沂源全蝎

产品特点 沂源全蝎全身八爪，一对鳌钳，共十爪。最明显的特征是：两钳八足，色微红。沂源全蝎味辛、性平，蛋白质含量达37.7%左右，每千克全蝎粉含钙量为58毫克左右，每千克全蝎粉含锌量为555毫克左右，每100克全蝎粉含铁量为24毫克左右，另外还富含氨基酸及钾、钠等元素。 全蝎也是一种食材，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能。利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品，早已进了宾馆、饭店。全蝎具有强身健体、活血化瘀、安神等滋补功能。此外，全蝎还可制成滋补保健食品，如蝎精口服液、蝎精胶囊、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒等。 沂源全蝎 产地环境 土壤地貌 沂源县土壤类型为棕壤、褐土、潮土三大类，地形复杂，适宜多种动植物的生长。地貌类型较多，主要有中山、低山、丘陵和山前倾斜平地。 水文情况 沂源县地势高，无客水过境。 沂河 、 弥河 、 汶河 均发源于境内，形成3条水系，以沂河水系最大。境内有大小河流1530条，其中沂河流经山东、江苏8县市，沂源境内全长84.6公里。全县水资源总量8.1亿立方米，且水质好，pH在7.9-8.2之间，适于人畜饮用。县域内工业企业废水均达标排放。 气候情况 沂源县属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明，年平均气温11.9℃，无霜期189天，平均日照时数2660.6小时，年平均降雨量720.8毫米。光能资源居山东省之首，光照百分率为全国之冠。 沂源全蝎 历史渊源 沂源全蝎是沂源县固有野生品种。全蝎入药始见于《蜀本草》，已有1100年历史。 20世纪末，沂源县始人工养殖全蝎。 1985年，沂源县淄博沂蒙技术开发研究所创造出“塔式仿生快速养蝎技术”。 2008年以来，沂源县由于农业生产中大量使用农药以及人们的滥捕乱捉，野生蝎子的产量已有所下降。沂源县政府从保护自然环境着手，制定出了限制夏季繁殖

登记年份

2009 年

证书持有人

沂源县畜牧兽医协会

登记编号

AGI00149

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx