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大佛龙井完整数据
茶叶浙江省

大佛龙井

大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮。其典型品质特征“杏绿汤、蜜栗香”。

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法定产区

浙江省绍兴市新昌县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02850
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

历史传说 大佛龙井 大佛龙井的来历，在当地还有一个美丽的传说呢，说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀梦，忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮，芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，因此被称为“大佛茶”。 发展过程 新昌县从上世纪八十年代开始研制名茶，九十年代初成功开发了“大佛龙井”名茶，并作为全县区域公共品牌进行培育。坚持走“区域公共品牌+企业品牌”的路子，促进了“大佛龙井”这一区域公共品牌的快速突起，2003年获得原产地保护，2010年荣获 中国驰名商标 称号，该区域公共品牌由新昌县名茶协会进行监督和管理。 “大佛龙井”是新昌的农产品地理标志，全县目前有茶园15.3万亩，茶叶从业人员18万人。 自然地理 位置地貌 新昌地处浙东丘陵山区，地势由东南向西北呈阶梯状下降,构成了三大地貌类型：东南部的天台山、西南部的会稽山、东北部的四明山连绵境内构成东南西部山地，多数山峰海拔在700米以上；境内中部除斑竹山奇峰独立外，其他地形均为海拔200米～600米的丘陵台地；县境西北部为河谷盆地，海拔在100米以下。 出口 确定 © 2026 Baidu - GS(2025)4125号 - 甲测资字11111342 - 京ICP证030173号 - Data © 百度智图 安顶乡 绍兴市新昌县 详情 气候条件 新昌属于亚热带季风气候，季风显著，温和湿润，四季分明。春夏季雨热同步，秋冬季光温互补。全年各地平均气温15℃-16℃，年降雨量在1400毫米以上，茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100毫米以上，而且降雨量随着海拔高度升高而增多。全县年均日照时数达1900小时， 日照百分率 43%，特别是高山茶区雾日较多，山头常有云雾缭绕，对茶树十分有利。 土壤情况 新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重，一是土质疏松，团粒结构，土层

外观与品质

品质特征
大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮。其典型品质特征“杏绿汤、蜜栗香”。
风味口感
外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮

选购与储存

选购要点
荣获过许多金项奖；展销会上受到外商的青睐和高度评价；产于中国名茶之乡新昌县；高香甘醇，经久耐泡，具典型高山茶风味；曾多次荣获全国，省农业名牌产品，全国农博会，茶博会金奖；获全国绿色农产品（基地）认证
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：无具体说明

烹饪与搭配

经典菜谱
香煎龙利鱼

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
新昌县名茶协会
登记编号
AGI02850

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

大佛龙井

大佛龙井

GI
浙江绍兴市

大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮。其典型品质特征“杏绿汤、蜜栗香”。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

浙江省

历史传说 大佛龙井 大佛龙井的来历，在当地还有一个美丽的传说呢，说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀梦，忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮，芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，因此被称为“大佛茶”。 发展过程 新昌县从上世纪八十年代开始研制名茶，九十年代初成功开发了“大佛龙井”名茶，并作为全县区域公共品牌进行培育。坚持走“区域公共品牌+企业

浙江省绍兴市新昌县

大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮。其典型品质特征“杏绿汤、蜜栗香”。