按产季证据与品类日历，浏览东北1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
灌阳雪梨果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高。
产地 灌阳县灌阳镇、黄关镇、新街乡、新圩乡、水车乡、文市镇、观音阁乡、洞井乡、西山乡等9个乡镇，其中主产地是灌阳镇、黄关镇、文市镇和新街乡。
登记产季
果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。
产地 江西省广丰县现辖行政区域。
合川湖皱丝瓜果实长圆筒形，浅绿色，表皮有深绿色条纹，密生白色短茸毛并有皱褶。单嫩瓜重300-500克，长25—30厘米，横径4-5厘米，横截面近圆形。果肉白色，种子少，易去皮，质地致密、嫩脆，口感细腻化渣，清香、微甜。不易老化、耐储运。
产地 重庆市合川区现辖行政区域。
藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉。其品质优，产量高、商品率高。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
产地 洪湖市所辖新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇等共20个乡镇区办。
华宁柿子果肉呈黄红色，果实肉质细腻、无核、质脆、甘甜，具有清香味，营养价值丰富。
产地 华宁县境内，涉及盘溪镇、华溪镇、青龙镇、通红甸乡、宁州街道办事处，四个乡镇一街道办事处。
黄岩东魁杨梅果大，呈圆球形；色泽深红色至紫黑色，有光泽；肉柱饱满，细嫩多汁，甜酸适口，风味独特。
产地 浙江省台州市黄岩区所辖江口、东城、南城等19个乡镇、街道，403个行政村。
冀村长山药条块顺直，块茎肉质肥厚，直径5厘米左右，圆柱形，表皮光洁色淡，有紫红斑，根毛细而稀少，皮薄、薯肉色泽洁白，肉质细腻无纤维，易熟，熟后性绵，质地绵而不柴，香气浓郁。掰开后有白色黏液，黏度高、粉性足、色白、肉身如玉，啖食无渣。
产地 山西省汾阳市现辖行政区域。
姜家埠大葱具有通体长直，叶色鲜绿，葱白紧实呈乳白色，质地脆嫩紧实，微辣清甜，耐储存。
产地 平度市南村镇52个行政村。
井冈竹笋为禾本植物毛竹等多种竹的幼苗笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”。井冈竹笋分为春笋、冬笋两类。春笋为竹子春季生长的嫩笋，外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美；冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎，外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。
产地 井冈山市厦坪镇、鹅岭乡、柏路乡、长坪乡、下七乡、茨坪街办、茅坪乡、黄坳乡。
靖边马铃薯,具有个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高的特点，具有生长期短、适应性广、抗逆性强、高产优质、皮滑光亮、个大味美、适口性好等特点。营养价值高，富含淀粉、蛋白质、糖类、矿质盐和维生物B、C等。它既是菜、又是粮，易贮藏、耐运输，该产品已广泛用于人类生活及饲养、加工等领域。
产地 陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域。
果实羊角形（又称羊角椒），果长10-12厘米，横径2.5cm左右，干椒单果重2.5g左右，果实色泽紫红光滑、色艳、味香，富含辣椒色素，是提取天然色素，加工出口的优良干椒品种。
产地 开来红辣椒产区位于新疆生产建设兵团农二师二十一团（开来镇）
植株丛生直立，葱叶为中空细管状，葱白较短，近根部渐粗，鳞茎膨大不明显；根为白色须根，根系发达。香味浓郁，质地细嫩，品感绵柔，综合特性好，品质上乘。是餐饮业和食品加工业中不可缺少的浓香型小佐料，深受广大消费者青睐。含有丰富的营养物质。
产地 武汉市新洲区李集街道办事处河头村、李集村、大游村等43个行政村、2个社区和1个农科所，396个村民小组。
荔浦马蹄球茎扁圆形，顶芽钝而粗，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，肉白色，质地细嫩，味甜多汁，鲜食渣少，较耐贮藏。荔浦马蹄营养丰富，含有水分、碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、粗纤维，以及维生素B、C和矿质元素、无机盐等。
产地 广西省荔浦市昌镇、新坪镇、杜莫镇等10个镇3个乡141个村。
果高肩平顶，高扁圆形，果形美观，色泽橙黄，皮溥光滑，油胞较细，果皮芳香浓郁。果肉淡黄色，纯甜嫩脆，营养丰富。
产地 梁平县梁山镇、合兴、复平等共23个乡镇现辖行政区域。
球形高圆或近圆，球面圆整，花球紧实，蕾粒中细、均匀、色绿。花茎无空心，花球无枯黄蕾、无开散蕾粒。入口微甜，茎脆蕾糯，有清香味。
产地 临海市杜桥、上盘、桃渚等3个镇，共190个行政村现辖行政区域。
根据品种不同，果实圆形或长圆形，底色黄绿，果面红色，有片红的，有暗红色条纹或淡黄色条纹的，果肉淡黄色，细脆多汁，酸甜适中，有香气，极耐储藏。
产地 灵宝市现辖行政区域。
