、河口、茅坪场、嫘祖等7个乡镇102个村。
时令日历 · 香菇
果实短圆锥形，鲜红艳丽，肉质细软致密，风味酸甜、香浓，口感好。
产地 安徽省长丰县下辖水湖镇、罗塘乡、庄墓镇等16个乡镇。
时令日历 · 草莓
长兴紫笋茶间植于竹林之中，叶芽粗壮似笋，精心加工后，具备：条直索紧锋锐，透绿带翠显毫，梗壮芽肥叶厚，规格整齐匀称的外在感官特征。长兴紫笋茶干茶形似兰花，色泽嫩绿；香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀成朵；品质优异，风格独特。长兴紫笋茶茶性温和、茶味甘醇；茶香隽久、茶质本真；汤色清澈、明净光亮；芽叶成朵、状若兰花；内含丰富、营养优佳的品质特性。
产地 长兴县水口乡、夹浦镇、小浦镇、煤山镇、白岘乡、龙山街道、雉城镇、林城镇、泗安镇、二界岭乡、吴山乡、和平镇、李家巷镇、洪桥镇及国营场站等地天目山余脉山区，辖15个乡镇92个村（场）。
时令日历 · 笋
果形大、纺锤形；萼片大、反卷；果面鲜红色、有光泽，种子黄色、微凹；髓心白色、中空；果肉粉红色、肉质细、致密；味浓、酸甜适口，有香气，汁液较多。
产地 攀枝花市仁和区中坝乡、总发乡、太平乡、务本乡、啊啦彝族乡、大龙潭彝族乡、仁和镇、同德镇、大田镇、平地镇、福田镇、前进镇、布德镇等13个乡（镇）。
钟祥香菇菌盖圆形或椭圆形，颜色有浅褐色、深褐色或深肉桂色，花纹明显，纹沟呈白色；香菇边缘有深色鳞片，菌柄中生或偏生，肉质白色、肥厚,有香菇特有的清香味。煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩。钟祥香菇品质独特、营养丰富。
产地 钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇等18个乡镇、街办、管理区。
色泽鲜艳、果形端正，果面光洁、发育充分、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁、尤以较其它地区生产的草莓耐储运而久负盛名。
产地 平度市所辖祝沟镇、大田镇、云山镇、崔召镇、麻兰镇、古岘镇、旧店镇804省道以北共计399个行政村。
果实色泽均匀，美观艳丽，圆锥形，大小一致，种子稍凹于果面，果肉橙红，酸甜爽口，风味独特，具有浓郁的香味，深受广大消费者喜爱。
产地 山东省沂南县境内，东至大庄镇，西至张庄镇，南至砖埠镇，北至依汶镇，辖5个乡、街道。
卷曲形茶：紧细较卷，白毫显露、色泽绿润。汤色黄绿亮，叶底嫩匀、明亮、鲜活、完整；扁形茶：茶身扁、平、直，色泽绿翠。汤色黄绿亮，叶底嫩绿匀整；圆结重实呈粒、含芽团抱，毫中透绿。汤色黄绿亮，叶底柔软、芽叶完整。贵州高海拔、低纬度、寡日照、冷凉多雾等条件孕育茶叶的物质组合性好，三款茶都具备：翡翠绿、嫩栗香、浓爽味的特点。
产地 贵州省辖区内9个市（州）61个县市（区）和贵安新区茶树生长区。
要求芦苇笋具有盐溃芦苇笋固有的色泽和天然香气，滋味纯正爽口而无异味。体态规格呈条状，大小基本一致，无杂质，质量清脆。
产地 华容县现辖行政区域
会同竹笋呈宝塔形，笋体肥壮，中间有节，笋肉色白厚实，烹食脆嫩鲜香、质地细腻、无涩味。
产地 湖南省怀化市会同县现辖行政区域
南川方竹笋略呈方形，触摸有棱角感，笋无刺毛，笋肉丰腺，呈黄色或黄白色，肉质脆嫩，笋有光泽不菱蔫；具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质。
产地 重庆市南川区现辖行政区域
笋干色淡棕黄，犹如琥珀，且有光泽、笋节紧密，纹路浅细，手折就断，声音脆响。笋壮肉厚，味香质脆，营养价值高，蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、铁、磷、镁、钙、锌、硒含量高。
产地 桃江县现辖行政区域
产地 雅安市天全县现辖行政区域
香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，条索紧细纤秀，色泽翠绿光润。
产地 江西省婺源县现辖行政区域。
大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮。其典型品质特征“杏绿汤、蜜栗香”。
产地 浙江省绍兴市新昌县现辖行政区域
