荣成无花果完整数据
果品山东省

荣成无花果

无花果是荣成最古老的栽培树种之一,多数品种夏、秋两季结果,主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色,体形扁圆,果肉发白,而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果肉淡紫色,果目小,开张,果面平滑不开裂,果肋明显,果皮韧度较大。荣成无花果个头大,香甜多汁,不仅含糖量高,而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱,耐低温,果树很少发生病虫害,除鲜食外,亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省荣成市现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00489
GIM 商标
16782848
上市与选购时间

6、7、8、9、10、11月

官方品质指标
pH值 4.5-7.5

基本介绍

無花果(学名:Ficus carica)是桑科榕屬的一種落葉小喬木,果實呈球根狀,無花果尾部有一個小孔,花則生长于果内,在近小孔處長有雄花,遠離小孔的頂部長有雌花,另外生有不育花(癭花),花粉由榕小蜂傳播。无花果非常好繁殖,最简单的方法就是扦插,無花果就是一種水果。

外观与品质

品质特征
无花果是荣成最古老的栽培树种之一,多数品种夏、秋两季结果,主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色,体形扁圆,果肉发白,而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果肉淡紫色,果目小,开张,果面平滑不开裂,果肋明显,果皮韧度较大。荣成无花果个头大,香甜多汁,不仅含糖量高,而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱,耐低温,果树很少发生病虫害,除鲜食外,亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。

选购与储存

选购要点
产地为山东半岛荣成市北部港西、埠柳、成山、俚岛四个镇的117个行政村
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:2-3天

烹饪与搭配

食材搭配
培根、鸡蛋、洋葱、大蒜、松露、葡萄、葡萄干、李子干、酸辣酱、苏特恩白带酱

营养成分

每100g可食部(无花果) · 数据来源:中国食物成分表

16g
碳水化合物
0.1g
脂肪
1.5g
蛋白质
65kcal
能量
212mg
18mg
67mg
0.01mg
0.1mg
17mg
0.17mg
5.5mg
0.67μg
1.42mg
烟酸0.1mg
维生素B10.03mg
维生素A3μgRE
维生素C2mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维3g
维生素E1.82mg

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
荣成市绿色食品协会
保护面积
1,000 公顷
年产量
20,000 吨
登记编号
AGI00489
种植/养殖历史
 (4)人文历史情况:无花果原产于阿拉伯南部,距今已有近5000年的栽培历史,是人类最早栽培的果树树种之一。我国的无花果引进路线有两条,一条是从西北的丝绸之路,唐代开始传入中国,由商人和僧侣引入新疆南部地区种植,至今约有一千三百余年。另

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

山东省

無花果(学名:Ficus carica)是桑科榕屬的一種落葉小喬木,果實呈球根狀,無花果尾部有一個小孔,花則生长于果内,在近小孔處長有雄花,遠離小孔的頂部長有雌花,另外生有不育花(癭花),花粉由榕小蜂傳播。无花果非常好繁殖,最简单的方法就是扦插,無花果就是一種水果。

山东省威海市荣成市

无花果是荣成最古老的栽培树种之一,多数品种夏、秋两季结果,主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色,体形扁圆,果肉发白,而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果肉淡紫色,果目小,开张,果面平滑不开裂,果肋明显,果皮韧度较大。荣成无花果个头大,香甜多汁,不仅含糖量高,而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱,耐低温,果树很少发生病虫害,除鲜食外,亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。