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灌阳雪梨完整数据
果品广西壮族自治区

灌阳雪梨

灌阳雪梨果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高。

别名：的“梨形”、快果、玉乳、蜜父、天然子

登记可信置信度 70%

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购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

灌阳县灌阳镇、黄关镇、新街乡、新圩乡、水车乡、文市镇、观音阁乡、洞井乡、西山乡等9个乡镇，其中主产地是灌阳镇、黄关镇、文市镇和新街乡。

登记凭证
AGI
AGI00166
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

1、2、8、9、10、11、12月

官方品质指标
可溶性固形物 12.4%总酸 0.23%固酸比 54单果重 225克果重 225克可食率 76.77%
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

外观与品质

品质特征
灌阳雪梨果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高。
风味口感
味道甜，口感细嫩，汁水丰盈

选购与储存

选购要点
梨形规则圆溜，梨肉质地细嫩，汁水丰盈，味道也比较甜；若形状不规则，则果肉分布不均，吃起来口感很差，汁水较少，还有苦涩味；尽量选择皮薄的梨，这样的梨口感比较好，水分比较足
储存保鲜
装入塑料袋内，放到冰箱里，可以冷藏保存2周以上

烹饪与搭配

经典菜谱
橙汁雪梨；雪梨猪肺汤；黄瓜雪梨汁

营养成分

每100g可食部（木梨） · 数据来源：中国食物成分表

1.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
32kcal
能量
钾121mg
磷13mg
钙4mg
铜0.04mg
铁0.1mg
镁6mg
钠3mg
硒0.08μg
锌0.2mg
烟酸0.1mg
维生素B10.04mg
维生素C5mg
胆固醇0.3mg
膳食纤维0g
维生素E0.47mg

食疗与注意

食疗功效
养生：清热润肺；食疗价值：对咳嗽、喉咙痛有缓解作用
适宜人群
适宜人群：适合大多数人食用，特别是需要润肺、止咳的人群

食用注意

禁忌/相克/安全提示：无特殊禁忌，但不宜过量食用

地理标志详情

登记年份
2009 年
证书持有人
灌阳县农业局水果技术推广中心站
保护面积
2,000 公顷
年产量
35,100 吨
登记编号
AGI00166
种植/养殖历史
史文化和深厚的文化底蕴。灌阳雪梨是灌阳县传统果品之一，据载在灌阳民间已有三百多年栽培历史。关于灌阳雪梨最早记载，是在旧《灌阳县志》（康熙四十七年版）物产栏中，称“梨有雪梨清水梨青皮梨早禾梨数种以雪梨为最上”，可见在康熙年间，灌阳已有雪梨栽培。《灌阳

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

灌阳雪梨

灌阳雪梨

GI
广西桂林市

灌阳雪梨果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高。

官方公告 第640号（2025-08-13）
可溶性固形物 12.4%总酸 0.23%固酸比 54单果重 225克

主要产地

广西壮族自治区

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植

广西壮族自治区桂林市灌阳县

灌阳雪梨果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高。