味探中国
长丰草莓完整数据
果品安徽省

长丰草莓

果实短圆锥形，鲜红艳丽，肉质细软致密，风味酸甜、香浓，口感好。

别名：红莓、洋莓、地莓

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

安徽省长丰县下辖水湖镇、罗塘乡、庄墓镇等16个乡镇。

登记凭证
AGI
AGI02875
GIM 商标
5495691
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

草莓（学名：Fragaria×ananassa；英語：strawberry），中国大陆和台灣称草莓，在香港常叫为士多啤梨，为草莓属中最常见的杂交栽培种，有时为与其它草莓属物种相区分也称花园草莓。草莓是多年生草本植物，植株寿命一般为3年左右。

外观与品质

品质特征
果实短圆锥形，鲜红艳丽，肉质细软致密，风味酸甜、香浓，口感好。
风味口感
略甜；酸；芳香；略刺激的芳香味；饱满的果汁；强烈的，略微刺激的芳香味；满的果汁；深受人们喜爱的传统风味；酸；非常酸；甘美；色彩丰富而艳丽；非常酸；酸；酸

选购与储存

选购要点
肉质饱满而汁液丰富；呈深红色；汁液的扁形的覆盆子；每一种色调娇艳，纤细；不要购买有破损或者有皱缩以及有霉斑的草莓；质地硬实、多汁液
储存保鲜
冷藏保存在塑料袋内，系好口，1~2天；冷冻保存，可以在糖浆中冷冻；放入冰箱的底层保存；冷冻制作成草莓莽

烹饪与搭配

制作成热食的甜点制作成覆盆子馅料馅饼挞等与糖浆一起装瓶与肉桂红葡萄酒等搭配制作成草莓酱制作成草莓蓉制作成冷冻甜点以及奶昔等制作成馅饼的馅
经典菜谱
草莓果酱；夏日布丁；英式水果蛋糕；红果羹；覆盆子果酱；美尔巴沙司；草莓莽
食材搭配
糖浆；肉桂；红葡萄酒；巧克力；干酪；奶昔

营养成分

每100g可食部（草莓[洋莓，凤阳草莓]） · 数据来源：中国食物成分表

7.1g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1g
蛋白质
32kcal
能量
钾131mg
磷27mg
钙18mg
铜0.04mg
铁1.8mg
镁12mg
锰0.49mg
钠4.2mg
硒0.7μg
锌0.14mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A3μgRE
维生素C47mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.1g
维生素E0.71mg

食疗与注意

食疗功效
无明确提及
适宜人群
无明确提及

食用注意

无明确提及

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
长丰县草莓协会
年产量
350,000 吨
登记编号
AGI02875
种植/养殖历史
长丰草莓已有30多年的发展历程，到2018年，全县草莓种植面积达到21万亩，总产量约35万吨，总产值50亿元，是全国设施

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

长丰草莓

长丰草莓

GI
安徽合肥市

果实短圆锥形，鲜红艳丽，肉质细软致密，风味酸甜、香浓，口感好。

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

安徽省

草莓（学名：Fragaria×ananassa；英語：strawberry），中国大陆和台灣称草莓，在香港常叫为士多啤梨，为草莓属中最常见的杂交栽培种，有时为与其它草莓属物种相区分也称花园草莓[1][2]。草莓是多年生草本植物，植株寿命一般为3年左右。

安徽省合肥市长丰县

果实短圆锥形，鲜红艳丽，肉质细软致密，风味酸甜、香浓，口感好。