味探中国
婺源绿茶完整数据
茶叶江西省

婺源绿茶

香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，条索紧细纤秀，色泽翠绿光润。

别名：苦茗、茶、茗

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

江西省婺源县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00242
GIM 商标
4864293
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
pH值 4.5至6.5
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一[注 2]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

外观与品质

品质特征
香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，条索紧细纤秀，色泽翠绿光润。
风味口感
茗眉：条索紧细芽头肥壮；色泽嫩绿油润；香气高浓持久；滋味鲜爽回味甘醇；汤色嫩绿清澈明亮；叶底嫩绿匀整明亮。特级：条索紧结重实显锋苗，色泽绿润；香气嫩香鲜爽持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿清澈；叶底嫩匀肥厚明亮。一级：条索紧结锋苗尚显，色泽翠绿润；香气清香；滋味鲜醇；汤色黄绿明亮；叶底黄绿明亮。珍眉：条索紧细，色泽翠绿油润；香气嫩香；滋味鲜浓；汤色绿艳；叶底绿嫩明亮

选购与储存

选购要点
品种：上梅洲、鄣科1号、婺茶1号、2号、34号、43号、上溪早等；产地海拔百米以上，pH值4.5至6.5之间，土层深度在0.3米以上，有机质含量在1.0%以上；茶树栽培要求土层深厚，坡度35度以下，周围植被保护良好，土壤肥沃，茶园开垦深度50厘米以上
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：未提及

烹饪与搭配

鲜叶→摊青→杀青→散热→揉捻→炒二青（炒坯理条）摊凉→炒三青(造型)→摊凉→烘(炒)足干→精选→包装

营养成分

每100g可食部（茶油） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
钾2mg
磷8mg
钙5mg
铜0.03mg
铁1.1mg
镁2mg
锰1.17mg
钠0.7mg
锌0.34mg
维生素E27.9mg

食疗与注意

食用注意

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
婺源县茶叶技术推广中心
登记编号
AGI00242

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

婺源绿茶

婺源绿茶

GI
江西上饶市

香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，条索紧细纤秀，色泽翠绿光润。

官方公告 第640号（2025-08-13）
pH值 4.5至6.5

主要产地

江西省

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品[3]，是全球三大无酒精饮料之一[注 2][4]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶[5]。

江西省上饶市婺源县

香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，条索紧细纤秀，色泽翠绿光润。