按产季证据与品类日历，浏览华北10月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
学名脊尾白虾，额角侧扁细长。尾节末端尖细呈刺状。体色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节厚缘颜色较深，死后体色呈白色。
产地 江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇等7个镇、场、经济开发区现辖行政区域。
登记产季
背面青绿色，白色斑点少。
产地 江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场海水池塘。
鲜品：黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙（黑节）；易折断，断口平整；口感微甜，咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感，继有浓厚粘滞感。干品：黄绿色。易折断，口感微清香，味淡，后微甜，咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感，继有浓厚粘滞感。
产地 云南省广南县莲城镇、旧莫乡、董堡乡、杨柳井乡、八宝镇、板蚌镇、南屏镇、黑支果乡、曙光乡、朱街镇、篆角乡、那洒镇、五珠乡、珠琳镇、者兔乡、者太乡、坝美镇、底圩乡共18个乡镇现辖行政区域。
色泽金黄明亮，形态为圆形，粒大饱满，表面光滑有光泽，种脐为浅黄色，子叶黄色。
产地 黑龙江省海伦市现辖行政区域（不包括辖区内国有农场和林场）。
气味略香，色泽微黄色，香脆爽口，略带酸味。
产地 浙江省海盐县现辖行政区域。
果形多为圆柱形或卵圆形，呈绿褐色，脐部隆出、整齐均匀，表面披茸毛，果实大小均匀，具有清香味。肉厚皮薄，皮软易剥，果心小，果肉质细嫩、清香甘甜，清香浓郁，鲜嫩多汁，风味浓郁。
产地 广东省河源市和平县现辖行政区域。
皮薄肉红、少粉多糖，生吃甜而脆，熟食则温软而醇香。
产地 湖北省红安县太平桥镇、八里湾镇、觅儿寺镇、高桥镇、上新集镇、二程镇、城关镇、杏花乡、永佳河镇、七里坪镇、华家河镇、火连畈茶场等12个乡镇（场）现辖行政区域。
白色或浅黄色，有光泽；质地脆嫩酸味适口，有相应蔬菜发酵后气味，无异味。
产地 黑龙江省北安市红星农场地区现辖行政区域。
花生果：荚果为蚕豆形或葫芦形，果壳薄，洁净，大小一致，网纹浅，果形偏小。果皮白色，均匀一致。花生仁：粒形多见马蹄形、圆柱形；籽粒圆润饱满，大小均匀，种皮光滑。种皮粉红色，着色均匀有光泽。口感细腻，香甜，脆儿不硬，润而不粘。
产地 辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。
（1）外观特征：蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。（2）体形及相关性状：个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬、丰满、有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色。
产地 湖北省洪湖市所辖大湖水域。
原油：油色澄黄通透，具有油茶籽原油固有的气味和滋味，香味浓郁。精炼油：油色澄清，透明。具有油茶籽油固有的气味和滋味。
产地 福建省宁化县淮土乡、石壁镇、安远乡等8个乡镇现辖行政区域。
粒大、皮薄、出粉率高、淀粉含量高、面筋含量高。、
产地 甘肃省环县甜水镇、山城乡、罗山乡、毛井乡、车道乡、芦家湾乡、小南沟乡、南湫乡、虎洞乡、洪德乡、耿湾乡、四合原乡、秦团庄乡、环城镇、曲子镇、木钵镇、八珠乡、樊家川乡、演武乡、合道乡、天池乡等21个乡镇现辖行政区域。
新鲜天麻：呈椭圆形、纺锤形、长椭圆形或长条形，环纹多轮，点状密集，有时可见棕褐色菌索。体坚实，较沉重，一端有顶芽，另一端有圆形疤痕，俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性，初味甘而后辛，其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻：长椭圆形或长条形，扁平，皱缩而稍弯曲，环纹多轮，点状密集，体坚实，较沉重，难折断，明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
产地 桓仁县桓仁镇、木盂子镇、八里甸子镇等13个乡镇现辖行政区域。
青背、白肚、金爪、黄毛。口感肉质紧密，肉甜味鲜。
产地 安徽省宿松县华阳河水系相互连通黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘。
外型呈扁球形或不规则。舌状花斜升，管状花少，色白、蒂绿、质柔软、气味芳香，均匀不散朵。
产地 安徽省歙县现辖行政区域。
色泽清白、籽粒完整饱满，光亮透明，饭香浓郁，松软油亮，饭粒完整，米饭冷后不回生。
产地 吉林省辉南县现辖行政区域。
