按产季证据与品类日历，浏览东北10月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
表面青色，内部呈黑色，背部呈灰色且有明显的脉络，有光泽，朵大均匀肉厚，膨胀性大肉质坚韧，富有弹性，耳瓣舒展少卷曲，体质轻，干而脆。
产地 黑龙江省绥棱县现辖行政区域。
时令日历 · 木耳（肩季）
清亮透明，具有本品固有的气味和滋味。
产地 云南省腾冲县现辖行政区域。
登记产季
一束七颗，尤如七仙女那样，个个小巧玲珑、光彩照人。七星椒朝天生长，质脆、色红、皮薄、火辣、味甘,辣口不辣心，越辣越爽，具有较高的食用价值和药用价值。
产地 湖南省桃源县牛车河乡。
五工台红薯块根纺锤形，外皮紫红色，较光滑，芽眼少。块根肉质为橙色，略微有些白点。刚收获的红薯块根表皮较为红，存放10天以上红薯表皮颜色变暗，将其煮熟或烤熟有红薯特有的甜香味，表皮薄易剥开，肉质红橙色，入口细腻松软，无纤维丝，口感甜而不腻，粗纤维少，老人小孩均可食用。新采收的水分含量高，没有放置一段时间的红薯口感好，因此一般采收回来都要放置一段时间后食用。营养价值高，富含多种微量元素及维生素。
产地 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县五工台镇境内西树窝子村、十户村、大泉村、小泉村和百泉村现辖行政辖区内土地。
湿耳耳基较短，淡褐色，菌脉较突出，耳面光滑，耳质较脆。干耳耳片肥厚、舒展、形似人耳，颜色为黑褐色，背面凸起，有光泽短绒毛，腹面下凹，表面光滑或有脉络状皱纹。水泡后柔软而不烂，吃起来脆而不艮，滑而不腻，并有一种特殊的菌香味。
产地 黑龙江省伊春市五营区现辖行政区域。
武隆土鸡中小体型，羽毛黑色，颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色，凤头，红色单冠，青脚，尾羽上翘；皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色，冠大下垂，凤头小，凤头小，冠尖7～9枚，耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色，冠小，凤头大，冠尖5～7枚，耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色，无肉垂。肉蛋兼用型，蛋壳粉色，蛋重40～52g；公鸡上市体重2.0～2.2kg，母鸡上市体重1.5～1.7kg，鸡肉肉质细嫩，汤清鲜香。
产地 重庆市武隆县现辖行政区域
色泽：表面潮霜均匀、色白；果肉为豆沙色发亮滋味：品质甜软、耐嚼可口，有柿饼特有的滋味和品质组织形态：大小均匀、果肉细腻、无核、无肉眼可见之杂质
产地 孝义湾柿饼产地位于陕西省商洛市商州区。
细、圆、紧、只；内质符合滋味鲜爽、余味回甘的特征。
产地 信阳市下辖浉河区、平桥区、潢川县、光山县、新县、罗山县、商城县、固始县管辖128个产茶乡镇和10个国有茶场。
形似人耳，碗形、元宝形、牡丹花形，呈波浪状；新鲜时半透明，胶质含量丰富，有弹性；干时为角质，硬而脆，耳片背面颜色为黑褐色或灰黑色，有短绒毛，腹面下凹，表面黑色，光滑或有脉络状皱纹
产地 延边州现辖行政区域内
青背白肚、金爪黄毛，蟹脚坚硬结实，橙黄色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，口感微甜，味道鲜美。
产地 地理标志产品：江苏省苏州市自然形成阳澄湖水域（113平方公里）。
品质正常、无劣变，产品果个均匀，果行端正，色泽鲜艳，香味浓郁，耐贮运。
产地 山东省临沂市辖区沂水县夏蔚镇、沂水镇、诸葛镇、沙沟镇、马站镇、富官庄乡、杨庄镇等19个乡镇。
沂源全蝎全身八爪，一对鳌钳，共十爪。最明显的特征是：两钳八足，色微红。全蝎也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能，备受中外宾客青睐。利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。
产地 山东省中部沂蒙山腹地沂源县境内南麻镇、土门镇、鲁村镇等13个乡镇。
新鲜菜头：瘤状茎表皮浅绿色、肉乳白，呈扁圆球形至高圆球形，具3层瘤状凸起，瘤状凸起圆浑，瘤沟较浅；质地脆嫩，略带苦涩味。腌制榨菜：色暗黄，皮微皱，质爽脆，味香浓、微甘鲜。
产地 余姚市黄家埠、临山、泗门等6个镇（街道）现辖行政区域。
果实扁园形或高扁园形，果大形美，香气浓郁；果皮光滑，色泽橙黄；肉质晶莹，脆嫩多汁，酸甜适口，风味独特。
产地 玉环市玉城街道、坎门街道、大麦屿街道等11个乡镇（街道）276个行政村和玉环经济开发区漩门二期、漩门三期围垦区现辖行政区域。
浓香型安溪铁观音特征：外形卷曲，肥壮紧结，沉重匀整，色泽砂绿油亮，红点显；内质汤色金黄明亮，香气浓郁持久，兰花香显，滋味醇厚鲜爽，回甘性强，音韵显，叶底肥厚明亮，柔软匀整，红边显。清香型安溪铁观音特征：外形紧结圆实，呈颗粒状，色泽翠绿；内质汤色蜜绿亮，香气清锐持久，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿，柔软均匀，红边红点少。陈香型安溪铁观音是浓香型铁观音的延伸，其即有浓香型的醇厚浓韵，又有独特的陈香。
产地 安溪县辖区凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡等24个乡镇472个村居。
（1）米粒椭圆形，半透明或透明，色泽青白有光泽。（2）蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光；口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。
产地 安徽省怀远县找郢乡、荆芡乡、兰桥乡共3个乡现辖行政区域。
