地标登记GI辽宁葫芦岛市综合评分 85
红崖子花生
花生果：荚果为蚕豆形或葫芦形，果壳薄，洁净，大小一致，网纹浅，果形偏小。果皮白色，均匀一致。花生仁：粒形多见马蹄形、圆柱形；籽粒圆润饱满，大小均匀，种皮光滑。种皮粉红色，着色均匀有光泽。口感细腻，香甜，脆儿不硬，润而不粘。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2010年第95号
- 数据编号
- SINOGI01439
上市与选购时间
9|10
官方品质指标
pH值 为6.5至7.5
产地范围
辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。
品质特征
花生果：荚果为蚕豆形或葫芦形，果壳薄，洁净，大小一致，网纹浅，果形偏小。果皮白色，均匀一致。花生仁：粒形多见马蹄形、圆柱形；籽粒圆润饱满，大小均匀，种皮光滑。种皮粉红色，着色均匀有光泽。口感细腻，香甜，脆儿不硬，润而不粘。
详细介绍
红崖子花生富含维生素E和微量元素锌，色泽鲜艳、着色粉红有光泽，口感脆而不硬，润而不黏，籽粒圆润饱满，大小均匀，出油率高，因此深受市场和消费者青睐。
注册登记信息
PGI 产品2010年第95号
官方文档
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红崖子花生 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
白沙1016、唐油4号、鲁花12。
（二）土壤条件。
土壤质地为砂质壤土，土壤pH值为6.5至7.5，土壤有机质≥1.0，耕层厚度≥30cm。
（三）栽培管理。
1.播种：5月上旬播种，播种量为每公顷300kg荚果。密度为每公顷保苗30万株左右。
2.施肥：每公顷增施农家肥≥30000kg。
3.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收获及贮存。
9月下旬至10月初，在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干,至花生果含水量降到8%时安全存储。
（五）质量特色。
1.感官特色：
项目 |
花生果 |
花生仁 |
形态 |
荚果为蚕豆形或葫芦形，果壳薄，洁净，大小一致，网纹浅，果形偏小。 |
粒形多见马蹄形、圆柱形；籽粒圆润饱满，大小均匀，种皮光滑，单粒重0.6-0.9克。 |
色泽 |
果皮白色，均匀一致 |
种皮粉红色，着色均匀有光泽。 |
口感 |
- |
口感细腻，香甜，脆儿不硬，润而不粘。 |
2.理化指标：
项
目 |
指 标 |
蛋白质（%） ≥ |
27 |
脂肪（%） ≥ |
42 |
水分（%） ≤ |
8 |
总糖（%） ≥ |
2.5 |
黄曲霉毒素 |
不得检出 |
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第95号公告 2010年9月3日）